Sistema de gestão para restaurantes árabes
Sábado no almoço, a mesa de seis pede um mezze com homus, babaganuche, coalhada seca e tabule, depois quibe assado e um michui de carneiro. Ao mesmo tempo o delivery dispara pedidos de esfiha e chega a encomenda de 300 quibes fritos para uma festa no domingo.
Atendimento por WhatsApp ou e-mail. Sem compromisso.
- pedido direto na cozinha
- Comanda por mesapedido direto na cozinha
- grão-de-bico, tahine e carne por porção
- Ficha técnicagrão-de-bico, tahine e carne por porção
- quibes e esfihas para festas com sinal
- Encomendasquibes e esfihas para festas com sinal
- pedidos dos apps no mesmo caixa
- Deliverypedidos dos apps no mesmo caixa
O que é um sistema para restaurante árabe?
No restaurante árabe, o sistema junta comanda de salão, delivery e encomendas de salgados num caixa só. A ficha técnica calcula o custo de cada porção de homus, quibe, charuto de folha de uva e coalhada. As encomendas para festas ficam agendadas com sinal, e a venda sai com NFC-e.
Também procurado como programa para restaurante árabe, software para restaurante árabe, ERP para restaurante árabe. Atualizado em .
O que trava a operação
Os gargalos que aparecem em restaurantes árabes
Mezze sem custo por porção
O prato de pastas leva tahine, grão-de-bico, berinjela e azeite. Sem ficha técnica, o preço não acompanha o tahine importado que subiu.
Encomenda de 300 quibes esquecida
O pedido da festa ficou anotado num papel e a cozinha descobre na véspera que falta trigo para quibe.
Delivery e salão disputando a cozinha
Esfihas do app e pratos do salão entram por canais diferentes, e a ordem de preparo vira grito.
Porção servida maior no movimento
No sábado lotado, a coalhada sai mais cheia. A perda some no mês.
Antes e depois
O que muda na rotina de restaurante árabe com o Beevix
| Na operação | Sem sistema | Com o Beevix |
|---|---|---|
| Pedidos | Bloquinho do garçom | Comanda direto na cozinha |
| Custo | Preço por intuição | Ficha técnica por prato |
| Encomendas | Caderno no caixa | Agenda com sinal e data |
| Delivery | Tablet de cada app | Pedidos no mesmo fluxo |
| Estoque | Compra pela memória | Baixa pelo consumo das fichas |
| Fiscal | Nota avulsa | NFC-e no fechamento da conta |
Como funciona na prática
O fluxo de restaurante árabe, do primeiro contato ao faturamento
- 1
Preparo do dia
Pastas, massa de esfiha e quibe cru são produzidos e lançados no estoque.
- 2
Salão
O garçom lança mezze e pratos na comanda e a cozinha recebe na hora.
- 3
Delivery
Pedidos dos apps e do WhatsApp entram na fila da cozinha.
- 4
Encomendas
Pedidos de festa ficam agendados com sinal e lista de produção.
- 5
Fechamento
A conta sai com taxa de serviço e NFC-e, e o caixa fecha por forma de pagamento.
Recursos
O que o Beevix entrega para restaurantes árabes
Comanda
Mesa, garçom e cozinha ligados.
Ficha técnica
Custo de pastas, quibe e esfiha.
Encomendas
Data, sinal e quantidade.
Delivery
Pedidos e entregadores.
Estoque
Tahine, trigo, carne e grão-de-bico.
Caixa
Taxa de serviço e formas de pagamento.
Tudo em um painel só: restaurantes árabes do primeiro contato ao faturamento.
Integrações
Integrações do sistema para restaurante árabe
- i
iFood
Pedidos de esfiha e pratos no caixa.
Integração com iFood - W
WhatsApp
Encomendas e pedidos diretos.
Integração com WhatsApp - M
Maquininha POS
Cartão na mesa.
- I
Impressora de cozinha
Pedido impresso na praça certa.
- P
Pix e link de pagamento
Sinal das encomendas.
Fiscal e regulatório
Particularidades fiscais de restaurante árabe
O que muda na emissão de nota e nas obrigações de quem atua em restaurantes árabes.
Taxa de serviço é gorjeta
A CLT, art. 457, § 3º (redação da Lei 13.419/2017), considera gorjeta o valor cobrado como serviço e destinado aos empregados. Ela não é receita do restaurante e deve ser lançada na nota de consumo.
NFC-e no salão e no delivery
A venda ao consumidor sai com NFC-e, inclusive pelos apps. As regras de emissão e de contingência são definidas pela SEFAZ do seu estado.
Encomenda com sinal
O sinal recebido antes da festa precisa de tratamento fiscal combinado com o contador: nota no recebimento ou na entrega, conforme o regime.
CNAE
CNAE para restaurante árabe
Os códigos de atividade (CNAE) que costumam aparecer no CNPJ de quem trabalha com restaurante árabe. A escolha final depende do que a empresa faz de fato e é feita com o contador; a lista oficial é a da CONCLA/IBGE.
| Código | Descrição oficial (IBGE) | Quando usar | Tipo | MEI (Anexo XI) |
|---|---|---|---|---|
| 5611-2/01 | Restaurantes e similares | Código do restaurante com serviço de mesa. | Principal | Aparece no Anexo XI |
| 5620-1/04 | Fornecimento de alimentos preparados preponderantemente para consumo domiciliar | Acrescente quando a venda de pratos e salgados para levar for relevante. | Secundário | Aparece no Anexo XI |
| 5620-1/02 | Serviços de alimentação para eventos e recepções - bufê | Para quem atende festas e eventos com bufê. | Secundário | Aparece no Anexo XI |
Fonte: CNAE 2.3, subclasses, na API de CNAE do IBGE (subclasses); coluna MEI conforme o Anexo XI da Resolução CGSN nº 140/2018, que lista as ocupações permitidas ao MEI. Aparecer no Anexo XI não basta: a ocupação listada pode ser mais restrita que a subclasse, então confira a ocupação exata no anexo. Consultado em 03/10/2026.
CNAE de outros tipos de negócioImplantação
Implantação em restaurante árabe: a primeira semana
Um roteiro objetivo para sair da planilha sem parar o atendimento.
- 1
Dia 1: Cardápio
Cadastre pratos, mezze e salgados com ficha técnica.
- 2
Dia 2: Salão
Configure mesas, garçons e impressoras.
- 3
Dia 3: Delivery
Ligue o iFood e o WhatsApp ao caixa.
- 4
Semana 2: Encomendas
Passe os pedidos de festa para a agenda.
Glossário
Os termos de restaurantes árabes, explicados
- Mezze
- Conjunto de pastas e entradas servidas para compartilhar.
- Tahine
- Pasta de gergelim usada no homus e no babaganuche.
- Quibe cru
- Carne crua moída com trigo para quibe e temperos, servida com azeite.
- Michui
- Espetinho grelhado de carne, frango ou kafta.
- Coalhada seca
- Iogurte drenado até virar pasta, servido com azeite e hortelã.
Planos e preços
Um ERP que acompanha o crescimento da sua empresa
Escolha o plano mais adequado ao tamanho da sua operação. No plano anual, você economiza até 50%.
Beevix Básico
Para começar com organização e controle
Ideal para MEIs que precisam organizar o financeiro, emitir notas e acompanhar a operação em um só lugar.
Microempreendedor Individual (MEI)
Faturamento anual recomendado: Até R$ 81 mil
Falar sobre o BásicoR$ 99/mês
Equivalente a R$ 1.188 por ano
Economize R$ 360 por ano
Inclui
- 1 usuário
- Emissão de NF-e e NFC-e
- Controle de estoque e cadastros
- Contas a pagar e a receber
- 1 canal de venda integrado
- Suporte por e-mail
- Mais escolhido
Beevix Pro
Para centralizar toda a gestão da empresa
Ideal para microempresas que precisam controlar vendas, estoque, financeiro, clientes e processos em uma única plataforma.
Microempresa (ME)
Faturamento anual recomendado: De R$ 81 mil a R$ 360 mil
Falar sobre o ProR$ 149/mês
Equivalente a R$ 1.788 por ano
Economize R$ 600 por ano
Tudo do Básico, mais
- 3 usuários
- NFS-e e ordem de serviço
- Frente de caixa (PDV)
- Até 5 canais de venda
- Beevix Envios e etiquetas
- Suporte por telefone e chat
Beevix Scale
Para empresas que estão crescendo
Ideal para operações com maior volume de vendas, mais processos, equipe em expansão e necessidade de controles avançados.
Empresa em expansão
Faturamento anual recomendado: De R$ 360 mil a R$ 1,5 milhão
Falar sobre o ScaleR$ 229/mês
Equivalente a R$ 2.748 por ano
Economize R$ 1.440 por ano
Tudo do Pro, mais
- 8 usuários
- Canais de venda ilimitados
- +80 automações
- Ordem de produção
- Dashboards do Meu Negócio
- Suporte prioritário
Beevix Max
Para operações de maior porte
Ideal para empresas com alto volume de movimentações, diferentes setores, processos complexos, filiais ou múltiplos CNPJs.
Operação de maior porte
Faturamento anual recomendado: Acima de R$ 1,5 milhão
Falar com um especialistaR$ 399/mês
Equivalente a R$ 4.788 por ano
Economize R$ 4.800 por ano
Tudo do Scale, mais
- Usuários ilimitados
- Multiempresas (múltiplos CNPJs)
- API e Central de Extensões
- Implantação guiada
- Gerente de conta dedicado
- SLA de atendimento
- Sem fidelidade nem multa
- Troque de plano quando quiser
- Suporte humano incluso
- Implantação acompanhada
Os valores anuais são apresentados como equivalência mensal. A recomendação considera o faturamento e a complexidade da operação, mas você pode escolher o plano que melhor atende às necessidades da sua empresa.
Dúvidas frequentes
Perguntas de quem trabalha com restaurantes árabes
O sistema calcula o custo do prato de homus?
Calcula pela ficha técnica, com o preço atual de grão-de-bico, tahine e azeite.
Consigo agendar encomenda de quibe para festa?
Consegue, com data de retirada, sinal e lista do que produzir.
Os pedidos do iFood entram no mesmo caixa?
Entram e seguem para a cozinha junto com o salão.
Meu forte é esfiha. Tem página específica?
Tem. Veja a página de esfiharias.
A taxa de serviço sai na conta?
Sai, separada dos itens e lançada como gorjeta.
O Beevix faz a escala dos garçons?
Não. Escala e folha ficam com o RH e a contabilidade.
Vendo pão sírio e pastas para levar. Fica no mesmo estoque?
Fica. A venda de balcão usa o PDV e baixa o estoque.
Qual o CNAE para restaurante árabe?
O CNAE principal mais usado para restaurante árabe é 5611-2/01 (Restaurantes e similares). Também aparecem como secundários: 5620-1/04 (Fornecimento de alimentos preparados preponderantemente para consumo domiciliar); 5620-1/02 (Serviços de alimentação para eventos e recepções - bufê). A escolha final depende das atividades que a empresa exerce de fato e deve ser feita com o contador; a lista oficial de códigos é a da CONCLA/IBGE.
Funcionalidades usadas no sistema para restaurante árabe
- Frente de caixa (PDV)Frente de caixa no navegador: venda de balcão com NFC-e, Pix ou cartão, baixa no mesmo estoque das vendas on-line e recebimento no financeiro.
- NFC-eNFC-e (modelo 65) emitida no fechamento da venda de balcão, com QR Code para o consumidor, estoque baixado e XML guardado.
- Comanda eletrônicaPedidos de mesa e de balcão registrados em comanda no sistema e fechados no caixa, com NFC-e, estoque e financeiro no mesmo ERP.
- Controle de estoqueControle de estoque com saldo atualizado a cada compra e venda, sincronizado entre loja física, loja virtual, marketplaces e depósitos.
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