Sistema para bar: comanda aberta, NFC-e na saída e comissão do garçom calculada
A comanda abre às 19h e fecha às 2h. No fechamento, a NFC-e sai, a cerveja vendida baixa do estoque e a venda fica atribuída ao garçom para o cálculo da comissão.
Atendimento por WhatsApp ou e-mail. Sem compromisso.
- aberta por horas, sem item perdido
- Comandaaberta por horas, sem item perdido
- conversão de unidade na mesma bebida
- Dose e barrilconversão de unidade na mesma bebida
- por telefone, chat e e-mail
- Suporte humanopor telefone, chat e e-mail
- integrações disponíveis
- +250integrações disponíveis
O que é um sistema para bar?
É o programa que controla a comanda da mesa, o caixa, a nota fiscal e o estoque de bebida do bar. No Beevix, a comanda recebe as rodadas da noite e fecha no PDV com NFC-e, o estoque baixa a cerveja e a porção vendidas, a comissão do garçom sai em relatório e o financeiro junta o caixa com as contas da distribuidora. O Beevix não tem cashless com pulseira nem mapa visual de mesas.
Também procurado como programa para bar com comanda e nfc-e, software para bar com comanda e nfc-e, ERP para bar com comanda e nfc-e. Atualizado em .
Comparando opções? Veja o comparativo do melhor sistema para bar em 2026, com recursos e preços lado a lado.
O que trava a operação
Os gargalos que aparecem em bar
Comanda que fica aberta sete horas
A mesa pede às 19h, troca de gente às 22h e pede de novo à meia-noite. Quem assumiu o turno não viu metade do que foi servido, e a conta sai menor que o consumo.
Chope que não fecha com o barril
Um barril de 50 litros deveria render um número previsível de copos de 300 ml. Entre a purga da linha, a espuma do primeiro chope e o copo cheio demais, a diferença nunca é lançada.
Dose e garrafa no mesmo estoque
A garrafa de 1 litro de whisky vende em dose de 50 ml no balcão e também fechada na mesa. Enquanto o cadastro só conhece a unidade garrafa, o estoque de destilado é palpite.
Os 10% divididos de memória
A taxa de serviço entra na conta, o caixa fecha às 3h e o rateio entre os garçons é feito no dia seguinte, de cabeça. Quem trabalhou mais reclama, e com razão.
Antes e depois
O que muda na rotina de bar com comanda e nfc-e com o Beevix
| Na operação | Sem sistema | Com o Beevix |
|---|---|---|
| Comanda da mesa | Bloco de papel que passa por três garçons ao longo da noite | Comanda por mesa aberta no primeiro pedido, com hora de cada lançamento |
| Chope | O barril acaba e ninguém sabe se rendeu o que devia render | Barril lançado em litros, com a purga da linha e a espuma como perda |
| Destilado | A garrafa some da prateleira sem ninguém saber quantas doses saíram | Conversão da garrafa de 1 litro em doses de 50 ml, com baixa na venda |
| Comissão do garçom | Os 10% rateados no dia seguinte, pelo que cada um lembra de ter atendido | Consumo de cada comanda ligado a quem atendeu, com o rateio calculado |
| Fechamento do caixa | Gaveta contada às 3h, sem separar o que foi Pix do que foi cartão | Fechamento por turno e por forma de pagamento, com sangria registrada |
| Estoque de bebida | Contagem no fim do mês, quando a falta já não tem explicação | Contagem de turno nos itens de risco, com a diferença aparecendo no dia |
Como funciona na prática
O fluxo de bar com comanda e nfc-e, do primeiro contato ao faturamento
- 1
Abertura da mesa
A comanda nasce na mesa ou no cartão do cliente, com o garçom do turno vinculado desde o primeiro pedido.
- 2
Rodada atrás de rodada
Cada pedido entra na mesma comanda e segue para o bar ou para a cozinha, com hora do lançamento e quem atendeu.
- 3
Baixa do chope e da dose
O copo de 300 ml consome litro do barril, a dose consome mililitro da garrafa e a porção baixa insumo pela ficha técnica.
- 4
Fechamento da conta
Conta dividida por pessoa, taxa de serviço destacada e NFC-e emitida no pagamento, com Pix e cartão conciliados.
- 5
Caixa e turno
Às 3h o turno fecha por forma de pagamento, a comissão sai por garçom e a contagem de bebida aponta a diferença da noite.
Recursos
O que o Beevix entrega para bar
Controle de comanda por mesa
Comanda aberta por horas, com hora de cada lançamento, transferência de item entre mesas e fechamento sem papel.
Dose, garrafa e barril
Conversão do litro em doses de 50 ml e do barril em copos, para o estoque de bebida fechar no fim da noite.
Perda de chopeira
Purga da linha, espuma e copo mal tirado lançados como perda, separados do chope que virou venda.
Comissão por garçom
Consumo de cada comanda vinculado a quem atendeu, com a taxa de serviço rateada pelo turno trabalhado.
Caixa de madrugada com NFC-e
Fechamento por turno e por forma de pagamento, com o cupom saindo na data da venda mesmo depois da meia-noite.
Margem por bebida
Quanto deixa o chope, a dose, a long neck e a porção, para mexer no cardápio e no preço do happy hour.
Tudo em um painel só: bar do primeiro contato ao faturamento.
Integrações
Integrações do sistema para bar com comanda e nfc-e
- M
Maquininha POS e TEF
Cartão passado na mesa e conciliado com o fechamento do turno.
- P
Pix no caixa
QR Code gerado no fechamento da comanda, com baixa do recebimento na hora.
- W
WhatsApp
Reserva de mesa confirmada e aviso do que entrou no chope da semana.
Integração com WhatsApp - i
iFood
Porção e bebida vendidas por entrega, na mesma fila da cozinha.
Integração com iFood - C
Certificado Digital A1
Necessário para emitir a NFC-e do fechamento da conta.
Fiscal e regulatório
Particularidades fiscais de bar com comanda e nfc-e
O que muda na emissão de nota e nas obrigações de quem atua em bar.
Cupom na data da venda, não do turno
O bar fecha às 3h, mas a NFC-e de cada conta sai no momento do pagamento, com a data em que a venda aconteceu. Comanda paga depois da meia-noite pertence ao dia seguinte, e é isso que faz caixa, estoque e apuração baterem.
Monofásico do chope e da cerveja
Chope, cerveja, refrigerante e água têm PIS/COFINS recolhido na indústria. Sem a marcação de monofásico no cadastro, o bar recolhe outra vez o que já foi tributado na origem.
O ICMS-ST já veio na compra
A bebida chega ao bar com o ICMS de toda a cadeia recolhido antecipadamente pelo fabricante ou pela distribuidora. NCM e CEST corretos no cadastro é o que evita destacar o imposto de novo na venda ao cliente.
CNAE
CNAE para bar com comanda e nfc-e
Os códigos de atividade (CNAE) que costumam aparecer no CNPJ de quem trabalha com bar com comanda e nfc-e. A escolha final depende do que a empresa faz de fato e é feita com o contador; a lista oficial é a da CONCLA/IBGE.
| Código | Descrição oficial (IBGE) | Quando usar | Tipo | MEI (Anexo XI) |
|---|---|---|---|---|
| 5611-2/04 | Bares e outros estabelecimentos especializados em servir bebidas, sem entretenimento | Bar especializado em bebidas, sem entretenimento. | Principal | Aparece no Anexo XI |
| 5611-2/05 | Bares e outros estabelecimentos especializados em servir bebidas, com entretenimento | Quando o bar oferece música ao vivo ou outro entretenimento. | Secundário | Aparece no Anexo XI |
| 5611-2/01 | Restaurantes e similares | Se o bar serve refeições completas. | Secundário | Aparece no Anexo XI |
Fonte: CNAE 2.3, subclasses, na API de CNAE do IBGE (subclasses); coluna MEI conforme o Anexo XI da Resolução CGSN nº 140/2018, que lista as ocupações permitidas ao MEI. Aparecer no Anexo XI não basta: a ocupação listada pode ser mais restrita que a subclasse, então confira a ocupação exata no anexo. Consultado em 03/10/2026.
CNAE de outros tipos de negócioImplantação
Implantação em bar com comanda e nfc-e: a primeira semana
Um roteiro objetivo para sair da planilha sem parar o atendimento.
- 1
Dia 1: Cardápio do bar
Cadastre chope, destilado, long neck e porções com o preço do quadro e a unidade de venda de cada um.
- 2
Dia 2: Conversão e ficha
Defina o barril em litros, a garrafa em doses e a ficha técnica das porções mais pedidas.
- 3
Dia 3: Comanda e caixa
Treine os garçons na comanda por mesa e emita as primeiras NFC-e no fechamento das contas.
- 4
Semana 2: Turno e comissão
Ligue o fechamento por turno, a comissão por garçom e a contagem de bebida do fim da noite.
Glossário
Os termos de bar, explicados
- Barril de chope
- Recipiente pressurizado de 30 ou 50 litros do qual o chope é tirado na torneira. O rendimento em copos depende de pressão e temperatura, por isso o litro é a unidade de controle.
- Perda de chopeira
- Chope que sai do barril e não vira venda: a purga da linha no início da noite, a espuma do primeiro copo e o copo mal tirado. Quando não é lançada, aparece como sumiço de litros.
- Dose
- Porção de destilado servida no copo, medida em mililitros. É a unidade de venda de um produto comprado em garrafa, e a conversão entre as duas mantém o estoque correto.
- Couvert artístico
- Valor cobrado pela atração musical da noite, somado à comanda e separado do consumo. Precisa ser informado ao cliente antes e controlado como item próprio.
- Taxa de serviço
- Os 10% somados à conta e destinados à equipe de atendimento. É facultativa para o cliente e não integra a receita do bar, por isso é controlada fora do valor do consumo.
- Fechamento de turno
- Conferência do que entrou em cada forma de pagamento no período trabalhado, com sangria e troco. No bar ele cai de madrugada e precisa fechar antes de a equipe ir embora.
Planos e preços
Um ERP que acompanha o crescimento da sua empresa
Escolha o plano mais adequado ao tamanho da sua operação. No plano anual, você economiza até 50%.
- Mais escolhido
Beevix Pro
Para centralizar toda a gestão da empresa
Ideal para MEIs e microempresas que precisam controlar vendas, estoque, financeiro, clientes e processos em uma única plataforma.
MEI e Microempresa (ME)
Faturamento anual recomendado: Até R$ 360 mil
Falar sobre o ProR$ 219/mês
Equivalente a R$ 2.628 por ano
Economize R$ 360 por ano
Inclui
- 3 usuários
- Emissão de NF-e, NFC-e e NFS-e
- Controle de estoque e cadastros
- Contas a pagar e a receber
- Ordem de serviço
- Frente de caixa (PDV)
- Suporte por telefone e chat
Beevix Scale
Para empresas que estão crescendo
Ideal para operações com maior volume de vendas, mais processos, equipe em expansão e necessidade de controles avançados.
Empresa em expansão
Faturamento anual recomendado: De R$ 360 mil a R$ 1,5 milhão
Falar sobre o ScaleR$ 389/mês
Equivalente a R$ 4.668 por ano
Economize R$ 720 por ano
Tudo do Pro, mais
- 8 usuários
- Canais de venda ilimitados
- +80 automações
- Ordem de produção
- Dashboards do Meu Negócio
- Suporte prioritário
Beevix Max
Para operações de maior porte
Ideal para empresas com alto volume de movimentações, diferentes setores, processos complexos, filiais ou múltiplos CNPJs.
Operação de maior porte
Faturamento anual recomendado: Acima de R$ 1,5 milhão
Falar com um especialistaSob consulta
Plano personalizado: valores sob consulta, conforme a operação.
Tudo do Scale, mais
- Usuários ilimitados
- Multiempresas (múltiplos CNPJs)
- API e Central de Extensões
- Implantação guiada
- Gerente de conta dedicado
- SLA de atendimento
- Sem fidelidade nem multa
- Troque de plano quando quiser
- Suporte humano incluso
- Implantação acompanhada
O Beevix Max é personalizado, com valores sob consulta. Os valores anuais são apresentados como equivalência mensal. A recomendação considera o faturamento e a complexidade da operação, mas você pode escolher o plano que melhor atende às necessidades da sua empresa.
Dúvidas frequentes
Perguntas de quem trabalha com bar
A comanda pode ficar aberta várias horas?
Pode. Ela é aberta na mesa ou no cartão do cliente e recebe lançamentos a noite inteira, com hora e responsável em cada item. Só vira conta no pagamento, então nada se perde na troca de turno.
Como controlar a comissão de garçom?
Cada comanda fica vinculada a quem atendeu, então o consumo do turno é somado por garçom e a taxa de serviço de 10% é rateada por esse valor. O acerto sai do sistema em vez de ser discutido de memória no dia seguinte.
O sistema controla chope de barril?
Controla. O barril entra em litros e cada copo de 300 ml ou 500 ml consome a quantidade correspondente na venda. A purga da linha e a espuma são lançadas como perda, então a diferença do barril tem explicação.
Vendo o mesmo whisky em dose e em garrafa. Dá para controlar?
Dá. O item tem unidade de compra e unidade de venda com fator de conversão: a garrafa de 1 litro baixa em doses de 50 ml quando servida no balcão e sai inteira quando vendida fechada na mesa.
O caixa fecha depois da meia-noite. Como fica a data?
O turno é fechado como um período próprio, com todas as formas de pagamento conferidas, e cada NFC-e sai com a data em que a conta foi paga. O movimento da madrugada não se mistura com o do dia anterior.
Dá para dividir a conta da mesa?
Dá. A conta é dividida por pessoa ou por item, com a taxa de serviço destacada, e cada parte pode pagar em dinheiro, Pix ou cartão na mesma tela.
Tenho cozinha com porções. Controla o insumo?
Controla. Cada porção tem ficha técnica, e a venda baixa do estoque a quantidade de batata, frango, queijo e embalagem que ela consome.
Quanto custa um sistema para bar?
O Beevix começa em R$ 219/mês no plano anual. O Pro, plano de entrada, já inclui PDV e 3 usuários para o bar com caixa e garçons lançando comanda. Não há multa para cancelar.
Qual o melhor sistema para bar pequeno?
Para bar pequeno, o que mais pesa é comanda simples, NFC-e e estoque de bebida. O Beevix reúne os três com o financeiro, sem servidor na loja.
O garçom consegue lançar pedido pelo celular?
Consegue. O Beevix roda no navegador, então o garçom abre a comanda no celular conectado à internet.
O sistema controla a sangria do caixa durante a noite?
Controla. Sangria e suprimento são lançados no caixa e aparecem no fechamento, junto com dinheiro, Pix e cartão separados.
Qual o CNAE para bar com comanda e nfc-e?
O CNAE principal mais usado para bar com comanda e nfc-e é 5611-2/04 (Bares e outros estabelecimentos especializados em servir bebidas, sem entretenimento). Também aparecem como secundários: 5611-2/05 (Bares e outros estabelecimentos especializados em servir bebidas, com entretenimento); 5611-2/01 (Restaurantes e similares). A escolha final depende das atividades que a empresa exerce de fato e deve ser feita com o contador; a lista oficial de códigos é a da CONCLA/IBGE.
Funcionalidades usadas no sistema para bar com comanda e nfc-e
- Frente de caixa (PDV)Frente de caixa no navegador: venda de balcão com NFC-e, Pix ou cartão, baixa no mesmo estoque das vendas on-line e recebimento no financeiro.
- Comanda eletrônicaPedidos de mesa e de balcão registrados em comanda no sistema e fechados no caixa, com NFC-e, estoque e financeiro no mesmo ERP.
- NFC-eNFC-e (modelo 65) emitida no fechamento da venda de balcão, com QR Code para o consumidor, estoque baixado e XML guardado.
- Controle de estoqueControle de estoque com saldo atualizado a cada compra e venda, sincronizado entre loja física, loja virtual, marketplaces e depósitos.
Planilha e calculadora grátis
Outros segmentos atendidos
Ver todos os segmentos
Mais segmentos de supermercados e alimentação
Todos os segmentos de supermercados e alimentaçãoOrganize a sua operação de bar
Sem fidelidade. Fale com quem conhece a operação do seu setor.
Atendimento por WhatsApp ou e-mail. Sem compromisso.