Supermercados e alimentação
Sistema de gestão para casas de sucos
A caixa de manga chega madura na segunda e você tem três dias para transformá-la em copo. O movimento se concentra em duas janelas: a do café da manhã e a do fim da tarde.
Atendimento por WhatsApp, telefone ou e-mail. Sem compromisso.
- baixa suco e sanduíche juntos
- Combobaixa suco e sanduíche juntos
- conversão de polpa por tamanho
- Kg em coposconversão de polpa por tamanho
- por telefone, chat e e-mail
- Suporte humanopor telefone, chat e e-mail
- integrações disponíveis
- +250integrações disponíveis
O que é um sistema de gestão para casa de sucos?
É um software que controla uma casa de sucos pelos dois lados que definem a margem: a fruta, que chega madura e perde valor a cada dia, e o copo, que é vendido por tamanho. Ele converte quilo de polpa e caixa de fruta em porções de 300 ou 500 mililitros, registra a perda diária por motivo, trata o combo de suco com sanduíche como produto composto que baixa os dois itens e recebe pedidos de aplicativo com a comissão aparecendo no resultado.
O que trava a operação
Os gargalos que aparecem em casa de sucos
A fruta que passou do ponto
A manga e o mamão chegam maduros de propósito, porque é assim que rendem suco. Dois dias depois, o que não virou copo vai para o lixo sem ninguém lançar nada.
Combo que baixa metade
A promoção de suco com pão na chapa sai por um preço fechado e o caixa registra um item só. O pão, o queijo e a polpa saíram do estoque e continuam lá no relatório.
A comissão que come o copo
O pedido de 24 reais no aplicativo chega como repasse bem menor, e a taxa de entrega ainda entra na conta. O preço do delivery continua igual ao do balcão.
Duas janelas de fila
Das 7h às 9h e depois das 18h o balcão não para. É exatamente nesses horários que acaba a polpa de açaí e o caixa trava por causa de um preço que ninguém cadastrou.
Antes e depois
O que muda na rotina com o Beevix
| Na operação | Sem sistema | Com o Beevix |
|---|---|---|
| Perda da fruta | Caixa de manga descartada no fundo, sem registro | Baixa por motivo e por dia, com o custo da perda visível por semana |
| Combo | Um único código de "combo 19,90" no caixa | Produto composto que retira suco, pão, queijo e embalagem do estoque |
| Polpa e fruta | Compra em quilo e venda em copo, sem ninguém ligar as duas coisas | Conversão de unidade: quanto de polpa cabe no copo de 300 e no de 500 |
| Delivery | Pedido digitado à mão e faturamento conferido só no repasse | Aplicativo integrado, com comissão lançada como despesa do pedido |
| Hora do pico | Preço perguntado ao dono no meio da fila | PDV com cardápio cadastrado, atalho por tamanho e NFC-e em segundos |
| Margem do copo | Preço definido pelo que a casa da esquina cobra | Custo da polpa, da fruta e da embalagem por copo, contra o preço de cada canal |
Como funciona na prática
O fluxo completo, do primeiro contato ao faturamento
- 1
Entrada da fruta e da polpa
Registre a caixa de fruta e o quilo de polpa com lote e validade, separando o que está no freezer do que está na bancada.
- 2
Conversão em porção
A ficha do suco define quanto de polpa, leite e açúcar entra no copo de 300 e no de 500 mililitros.
- 3
Combo cadastrado
Monte o combo como produto composto, para uma venda baixar o suco, o pão na chapa e a embalagem de uma vez.
- 4
Balcão e aplicativo
A venda do balcão sai em NFC-e no PDV e o pedido do aplicativo entra na mesma base, baixando o mesmo estoque.
- 5
Fechamento do dia
A perda da fruta é baixada por motivo e o resultado sai por canal, já com a comissão do aplicativo descontada.
Recursos
O que o Beevix entrega para casa de sucos
Combo como produto composto
Suco com sanduíche vendido por um preço e baixando cada item que entrou na promoção.
Controle de estoque de polpa e fruta
Quilo de polpa e caixa de fruta convertidos em copos por tamanho, com saldo por depósito.
Validade e perda diária
Lote e data da polpa e da fruta, com a baixa do que passou do ponto registrada por motivo.
PDV com NFC-e para casa de sucos
Atalho por tamanho e por sabor no horário de pico, com Pix e cartão no mesmo cupom.
Pedidos de aplicativo
Delivery integrado ao mesmo estoque e ao mesmo caixa, sem redigitar o pedido na hora da fila.
Margem por canal
Custo do copo contra o preço do balcão e o preço do aplicativo, já com a comissão descontada.
Tudo em um painel só: casa de sucos do primeiro contato ao faturamento.
Integrações
Conectado ao que a sua operação já usa
- i
iFood e apps de entrega
Pedido entra no mesmo caixa e baixa o mesmo estoque do balcão.
- M
Maquininha POS e TEF
Cartão no pico da manhã conciliado com o caixa do dia.
- P
Pix no caixa
QR Code gerado no PDV, com baixa automática do recebimento.
- W
WhatsApp
Pedido do escritório da esquina confirmado e aviso de saída da entrega.
- C
Certificado Digital A1
Necessário para emitir NFC-e no balcão e no delivery.
Fiscal e regulatório
As particularidades do setor
O que muda na emissão de nota e nas obrigações de quem atua em casa de sucos.
NFC-e no balcão e no delivery
O copo vendido na loja e o pedido entregue ao consumidor final saem em NFC-e, com contingência quando a internet cai no meio do pico da manhã.
Bebida revendida com ICMS-ST
Água, refrigerante e energético que você só revende costumam chegar com o ICMS de toda a cadeia já recolhido e com PIS/COFINS pagos na indústria. O suco feito na hora segue outra regra, e misturar os dois cadastros infla o imposto.
Venda por aplicativo é venda sua
O pedido do marketplace é faturado pelo seu CNPJ e exige documento fiscal próprio. O valor da comissão é despesa lançada no financeiro, não um desconto na receita, e o repasse precisa ser conciliado contra os pedidos do período.
Implantação
Rodando na primeira semana
Um roteiro objetivo para sair da planilha sem parar o atendimento.
- 1
Dia 1 — Cardápio e tamanhos
Cadastre sucos, vitaminas e sanduíches com os tamanhos e preços que você vende hoje.
- 2
Dia 2 — Fichas e conversão
Defina quanto de polpa, fruta e leite entra em cada tamanho de copo.
- 3
Dia 3 — Balcão e fiscal
Instale o PDV, ative o certificado digital e emita as primeiras NFC-e no horário de pico.
- 4
Semana 2 — Combo e delivery
Monte os combos como produto composto, ligue o aplicativo e acompanhe a margem por canal.
Glossário
Os termos de casa de sucos, explicados
- Polpa congelada
- Fruta processada e congelada em pacotes de peso padrão, usada para manter sabor fora da safra. Rende porção previsível, mas precisa de validade e de controle de freezer próprios.
- Fator de conversão
- Relação entre a unidade de compra e a de venda, como quantos copos de 500 mililitros saem de um quilo de polpa. É o número que revela o custo real de cada copo.
- Produto composto
- Item vendido por um preço único e formado por vários outros, como o combo de suco com sanduíche. A venda retira cada componente do estoque em vez de dar baixa em um código só.
- Perda diária
- Fruta e preparo que não chegaram a ser vendidos e passaram do ponto de uso. Em quem trabalha com fruta madura é um custo rotineiro, e só entra na conta quando é lançado.
- Comissão de marketplace
- Percentual que o aplicativo de entrega retém sobre cada pedido. Reduz o valor que chega à sua conta e precisa entrar no preço praticado naquele canal.
- NFC-e
- Nota Fiscal de Consumidor eletrônica, o documento emitido na venda ao consumidor final. É o cupom que sai no balcão e também acompanha o pedido entregue pelo aplicativo.
Planos e preços
Um ERP que acompanha o crescimento da sua empresa
Escolha o plano mais adequado ao tamanho da sua operação. No plano anual, você economiza até 50%.
Beevix Básico
Para começar com organização e controle
Ideal para MEIs que precisam organizar o financeiro, emitir notas e acompanhar a operação em um só lugar.
Microempreendedor Individual — MEI
Faturamento anual recomendado: Até R$ 81 mil
Falar sobre o BásicoR$ 99/mês
Equivalente a R$ 1.188 por ano
Economize R$ 360 por ano
Inclui
- 1 usuário
- Emissão de NF-e e NFC-e
- Controle de estoque e cadastros
- Contas a pagar e a receber
- 1 canal de venda integrado
- Suporte por e-mail
- Mais escolhido
Beevix Pro
Para centralizar toda a gestão da empresa
Ideal para microempresas que precisam controlar vendas, estoque, financeiro, clientes e processos em uma única plataforma.
Microempresa — ME
Faturamento anual recomendado: De R$ 81 mil a R$ 360 mil
Falar sobre o ProR$ 149/mês
Equivalente a R$ 1.788 por ano
Economize R$ 600 por ano
Tudo do Básico, mais
- 3 usuários
- NFS-e e ordem de serviço
- Frente de caixa (PDV)
- Até 5 canais de venda
- Beevix Envios e etiquetas
- Suporte por telefone e chat
Beevix Scale
Para empresas que estão crescendo
Ideal para operações com maior volume de vendas, mais processos, equipe em expansão e necessidade de controles avançados.
Empresa em expansão
Faturamento anual recomendado: De R$ 360 mil a R$ 1,5 milhão
Falar sobre o ScaleR$ 229/mês
Equivalente a R$ 2.748 por ano
Economize R$ 1.440 por ano
Tudo do Pro, mais
- 8 usuários
- Canais de venda ilimitados
- +80 automações
- Ordem de produção
- Dashboards do Meu Negócio
- Suporte prioritário
Beevix Max
Para operações de maior porte
Ideal para empresas com alto volume de movimentações, diferentes setores, processos complexos, filiais ou múltiplos CNPJs.
Operação de maior porte
Faturamento anual recomendado: Acima de R$ 1,5 milhão
Falar com um especialistaR$ 399/mês
Equivalente a R$ 4.788 por ano
Economize R$ 4.800 por ano
Tudo do Scale, mais
- Usuários ilimitados
- Multiempresas (múltiplos CNPJs)
- API e Central de Extensões
- Implantação guiada
- Gerente de conta dedicado
- SLA de atendimento
- Sem fidelidade nem multa
- Troque de plano quando quiser
- Suporte humano incluso
- Implantação acompanhada
Os valores anuais são apresentados como equivalência mensal. A recomendação considera o faturamento e a complexidade da operação, mas você pode escolher o plano que melhor atende às necessidades da sua empresa.
Dúvidas frequentes
Perguntas de quem trabalha com casa de sucos
Como calcular a margem depois da comissão do aplicativo?
O Beevix guarda o custo do copo pela ficha técnica, incluindo polpa, leite e embalagem, e compara com o preço de cada canal. A comissão do aplicativo é lançada como despesa do pedido, então o resultado do delivery aparece separado do balcão.
O combo baixa os dois itens do estoque?
Baixa. O combo é cadastrado como produto composto com suco, pão, queijo e embalagem, e a venda por um preço único retira cada um desses itens do saldo, nas quantidades definidas.
Dá para controlar a perda da fruta?
Dá. A baixa é feita por motivo e por dia, separando fruta que passou do ponto, preparo descartado e consumo interno. O relatório mostra o custo dessa perda por semana e por item.
Como o sistema transforma quilo de polpa em copos?
Pela ficha de cada tamanho. Você informa quanto de polpa entra no copo de 300 e no de 500 mililitros, e a venda consome essa quantidade do estoque, mantendo o saldo em quilo coerente com o que foi servido.
Os pedidos do aplicativo entram no mesmo caixa?
Entram. O delivery integrado cai na mesma base do balcão, baixando o mesmo estoque e somando no faturamento do dia, com a comissão registrada para você ver o líquido de cada canal.
O Beevix é um aplicativo de delivery próprio?
Não. Ele não é um app de entrega e não gera cardápio digital para o cliente. Ele integra com os marketplaces de delivery e controla a venda, o estoque, o recebimento e a nota fiscal dessas operações.
Tenho duas lojas em shoppings diferentes. Serve?
Serve. Cada loja tem estoque, caixa e faturamento próprios, com cardápio e fichas compartilhados, e você acompanha o resultado de cada unidade e o consolidado.
Outros segmentos atendidos
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Sem fidelidade. Fale com quem conhece a operação do seu setor.
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