Supermercados e alimentação
Sistema de gestão para hortifrutis
Você fecha o tomate a R$ 4 o quilo no CEASA hoje e a R$ 7 na quinta. No meio disso a banana amadurece na banca e a alface murcha — e essa perda não é acidente, é o seu negócio.
Atendimento por WhatsApp, telefone ou e-mail. Sem compromisso.
- preço de compra atualizado em cada madrugada
- Custo do diapreço de compra atualizado em cada madrugada
- venda de item sem código de barras no cupom
- Sem GTINvenda de item sem código de barras no cupom
- por telefone, chat e e-mail
- Suporte humanopor telefone, chat e e-mail
- integrações disponíveis
- +250integrações disponíveis
O que é um sistema de gestão para hortifruti?
É um software para hortifruti que trabalha com duas coisas que mudam todo dia: o preço de compra e o peso do que está na banca. Ele registra a compra do CEASA feita às 4h com o custo daquela madrugada, converte a caixa de 20 kg em quilo vendido na balança, aceita item sem código de barras no cupom e separa a quebra por motivo — fruta madura, folha murcha, descarte — para você saber quanto a banca perde por dia.
O que trava a operação
Os gargalos que aparecem em hortifruti
Como controlar preço de compra que muda todo dia
A caixa de tomate custou R$ 80 na terça e R$ 140 na quinta. Se o cadastro guarda só o último preço, a margem que você acha que tem é a da semana passada.
Perda que ninguém soma
Mamão que passou do ponto, folha que murchou no fim da tarde, caixa de morango com o fundo mofado. Tudo sai da banca e some do estoque como se nunca tivesse sido comprado.
Item sem código de barras
Abobrinha, cheiro-verde e laranja não têm etiqueta de fábrica. Sem código interno na balança e no caixa, o operador procura na lista de preço com a fila esperando.
Caixa que virou quilo sem conversão
Entra caixa de 20 kg, sai quilo pesado no balcão. Enquanto a compra e a venda estão em unidades diferentes, o saldo da banca não bate depois do segundo dia.
Antes e depois
O que muda na rotina com o Beevix
| Na operação | Sem sistema | Com o Beevix |
|---|---|---|
| Preço de compra | Anotação no bloco do caminhão e preço de venda decidido no caminho de volta | Custo por compra registrado na entrada, com custo médio atualizado a cada madrugada |
| Unidade de compra e venda | Caixa de 20 kg lançada como uma peça e quilo vendido sem baixa nenhuma | Fator de conversão da caixa para o quilo, com o saldo da banca em peso |
| Perda | Fruta madura vai para o lixo e o estoque acusa falta sem explicação | Quebra por motivo — maturação, murcha, avaria — com o custo por dia e por item |
| Item sem etiqueta | Lista de preço plastificada no caixa e código decorado pelo operador antigo | Código interno no cadastro, na balança e no PDV, com o cupom aceitando item sem GTIN |
| Remarcação | Cartaz trocado a caneta quando alguém percebe que o produto está virando | Segunda remarcação do dia registrada, com o desconto aparecendo no resultado |
| Compra da madrugada | Lista feita de cabeça no caminho para o mercado atacadista | Lista pelo giro em quilos dos últimos dias e pelo saldo real de cada banca |
Como funciona na prática
O fluxo completo, do primeiro contato ao faturamento
- 1
Compra no atacadista
A compra das 4h entra com o que foi pago naquela madrugada por caixa, engradado ou saca, com o fornecedor identificado.
- 2
Conversão para a banca
A caixa de 20 kg de tomate e o engradado de laranja são convertidos em quilo, e o saldo da banca passa a ser em peso.
- 3
Preço do dia e etiqueta
Com o custo da madrugada na mão, o preço por quilo é definido e a etiqueta de banca sai já com o valor que vale hoje.
- 4
Venda por peso
O item é pesado na balança ou digitado pelo código interno, e a NFC-e sai com a quantidade em quilos, mesmo sem código de barras.
- 5
Quebra e fechamento
No fim do dia a perda é baixada por motivo, o giro em quilos vira a lista da próxima madrugada e a remarcação aparece no resultado.
Recursos
O que o Beevix entrega para hortifruti
Entrada da madrugada
Compra por caixa, engradado e saca com o preço pago naquele dia, mantendo o custo médio sempre em movimento.
Custo que muda todo dia
Preço de compra por entrada e custo médio recalculado, para o preço da banca acompanhar o CEASA e não a semana passada.
Balança e item sem GTIN
Preço por quilo enviado para a balança e código interno aceito no caixa, para vender o que não tem código de barras.
Quebra por motivo
Maturação, murcha, avaria e descarte lançados em separado, com o custo da perda por item e por dia.
PDV com NFC-e
Caixa rápido para a fila do sábado, com pesável lido pela etiqueta e cupom fiscal em segundos.
Giro em quilos
Quanto sai de cada item por dia da semana, que é o que define o volume da compra da próxima madrugada.
Tudo em um painel só: hortifruti do primeiro contato ao faturamento.
Integrações
Conectado ao que a sua operação já usa
- B
Balanças Toledo e Filizola
Preço por quilo enviado do cadastro para a balança da banca e do caixa.
- M
Maquininha POS e TEF
Cartão conciliado com o caixa do dia, sem conferir extrato à mão.
- P
Pix no caixa
QR Code gerado na venda por peso, com baixa automática do recebimento.
- W
WhatsApp
Pedido de restaurante e cesta de entrega confirmados antes de a rota sair.
- C
Certificado Digital A1
Necessário para emitir NFC-e no balcão e NF-e para restaurante que compra a prazo.
Fiscal e regulatório
As particularidades do setor
O que muda na emissão de nota e nas obrigações de quem atua em hortifruti.
Compra de produtor rural
Boa parte da mercadoria vem de produtor sem emissão própria de nota, e a entrada exige o documento previsto no seu estado — nota do produtor ou nota de entrada emitida por você. Sem esse registro, a mercadoria que está na banca não existe no estoque fiscal.
Hortifruti in natura tem tributação reduzida
Frutas, legumes e verduras frescos costumam ter isenção ou redução de ICMS e alíquota zero de PIS/COFINS, com regras que variam por estado e por produto. A classificação por NCM no cadastro é o que faz o cupom sair sem imposto indevido.
Venda de item sem código de barras
O documento fiscal aceita produto sem GTIN, com a indicação prevista no layout e o código interno da loja no lugar do código de barras. É isso que permite vender cheiro-verde e abobrinha em NFC-e com a quantidade em quilos.
Implantação
Rodando na primeira semana
Um roteiro objetivo para sair da planilha sem parar o atendimento.
- 1
Dia 1 — Itens e unidades
Cadastre a banca com a unidade de compra, a de venda e o fator de conversão de cada item, com NCM.
- 2
Dia 2 — Balança e caixa
Envie os preços por quilo para a balança, configure os códigos internos e emita as primeiras NFC-e.
- 3
Dia 3 — Primeira madrugada
Lance uma compra real do atacadista com o preço do dia e defina o preço da banca a partir dela.
- 4
Semana 2 — Quebra e giro
Passe a baixar a perda por motivo no fechamento e monte a lista da compra pelo giro em quilos.
Glossário
Os termos de hortifruti, explicados
- CEASA
- Centrais de abastecimento onde o hortifruti compra no atacado, em geral de madrugada. O preço é negociado no dia e varia conforme safra, chuva e oferta, o que torna o custo de cada compra diferente da anterior.
- Caixa e engradado
- Unidades em que a mercadoria chega do atacadista, como a caixa de 20 kg de tomate ou o engradado de laranja. Como a venda é por quilo, cada item precisa de um fator que ligue as duas medidas.
- Quebra por maturação
- Perda causada pelo produto passar do ponto na própria banca, como a banana que escurece e o mamão que amolece. É previsível no setor, e só entra no custo quando é lançada com motivo e quantidade.
- Código PLU
- Número interno usado para identificar frutas e verduras que não têm código de barras de fábrica. Fica na balança e no caixa, e é o que permite vender um item sem etiqueta sem parar a fila.
- Custo médio
- Valor médio pago por um item considerando as compras já registradas. Num negócio em que o preço muda todo dia, é ele, e não a nota de ontem, que mostra a margem do que está na banca agora.
- Remarcação
- Redução do preço de um item que está no fim da vida útil, feita no fim da tarde para evitar o descarte. Quando é registrada, deixa de ser um desconto invisível e passa a ser uma decisão medida.
Planos e preços
Um ERP que acompanha o crescimento da sua empresa
Escolha o plano mais adequado ao tamanho da sua operação. No plano anual, você economiza até 50%.
Beevix Básico
Para começar com organização e controle
Ideal para MEIs que precisam organizar o financeiro, emitir notas e acompanhar a operação em um só lugar.
Microempreendedor Individual — MEI
Faturamento anual recomendado: Até R$ 81 mil
Falar sobre o BásicoR$ 99/mês
Equivalente a R$ 1.188 por ano
Economize R$ 360 por ano
Inclui
- 1 usuário
- Emissão de NF-e e NFC-e
- Controle de estoque e cadastros
- Contas a pagar e a receber
- 1 canal de venda integrado
- Suporte por e-mail
- Mais escolhido
Beevix Pro
Para centralizar toda a gestão da empresa
Ideal para microempresas que precisam controlar vendas, estoque, financeiro, clientes e processos em uma única plataforma.
Microempresa — ME
Faturamento anual recomendado: De R$ 81 mil a R$ 360 mil
Falar sobre o ProR$ 149/mês
Equivalente a R$ 1.788 por ano
Economize R$ 600 por ano
Tudo do Básico, mais
- 3 usuários
- NFS-e e ordem de serviço
- Frente de caixa (PDV)
- Até 5 canais de venda
- Beevix Envios e etiquetas
- Suporte por telefone e chat
Beevix Scale
Para empresas que estão crescendo
Ideal para operações com maior volume de vendas, mais processos, equipe em expansão e necessidade de controles avançados.
Empresa em expansão
Faturamento anual recomendado: De R$ 360 mil a R$ 1,5 milhão
Falar sobre o ScaleR$ 229/mês
Equivalente a R$ 2.748 por ano
Economize R$ 1.440 por ano
Tudo do Pro, mais
- 8 usuários
- Canais de venda ilimitados
- +80 automações
- Ordem de produção
- Dashboards do Meu Negócio
- Suporte prioritário
Beevix Max
Para operações de maior porte
Ideal para empresas com alto volume de movimentações, diferentes setores, processos complexos, filiais ou múltiplos CNPJs.
Operação de maior porte
Faturamento anual recomendado: Acima de R$ 1,5 milhão
Falar com um especialistaR$ 399/mês
Equivalente a R$ 4.788 por ano
Economize R$ 4.800 por ano
Tudo do Scale, mais
- Usuários ilimitados
- Multiempresas (múltiplos CNPJs)
- API e Central de Extensões
- Implantação guiada
- Gerente de conta dedicado
- SLA de atendimento
- Sem fidelidade nem multa
- Troque de plano quando quiser
- Suporte humano incluso
- Implantação acompanhada
Os valores anuais são apresentados como equivalência mensal. A recomendação considera o faturamento e a complexidade da operação, mas você pode escolher o plano que melhor atende às necessidades da sua empresa.
Dúvidas frequentes
Perguntas de quem trabalha com hortifruti
Como controlar preço de compra que muda todo dia?
Cada compra é lançada com o valor pago naquela madrugada, por caixa, engradado ou saca, e o custo médio do item é recalculado na entrada. Com isso o preço da banca é definido sobre o custo de hoje, e você vê a margem real quando o tomate dobra de preço na quinta.
Compro em caixa de 20 kg e vendo por quilo. O estoque fecha?
Fecha. O item tem unidade de compra e unidade de venda com fator de conversão, então a caixa entra e o saldo da banca passa a ser em quilos, que é a medida em que a venda acontece.
Dá para vender produto sem código de barras?
Dá. O item recebe um código interno que fica na balança e no caixa, e a NFC-e é emitida com a indicação de produto sem GTIN e a quantidade em quilos. O operador não precisa procurar preço em lista plastificada.
Como registro a perda de frutas e verduras?
A baixa é feita por motivo — maturação, murcha, avaria, descarte — com item, quantidade e data. O relatório mostra o custo da perda por dia e por produto, que é o número que ajusta o volume da próxima compra.
O sistema ajuda a montar a lista do atacadista?
Ajuda. Você vê o giro em quilos por dia da semana e o saldo atual de cada item, então a lista da madrugada sai do que a banca realmente vendeu em vez de uma volta pelo corredor.
Compro de produtor que não emite nota. Como lanço?
A entrada é feita com o documento previsto no seu estado para esse tipo de compra, com fornecedor, quantidade e valor pago. Vale alinhar o formato com a sua contabilidade, mas o registro no estoque e no financeiro é o mesmo.
Atendo restaurantes que compram a prazo. Emite nota?
Emite. A venda para CNPJ sai em NF-e com prazo e limite de crédito, e o balcão continua em NFC-e por peso. As duas baixam o mesmo saldo em quilos da banca.
Outros segmentos atendidos
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Atendimento por WhatsApp, telefone ou e-mail. Sem compromisso.