Supermercados e alimentação

Sistema de gestão para supermercados e alimentação

Do caixa do mercado à produção da padaria, alimentação gira estoque em dias, não em meses. Validade, perda, item pesado na balança e ficha técnica de receita definem a margem mais do que o preço de prateleira.

40 segmentos com página própria

O que o sistema precisa resolver

Frente de caixa com NFC-e e balança
Ficha técnica e baixa de insumos por produção
Controle de validade, lote e perda

Segmentos de supermercados e alimentação

SupermercadosÉ um software que sustenta uma operação de milhares de itens vendidos a preço baixo e margem apertada. Ele reúne a frente de caixa com leitura de código de barras e NFC-e, a integração com a balança para produtos pesáveis, o controle de validade dos perecíveis, o registro de quebra e o acompanhamento da ruptura de gôndola. Também trata a tributação típica de alimentos, em que parte do mix é isenta e outra parte tem PIS/COFINS monofásico, e importa a nota do fornecedor por XML.Ver o sistema para supermercado
RestaurantesÉ um software que liga o que sai da cozinha ao que entra no caixa. Ele controla a comanda por mesa ou ficha, envia o pedido direto para a praça de produção, fecha a conta com divisão por pessoa e emite NFC-e. Por trás do salão, cada prato tem uma ficha técnica com os insumos e as quantidades, de modo que a venda baixa a matéria-prima do estoque e mostra o CMV real. Pedidos de delivery e de aplicativos como o iFood entram no mesmo fluxo.Ver o sistema para restaurante
MinimercadosÉ um software que cuida de uma loja de revenda: o minimercado compra o produto já embalado e o vende como veio, sem fabricar nada. Ele reúne o PDV com leitura de código de barras e NFC-e, a balança para os pesáveis do hortifruti e dos frios, o controle de validade dos perecíveis e o saldo do fiado de quem paga no dia 5. A tributação também entra: bebida com PIS/COFINS monofásico convive com arroz de cesta básica no mesmo cupom.Ver o sistema para minimercado
MerceariasÉ um software feito para quem compra em volume e vende fracionado. Na mercearia o arroz entra em fardo, o feijão em saco de 30 kg e o açúcar em sacaria, e tudo sai em pacote ou pesado na hora. O sistema controla a conversão entre a unidade de compra e a de venda, registra a perda do fracionamento, vende por peso na balança e mantém a caderneta do freguês antigo como contas a receber, com NFC-e emitida no balcão.Ver o sistema para mercearia
PadariasÉ um software que trata a padaria como uma pequena indústria com loja na frente. Cada receita tem ficha técnica, e a ordem de produção da fornada baixa farinha, fermento, gordura e açúcar do estoque na quantidade usada. No balcão, o pão francês sai por peso na balança, o salgado por unidade e o café por comanda, tudo com NFC-e. No fim do dia, a sobra é registrada como perda, o que mostra o custo de assar mais do que o bairro compra.Ver o sistema para padaria
AçouguesÉ um software que acompanha a carne desde a peça inteira até o corte na bandeja. O açougue compra quarto traseiro, dianteiro, costela e pernil por quilo e transforma cada peça em vários produtos com preços diferentes, além de osso, gordura e aparo que não viram venda. O sistema registra esse rendimento, controla lote e validade do refrigerado, envia o preço por quilo para a balança e emite NFC-e no balcão, com o custo real de cada corte.Ver o sistema para açougue
LanchonetesÉ um software que dá conta de um serviço rápido e de margem curta. Na lanchonete o pedido entra no balcão, na mesa ou pelo aplicativo, precisa chegar à chapa na ordem certa e sair em minutos. Cada lanche tem ficha técnica com pão, hambúrguer, queijo, molho e batata, e a venda baixa esses insumos do estoque para mostrar o CMV real. O sistema emite NFC-e, controla o que estraga rápido e junta o delivery ao faturamento do balcão.Ver o sistema para lanchonete
BaresÉ um software para bar que sustenta o atendimento do abre ao fecha: a comanda da mesa fica aberta por horas, recebendo rodada atrás de rodada, e só vira conta na saída do cliente. Ele controla o chope por barril, converte a garrafa de destilado nas doses servidas no balcão, atribui o consumo ao garçom do turno para calcular a comissão e fecha o caixa de madrugada com a NFC-e emitida na data em que a venda aconteceu.Ver o sistema para bar
PizzariasÉ um software para pizzaria que trata a pizza como um produto cujo custo muda a cada pedido: o tamanho define a gramatura do disco e a quantidade de recheio, a borda recheada acrescenta insumo e a meia a meia junta dois sabores com fichas técnicas diferentes na mesma pizza. Ele ordena a fila do forno, separa o delivery próprio do pedido de marketplace com comissão, controla a caixa de papelão por tamanho e emite NFC-e no salão e na entrega.Ver o sistema para pizzaria
ConfeitariasÉ um software para confeitaria organizado pela data de retirada: a casa vende hoje um bolo que será entregue em três semanas, recebe sinal no fechamento do pedido e cobra o saldo quando o cliente busca. Ele guarda a receita com a quantidade que cada aro consome, programa a produção pela agenda de retiradas, mantém o adiantamento no financeiro até a entrega e trata em separado a vitrine do dia, com doce que sai do balcão em 48 horas.Ver o sistema para confeitaria
BuffetsÉ um software para buffet de festas que gira em torno de uma data única: cada evento tem dia, horário, local, cardápio fechado e um preço por pessoa que depende do número de convidados. Ele mantém o orçamento vivo enquanto esse número muda até a véspera, controla sinal e parcelas com vencimento até o dia da festa, aloca equipe e louça por data e escala o cardápio como ficha técnica quando a confirmação final chega.Ver o sistema para buffet
HamburgueriasÉ um software para hamburgueria que monta o lanche por camadas: o mesmo blend de 180 g aparece em seis itens do cardápio, e cada adicional de bacon, cheddar ou ovo altera a ficha técnica daquele pedido. Ele ordena a fila da chapa por horário de entrada, separa o resultado do balcão, do delivery próprio e do pedido de aplicativo com comissão, controla a embalagem que precisa segurar o lanche na rota e emite NFC-e nos dois canais.Ver o sistema para hamburgueria
CafeteriasÉ um software para cafeteria que mede o insumo na unidade em que ele é consumido: o café em gramas por extração, o leite e o xarope em mililitros por bebida, o copo e a tampa por tamanho. Ele controla o prazo do grão depois que o pacote é aberto, separa o consumo do salão da venda de café em pacote para levar e dá conta de um movimento que se concentra em duas janelas do dia, com NFC-e no balcão.Ver o sistema para cafeteria
SorveteriasÉ um software para sorveteria que trata a loja como fábrica e balcão ao mesmo tempo. Cada sabor nasce de uma ficha técnica que rende uma cuba, e o potinho é vendido por gramas na balança, com a tara do pote descontada. Casquinha, cobertura e granulado entram como adicional, o sistema avisa qual cuba está no fim no domingo à tarde e a diferença entre o verão e o inverno aparece no giro de cada sabor.Ver o sistema para sorveteria
AçaiteriasÉ um software para açaiteria que resolve a conversão entre o que você compra e o que você vende: a polpa entra em quilo, congelada, e sai em copo de 300, 500 e 700 ml. Cada tamanho tem ficha própria, cada complemento — granola, leite condensado, morango — é lançado por item, o delivery entra no mesmo caixa e o estoque do freezer é controlado por lote e validade, com a curva de verão à vista.Ver o sistema para açaiteria
MarmitariasÉ um software para marmitaria que gira em torno de uma decisão tomada de manhã: quantas marmitas produzir hoje. Ele registra a produção do dia contra a venda realizada, mostra a sobra das 14h como perda, guarda a ficha técnica do cardápio rotativo, separa a venda por unidade no balcão do plano mensal faturado para empresa e organiza a entrega em rota, com etiqueta e embalagem saindo do mesmo estoque.Ver o sistema para marmitaria
HortifrutisÉ um software para hortifruti que trabalha com duas coisas que mudam todo dia: o preço de compra e o peso do que está na banca. Ele registra a compra do CEASA feita às 4h com o custo daquela madrugada, converte a caixa de 20 kg em quilo vendido na balança, aceita item sem código de barras no cupom e separa a quebra por motivo — fruta madura, folha murcha, descarte — para você saber quanto a banca perde por dia.Ver o sistema para hortifruti
PeixariasÉ um software que controla a peixaria pelo quilo em cada etapa do pescado. Ele registra o peixe inteiro que entra com peso, lote, fornecedor e validade, apura o rendimento da limpeza quando a tilápia vira filé, mantém preços distintos para o resfriado e para o congelado do mesmo peixe e envia o valor por quilo para a balança. No balcão a etiqueta é lida no PDV e a venda sai em NFC-e, com NF-e para o restaurante que compra a prazo.Ver o sistema para peixaria
EmpóriosÉ um software feito para um empório, onde poucas unidades de cada item respondem por um ticket alto e o capital fica parado meses na prateleira. Ele acompanha validade e giro de azeite, queijo, conserva e vinho, mostra quais códigos vendem uma unidade por mês, permite fatiar frios e queijos por peso na balança e monta cesta ou kit como produto composto, baixando de uma vez todos os itens que entraram nela. No balcão sai NFC-e; na venda corporativa, NF-e a prazo.Ver o sistema para empório
Food trucksÉ um software que acompanha um food truck que muda de endereço toda semana. O truck vira um depósito próprio, abastecido do estoque central antes de sair, e cada evento, feira ou ponto de rua tem faturamento, custo e taxa registrados em separado. A venda na janela sai em NFC-e, com contingência quando a internet do local cai, e Pix e maquininha caem no mesmo caixa. No fim do dia você vê o resultado daquele ponto e o que voltou no truck.Ver o sistema para food truck
Cozinhas industriaisÉ um software que trata a refeição coletiva como produção por contrato. Cada preparo tem ficha técnica com per capita, e o número de refeições do dia multiplica esse per capita para gerar a necessidade de insumo e o pedido de compra da semana. A ordem de produção baixa a matéria-prima com lote e validade, a expedição sai em hot box por cliente com romaneio, e no fim do mês a quantidade servida vira medição, NF-e e cobrança no contas a receber.Ver o sistema para cozinha industrial
RotisseriasÉ um software que organiza a rotisseria em torno da produção do dia. De manhã você abre a ordem de produção do frango assado, da lasanha e do salgado, e ela baixa do estoque a matéria-prima nas quantidades da ficha técnica, gerando um lote com validade. No balcão o mesmo item pode sair por quilo na balança ou por unidade no PDV, com NFC-e. A encomenda de fim de semana entra como pedido com sinal, e a sobra da noite orienta a produção seguinte.Ver o sistema para rotisseria
Casas de sucosÉ um software que controla uma casa de sucos pelos dois lados que definem a margem: a fruta, que chega madura e perde valor a cada dia, e o copo, que é vendido por tamanho. Ele converte quilo de polpa e caixa de fruta em porções de 300 ou 500 mililitros, registra a perda diária por motivo, trata o combo de suco com sanduíche como produto composto que baixa os dois itens e recebe pedidos de aplicativo com a comissão aparecendo no resultado.Ver o sistema para casa de sucos
PastelariasÉ um PDV com controle de estoque pensado para a venda rápida de balcão e delivery: registra o pedido por comanda ou senha, emite NFC-e e baixa do estoque a massa, o recheio e as embalagens de cada pastel vendido, pela ficha técnica. Com isso a pastelaria sabe o custo real de cada sabor e quanto de massa, carne moída, queijo e óleo deveria ter sido consumido no dia.Ver o sistema para pastelaria
Restaurantes japonesesÉ um sistema de PDV e estoque que atende as duas formas de vender comida japonesa: o rodízio cobrado por pessoa na mesa e o combinado ou peça avulsa no delivery. Ele registra o peixe comprado por quilo, converte em filé aproveitável pelo rendimento de limpeza e baixa esse filé pela ficha técnica de cada peça vendida, além de emitir NFC-e e receber pedidos do iFood no mesmo caixa.Ver o sistema para restaurante japonês
Fábricas de salgados congeladosÉ um software que liga o pedido do cliente à produção: soma os pedidos por produto, gera a ordem de produção com a massa e o recheio necessários, registra o lote e a validade de cada fornada congelada e baixa os insumos pela ficha técnica. Na saída, emite a NF-e para o revendedor ou a NFC-e para o consumidor e organiza as entregas por rota.Ver o sistema para fábrica de salgados
AlambiquesÉ um software de gestão que acompanha a cachaça desde o lote destilado até a garrafa vendida: volume em dorna, tonel ou barril, tempo de envelhecimento, envase por tamanho de garrafa e baixa de rótulos, rolhas e caixas. Ele também emite as notas de venda com os tributos de bebida, controla os pedidos de empórios e distribuidores e mostra o custo de cada lote.Ver o sistema para alambique
VinícolasÉ um software que organiza o vinho por lote de safra e varietal, do tanque ou barrica ao engarrafamento, e controla as vendas da vinícola em todos os canais: loja de degustação, clube de assinatura, restaurantes, distribuidores e loja virtual. Ele emite as notas fiscais com os tributos de bebida e mostra o custo e o estoque de cada rótulo.Ver o sistema para vinícola
Fábricas de massas frescasÉ um software que planeja a produção de massas a partir dos pedidos de mercados, restaurantes e da loja própria, usa a ficha técnica de cada receita para baixar farinha, ovos e recheios e gera lote e validade em cada pacote. Ele também organiza a rota de entrega refrigerada, controla trocas de produto vencido e emite as notas de venda.Ver o sistema para massas frescas
ChurrascariasSistema para churrascaria é o programa que controla o salão de rodízio e o estoque de carnes ao mesmo tempo: abre a mesa com o número de adultos e crianças, soma bebidas, sobremesas e pratos à la carte e fecha a conta com taxa de serviço e NFC-e. Do lado da cozinha, registra em quilos as peças que saem da câmara fria e cruza com os rodízios vendidos para mostrar o custo de carne por pessoa.Ver o sistema para churrascaria
Cantinas escolaresUm sistema para cantina escolar vincula cada venda do balcão ao aluno que comprou, descontando de um crédito deixado pelos pais ou lançando numa conta cobrada no fim do mês. Ele controla o estoque de salgados, sucos e lanches naturais, guarda o histórico do que cada criança consumiu e emite a nota fiscal das vendas.Ver o sistema para cantina escolar
Dark kitchensDark kitchen é uma cozinha que produz só para entrega, muitas vezes com várias marcas virtuais operando no mesmo espaço. O sistema de gestão desse modelo recebe os pedidos dos aplicativos e dos canais próprios, calcula o custo de cada prato pela ficha técnica, desconta a comissão da plataforma e mostra o resultado de cada marca separadamente. Também baixa os insumos do estoque e emite a nota fiscal de cada venda.Ver o sistema para dark kitchen
Fábricas de picolé e sorveteTrata-se do software que acompanha a fábrica de gelados da calda à entrega: registra a produção de picolés e potes por lote e validade, controla as caixas na câmara de congelados e organiza a venda em rota para bares, padarias e mercearias. Também controla os freezers cedidos em comodato a cada ponto de venda e emite a NF-e com a substituição tributária quando o estado exige.Ver o sistema para fábrica de picolé
ChocolateriasUm sistema para chocolateria organiza a produção artesanal e a venda de chocolates: calcula o custo de cada bombom, trufa ou ovo pela ficha técnica, controla lotes e validade e registra encomendas com sinal e data de retirada. Na loja, vende no balcão e na internet com o mesmo estoque e emite a NFC-e.Ver o sistema para chocolateria
Quiosques e barracas de praiaSistema para quiosque de praia é o controle de vendas pensado para o atendimento na areia: cada guarda-sol ou mesa vira uma comanda, os garçons lançam porções e bebidas ao longo do dia e a conta é fechada no caixa com NFC-e. O mesmo sistema separa a receita do aluguel de cadeiras e guarda-sóis, controla o estoque de bebidas e gelo e mostra o faturamento de cada dia da temporada.Ver o sistema para quiosque de praia
Fábricas de polpa de frutasO sistema de uma fábrica de polpa de frutas registra a entrada da fruta por fornecedor e peso, apura quanto cada lote rendeu depois de lavar, selecionar e despolpar, e controla a polpa congelada por sabor, lote e validade. Na saída, organiza a venda para lanchonetes, açaiterias e mercados com NF-e e guarda para quem foi cada lote entregue.Ver o sistema para polpa de frutas
Fábricas de pão de queijoPara uma fábrica de pão de queijo, o sistema de gestão calcula quanto custa cada quilo de massa a partir da receita e do preço atual de polvilho, queijo e ovos, registra a produção por lote com validade e organiza a venda do congelado para padarias, mercados e cafés com NF-e. O resultado é conhecer a margem de cada tamanho, do coquetel ao recheado, e de cada cliente.Ver o sistema para pão de queijo
Fábricas de temperos e condimentosEm uma fábrica de temperos, o sistema de gestão liga o granel comprado ao produto que chega à prateleira: cadastra as fórmulas de cada mistura, baixa as especiarias usadas em cada lote e converte quilos em sachês, potes e baldes. Ele também acompanha lote e validade, vende para mercados, empórios, restaurantes e marketplaces e emite a NF-e.Ver o sistema para temperos
Charcutarias artesanaisO sistema para charcutaria acompanha cada lote de embutido, defumado ou curado desde a compra da carne até a venda: registra a formulação, o peso na entrada da cura ou da defumação e o peso final, e calcula o custo real por quilo depois da quebra. Com isso, controla estoque por lote e validade, vende por peso no balcão e para restaurantes e empórios e emite as notas fiscais.Ver o sistema para charcutaria
Fábricas de biscoitosFábricas de biscoitos usam esse tipo de sistema para calcular o custo de cada receita, registrar a produção por lote e validade, baixar farinha, açúcar, gordura e embalagem do estoque e vender para mercados e padarias com NF-e. O resultado é saber quanto custa cada pacote e qual cliente paga um preço que cobre esse custo.Ver o sistema para biscoitos

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