Sistema para lanchonete: caixa de balcão com NFC-e e estoque que avisa a reposição
No pico do almoço, o X-salada e o refrigerante precisam passar no caixa em segundos, com NFC-e. Depois do expediente, você quer saber quanto vendeu, o que está acabando e o que vence esta semana.
Atendimento por WhatsApp ou e-mail. Sem compromisso.
- por lanche, atualizado pela compra
- CMVpor lanche, atualizado pela compra
- de balcão, mesa e delivery no mesmo caixa
- Comandade balcão, mesa e delivery no mesmo caixa
- por telefone, chat e e-mail
- Suporte humanopor telefone, chat e e-mail
- integrações disponíveis
- +250integrações disponíveis
O que é um sistema para lanchonete?
É o programa que registra a venda no balcão, emite a nota e controla o estoque e o dinheiro da lanchonete. No Beevix, o PDV lança lanche, bebida e adicional, emite NFC-e e baixa do estoque o que foi vendido. O estoque mínimo põe pão e hambúrguer na lista de compra antes de faltar, e o financeiro junta caixa, Pix, cartão e contas dos fornecedores. Delivery próprio entra pela comanda no mesmo caixa.
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O que trava a operação
Os gargalos que aparecem em lanchonete
Pedido gritado para a chapa
O atendente canta o pedido, o chapeiro escuta metade e o cliente recebe o lanche sem bacon. No pico das 12h isso acontece três vezes por hora.
Lanche que dá prejuízo
O combo promocional é o mais vendido do mês e ninguém somou pão, carne, queijo, molho, batata e embalagem. A fila cresce e a margem encolhe junto.
Delivery em três telas
Um pedido no aplicativo, outro no WhatsApp e o terceiro no telefone, todos redigitados no caixa. O motoboy sai sem saber qual endereço é o mais antigo.
Insumo que estraga rápido
Alface, tomate e carne moída têm poucos dias de vida. O que não virou lanche vira lixo e some do estoque sem virar número em lugar nenhum.
Antes e depois
O que muda na rotina de lanchonete com nfc-e e estoque com o Beevix
| Na operação | Sem sistema | Com o Beevix |
|---|---|---|
| Pedido na chapa | O atendente grita e o chapeiro guarda a sequência na cabeça | Ficha impressa ou em tela, na ordem em que o pedido entrou |
| Combo e adicional | Bacon extra cobrado quando o atendente lembra de cobrar | Adicional lançado no item, com preço e insumo próprios |
| Custo do lanche | Preço redondo que parece justo para o bairro | Ficha técnica com pão, carne, queijo, molho, batata e embalagem |
| Insumo perecível | Caixa de alface conferida quando alguém abre a geladeira | Baixa na venda, lote e validade, e a perda lançada por motivo |
| Delivery | Aplicativo em um tablet, WhatsApp no celular e o caixa no papel | Pedido do iFood e do balcão na mesma fila e no mesmo caixa |
| Pico do almoço | Fila na calçada, comanda perdida e troco calculado de cabeça | Lançamento por atalho, NFC-e em segundos e Pix conciliado na hora |
Como funciona na prática
O fluxo de lanchonete com nfc-e e estoque, do primeiro contato ao faturamento
- 1
Pedido no balcão
O atendente lança o lanche com adicionais e o ponto da carne, e a comanda vai para a chapa na ordem em que entrou.
- 2
Produção e chamada
A ficha sai impressa ou em tela, o chapeiro segue a sequência e o pedido é chamado pelo número quando fica pronto.
- 3
Baixa pela ficha técnica
A venda consome pão, hambúrguer, queijo, molho e batata nas quantidades da ficha, atualizando o estoque da geladeira.
- 4
Delivery no mesmo fluxo
Pedido do iFood e do delivery próprio entram na mesma fila da chapa, com endereço, taxa e forma de pagamento.
- 5
Fechamento do turno
Caixa conferido por forma de pagamento, perda de insumo lançada e o CMV do dia aberto por lanche.
Recursos
O que o Beevix entrega para lanchonete
Comanda de balcão e mesa
Pedido lançado por atalho, com adicional, observação e ponto da carne, e a ficha indo direto para a chapa.
Ficha técnica do lanche
Pão, carne, queijo, molho, batata e embalagem com quantidade, e o custo recalculado a cada compra.
Estoque da geladeira
Baixa de insumo na venda, com lote, validade e perda registrada por motivo.
Delivery e marketplace
iFood e delivery próprio na mesma fila de produção, com a comissão do aplicativo fora da receita.
Caixa com NFC-e
Pico do almoço com várias formas de pagamento, Pix por QR Code e cupom fiscal em segundos.
CMV por lanche
O que mais vende contra o que mais deixa, para rever o combo que enche a fila e não paga a conta.
Tudo em um painel só: lanchonete do primeiro contato ao faturamento.
Integrações
Integrações do sistema para lanchonete com nfc-e e estoque
- i
iFood
Pedido cai na fila da chapa sem ninguém redigitar no caixa.
Integração com iFood - M
Maquininha POS e TEF
Cartão do balcão e da entrega conciliado com o turno.
- P
Pix e link de pagamento
Entrega paga antes de o motoboy sair, com baixa no recebimento.
- W
WhatsApp
Confirmação do pedido e aviso de saída para entrega.
Integração com WhatsApp - C
Certificado Digital A1
Necessário para emitir NFC-e no balcão e no delivery.
Fiscal e regulatório
Particularidades fiscais de lanchonete com nfc-e e estoque
O que muda na emissão de nota e nas obrigações de quem atua em lanchonete.
NFC-e no balcão e na entrega
A venda ao consumidor final sai em NFC-e tanto no balcão quanto no delivery, e o caixa segue vendendo em contingência quando a internet cai no meio do pico.
Lanche preparado e bebida revendida
O mesmo cupom tem o lanche feito na casa e a lata de refrigerante apenas revendida, que já teve PIS/COFINS recolhido na indústria. Marcar o monofásico no cadastro da bebida evita pagar duas vezes o que foi tributado na origem.
Cupom por pedido, não por turno
Cada venda ao consumidor exige documento no momento da saída, inclusive o pedido de doze reais pago em dinheiro. Emitir tudo junto no fechamento gera divergência entre caixa, estoque e apuração.
CNAE
CNAE para lanchonete com nfc-e e estoque
Os códigos de atividade (CNAE) que costumam aparecer no CNPJ de quem trabalha com lanchonete com nfc-e e estoque. A escolha final depende do que a empresa faz de fato e é feita com o contador; a lista oficial é a da CONCLA/IBGE.
| Código | Descrição oficial (IBGE) | Quando usar | Tipo | MEI (Anexo XI) |
|---|---|---|---|---|
| 5611-2/03 | Lanchonetes, casas de chá, de sucos e similares | Lanchonetes, fast-food e similares, com consumo no local. | Principal | Aparece no Anexo XI |
| 5620-1/04 | Fornecimento de alimentos preparados preponderantemente para consumo domiciliar | Para lanches entregues em domicílio. | Secundário | Aparece no Anexo XI |
Fonte: CNAE 2.3, subclasses, na API de CNAE do IBGE (subclasses); coluna MEI conforme o Anexo XI da Resolução CGSN nº 140/2018, que lista as ocupações permitidas ao MEI. Aparecer no Anexo XI não basta: a ocupação listada pode ser mais restrita que a subclasse, então confira a ocupação exata no anexo. Consultado em 03/10/2026.
CNAE de outros tipos de negócioImplantação
Implantação em lanchonete com nfc-e e estoque: a primeira semana
Um roteiro objetivo para sair da planilha sem parar o atendimento.
- 1
Dia 1: Cardápio
Cadastre lanches, combos, adicionais e bebidas com os preços que estão no quadro hoje.
- 2
Dia 2: Ficha técnica
Monte a ficha dos cinco lanches mais vendidos, incluindo molho, batata e embalagem.
- 3
Dia 3: Balcão e chapa
Treine o atendente no lançamento por atalho e ligue a impressão da ficha na chapa.
- 4
Semana 2: Delivery e CMV
Conecte o iFood e o delivery próprio e acompanhe o CMV por lanche no fechamento do turno.
Glossário
Os termos de lanchonete, explicados
- Chapa
- Superfície aquecida onde o hambúrguer e o pão são grelhados, e o gargalo da lanchonete no pico. A ordem em que os pedidos chegam nela define o tempo de espera do salão.
- Adicional
- Item extra somado a um lanche, como bacon, ovo ou cheddar. Tem preço e insumo próprios, e servir sem lançar é uma das formas mais comuns de perder margem.
- Combo
- Conjunto vendido por preço fechado, em geral lanche, batata e bebida. Precisa de ficha própria, porque o desconto do pacote sai inteiro da margem.
- Ticket médio
- Valor médio gasto por pedido no período. Na lanchonete ele sobe com adicional e bebida, e é o número mais sensível a mudança de cardápio.
- Marketplace de comida
- Aplicativo que recebe o pedido do cliente e o repassa à loja, cobrando comissão sobre o valor. A venda continua sendo da lanchonete, com documento fiscal próprio.
- Perda de insumo
- Alface, tomate, carne moída e molho que vencem antes de virar lanche. Sem lançamento por motivo, essa perda aparece como diferença de inventário sem causa.
Planos e preços
Um ERP que acompanha o crescimento da sua empresa
Escolha o plano mais adequado ao tamanho da sua operação. No plano anual, você economiza até 50%.
- Mais escolhido
Beevix Pro
Para centralizar toda a gestão da empresa
Ideal para MEIs e microempresas que precisam controlar vendas, estoque, financeiro, clientes e processos em uma única plataforma.
MEI e Microempresa (ME)
Faturamento anual recomendado: Até R$ 360 mil
Falar sobre o ProR$ 219/mês
Equivalente a R$ 2.628 por ano
Economize R$ 360 por ano
Inclui
- 3 usuários
- Emissão de NF-e, NFC-e e NFS-e
- Controle de estoque e cadastros
- Contas a pagar e a receber
- Ordem de serviço
- Frente de caixa (PDV)
- Suporte por telefone e chat
Beevix Scale
Para empresas que estão crescendo
Ideal para operações com maior volume de vendas, mais processos, equipe em expansão e necessidade de controles avançados.
Empresa em expansão
Faturamento anual recomendado: De R$ 360 mil a R$ 1,5 milhão
Falar sobre o ScaleR$ 389/mês
Equivalente a R$ 4.668 por ano
Economize R$ 720 por ano
Tudo do Pro, mais
- 8 usuários
- Canais de venda ilimitados
- +80 automações
- Ordem de produção
- Dashboards do Meu Negócio
- Suporte prioritário
Beevix Max
Para operações de maior porte
Ideal para empresas com alto volume de movimentações, diferentes setores, processos complexos, filiais ou múltiplos CNPJs.
Operação de maior porte
Faturamento anual recomendado: Acima de R$ 1,5 milhão
Falar com um especialistaSob consulta
Plano personalizado: valores sob consulta, conforme a operação.
Tudo do Scale, mais
- Usuários ilimitados
- Multiempresas (múltiplos CNPJs)
- API e Central de Extensões
- Implantação guiada
- Gerente de conta dedicado
- SLA de atendimento
- Sem fidelidade nem multa
- Troque de plano quando quiser
- Suporte humano incluso
- Implantação acompanhada
O Beevix Max é personalizado, com valores sob consulta. Os valores anuais são apresentados como equivalência mensal. A recomendação considera o faturamento e a complexidade da operação, mas você pode escolher o plano que melhor atende às necessidades da sua empresa.
Dúvidas frequentes
Perguntas de quem trabalha com lanchonete
O pedido do balcão vai direto para a chapa?
Vai. Cada pedido é lançado no balcão com adicionais e observações e sai impresso ou em tela na chapa, na ordem em que entrou. O chapeiro não depende de ninguém gritar.
Dá para saber o CMV de cada lanche?
Dá. Cada lanche tem ficha técnica com pão, carne, queijo, molho, batata e embalagem, e o custo é recalculado quando a compra muda de preço. O CMV aparece por item e por turno.
A venda baixa os insumos do estoque?
Baixa. Ao registrar o lanche, o sistema consome do estoque as quantidades da ficha. Perda e sobra são lançadas em separado, então a diferença do inventário tem explicação.
Recebo pedido no iFood e no WhatsApp. Junta tudo?
Junta. Os pedidos do aplicativo entram na mesma fila da chapa que o balcão e o delivery próprio, e o faturamento do turno sai consolidado, sem digitar o mesmo pedido duas vezes.
O caixa dá conta do pico do almoço?
Dá. O lançamento é por atalho, o cupom sai em NFC-e em segundos e o Pix é conciliado na hora. Se a internet cair, o caixa continua vendendo em contingência.
Como controlo adicional e combo?
O adicional é lançado no item com preço e insumo próprios, e o combo tem ficha técnica separada. Assim você vê se o promocional está pagando a conta ou só enchendo a fila.
Serve para hamburgueria com poucas mesas?
Serve. A comanda funciona por mesa, por senha de balcão e por entrega, tudo fechando no mesmo caixa, com NFC-e emitida no pagamento.
Quanto custa um sistema para lanchonete?
A partir de R$ 99/mês no plano anual para nota, estoque e financeiro. Para o caixa de balcão com PDV, o indicado é o plano Pro. Dá para cancelar sem multa.
Qual o melhor sistema para lanchonete pequena?
Para lanchonete pequena com CNPJ, o melhor é o que emite NFC-e e controla estoque e caixa sem exigir computador potente. O Beevix roda no navegador e cobre essas três partes.
O sistema funciona no celular?
Sim. O Beevix funciona no navegador do celular, do tablet e do computador. No balcão, o comum é usar computador com impressora térmica.
Consigo vender para empresas com nota fiscal?
Consegue. A lanchonete que fornece salgado ou lanche para escritório emite NF-e, gera boleto ou Pix e acompanha o pagamento no contas a receber.
Qual o CNAE para lanchonete com nfc-e e estoque?
O CNAE principal mais usado para lanchonete com nfc-e e estoque é 5611-2/03 (Lanchonetes, casas de chá, de sucos e similares). Também aparecem como secundários: 5620-1/04 (Fornecimento de alimentos preparados preponderantemente para consumo domiciliar). A escolha final depende das atividades que a empresa exerce de fato e deve ser feita com o contador; a lista oficial de códigos é a da CONCLA/IBGE.
Funcionalidades usadas no sistema para lanchonete com nfc-e e estoque
- Frente de caixa (PDV)Frente de caixa no navegador: venda de balcão com NFC-e, Pix ou cartão, baixa no mesmo estoque das vendas on-line e recebimento no financeiro.
- NFC-eNFC-e (modelo 65) emitida no fechamento da venda de balcão, com QR Code para o consumidor, estoque baixado e XML guardado.
- Comanda eletrônicaPedidos de mesa e de balcão registrados em comanda no sistema e fechados no caixa, com NFC-e, estoque e financeiro no mesmo ERP.
- Controle de estoqueControle de estoque com saldo atualizado a cada compra e venda, sincronizado entre loja física, loja virtual, marketplaces e depósitos.
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