Sistema de gestão para casas de farinha e beneficiadoras de mandioca
Chegaram oito toneladas de mandioca de três agricultores e o forno não para até sábado. A raiz vira farinha d’água, a goma decanta nos tanques para virar tapioca, e o atacadista de Belém quer cem sacas de 50 kg da farinha fina com nota, enquanto a feira de domingo leva a farinha em quilo.
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- tonelada de raiz em sacas de farinha e goma
- Rendimentotonelada de raiz em sacas de farinha e goma
- mandioca por peso e por fornecedor
- Compra de produtormandioca por peso e por fornecedor
- farinha e goma com validade
- Lote por fornadafarinha e goma com validade
- atacadistas, mercados e feirantes
- NF-eatacadistas, mercados e feirantes
O que é um sistema para casa de farinha?
Para a casa de farinha, o sistema registra a mandioca comprada de cada agricultor por peso, transforma cada processamento em ordem de produção e mostra quanto a raiz rendeu em farinha, goma e tapioca. As sacas entram no estoque com lote e validade, e a venda para atacadistas, mercados e feirantes sai com NF-e. O dono passa a ver o custo real da saca e qual fornecedor entrega a raiz que rende mais.
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O que trava a operação
Os gargalos que aparecem em casas de farinha
Raiz que rende diferente
Mandioca colhida fora do ponto ou com muita água rende menos farinha por tonelada. Sem registrar o rendimento por carga e por produtor, o preço pago pela raiz não conversa com o resultado.
Goma e farinha no mesmo cálculo
A mesma raiz gera farinha e goma, que têm preços diferentes. Sem separar os produtos na produção, o custo de cada um fica misturado.
Produtor pago sem registro
O agricultor entrega, a balança pesa e o pagamento sai em dinheiro. Sem nota de entrada e conta a pagar, o caixa da semana não fecha.
Atacadista pedindo nota e lote
Para vender fora da feira, o comprador exige NF-e, lote e saca padronizada. Quem não tem esse controle fica preso ao atravessador.
Antes e depois
O que muda na rotina de casa de farinha com o Beevix
| Na operação | Sem sistema | Com o Beevix |
|---|---|---|
| Compra de raiz | Peso anotado no caderno | Entrada por produtor com peso e valor |
| Rendimento | Estimativa do forneiro | Tonelada de raiz contra sacas produzidas |
| Produtos | Farinha e goma no mesmo saldo | Cada produto com estoque e custo |
| Lote | Saca sem identificação | Lote e validade por fornada |
| Vendas | Venda ao atravessador sem nota | NF-e para atacadista e mercado |
| Pagamentos | Dinheiro sem registro | Contas a pagar por agricultor |
Como funciona na prática
O fluxo de casa de farinha, do primeiro contato ao faturamento
- 1
Recebimento
A mandioca é pesada e registrada por agricultor, com nota de entrada.
- 2
Processamento
A ordem de produção consome a raiz e registra farinha, goma e tapioca geradas.
- 3
Ensaque
Sacas de 50 kg e pacotes de 1 kg entram com lote e validade.
- 4
Venda
Atacadistas e mercados recebem NF-e; a feira vende pelo app com NFC-e.
- 5
Acerto
Pagamento dos agricultores e cobrança dos clientes no financeiro.
Recursos
O que o Beevix entrega para casas de farinha
Raiz em produtos
Farinha, goma e tapioca a partir da mesma carga.
Compra por agricultor
Peso, preço e rendimento de cada fornecedor.
Lote por fornada
Validade registrada na saca.
Saca e quilo
Conversão entre saca, fardo e pacote.
NF-e e NFC-e
Atacado com nota e feira com cupom.
Custo da saca
Raiz, lenha, embalagem e mão de obra.
Tudo em um painel só: casas de farinha do primeiro contato ao faturamento.
Integrações
Integrações do sistema para casa de farinha
- B
Balança
Peso da raiz na entrada e da farinha no ensaque.
- C
Certificado Digital A1
NF-e de venda e nota de entrada do produtor.
- P
Pix e boleto
Pagamento dos agricultores e cobrança dos compradores.
- C
Conta digital PJ
Recebimento das vendas e pagamento organizado.
- C
Contabilidade
Compras e vendas do mês para o escritório.
Fiscal e regulatório
Particularidades fiscais de casa de farinha
O que muda na emissão de nota e nas obrigações de quem atua em casas de farinha.
Compra de produtor rural
A raiz comprada de agricultor pessoa física costuma entrar com nota do produtor ou nota de entrada emitida pela casa de farinha, conforme o estado. Confirme o procedimento com a contabilidade.
Farinha na cesta básica
Farinha de mandioca aparece em benefícios de ICMS ligados a produtos da cesta básica em vários estados, com isenção ou redução. A regra é estadual; valide antes de definir o preço.
Classificação e rotulagem
Farinha de mandioca segue padrão oficial de classificação do Ministério da Agricultura, com tipos e grupos que vão no rótulo da saca. Confira a regra vigente com o órgão de classificação.
CNAE
CNAE para casa de farinha
Os códigos de atividade (CNAE) que costumam aparecer no CNPJ de quem trabalha com casa de farinha. A escolha final depende do que a empresa faz de fato e é feita com o contador; a lista oficial é a da CONCLA/IBGE.
| Código | Descrição oficial (IBGE) | Quando usar | Tipo | MEI (Anexo XI) |
|---|---|---|---|---|
| 1063-5/00 | Fabricação de farinha de mandioca e derivados | Código da casa de farinha que transforma a mandioca em farinha e derivados. | Principal | Aparece no Anexo XI |
| 1065-1/01 | Fabricação de amidos e féculas de vegetais | Acrescente para a produção de goma, fécula e massa de tapioca. | Secundário | Aparece no Anexo XI |
| 4632-0/02 | Comércio atacadista de farinhas, amidos e féculas | Se a casa de farinha também revende farinhas compradas de terceiros no atacado. | Secundário | Fora do Anexo XI |
Fonte: CNAE 2.3, subclasses, na API de CNAE do IBGE (subclasses); coluna MEI conforme o Anexo XI da Resolução CGSN nº 140/2018, que lista as ocupações permitidas ao MEI. Aparecer no Anexo XI não basta: a ocupação listada pode ser mais restrita que a subclasse, então confira a ocupação exata no anexo. Consultado em 03/10/2026.
CNAE de outros tipos de negócioImplantação
Implantação em casa de farinha: a primeira semana
Um roteiro objetivo para sair da planilha sem parar o atendimento.
- 1
Dia 1 — Agricultores
Cadastre os fornecedores de mandioca e o preço combinado.
- 2
Dia 2 — Produtos
Cadastre farinha, goma e tapioca por saca e por quilo.
- 3
Dia 3 — Produção
Registre a primeira carga com o rendimento de cada produto.
- 4
Semana 2 — Vendas com nota
Fature atacadistas com NF-e e feira com NFC-e.
Glossário
Os termos de casas de farinha, explicados
- Farinha d’água
- Farinha de mandioca fermentada em água antes de ser prensada e torrada, típica do Norte.
- Goma
- Amido extraído da mandioca, base da tapioca e do polvilho.
- Manipueira
- Líquido extraído na prensagem da massa de mandioca.
- Tipiti
- Prensa tradicional de palha usada para espremer a massa de mandioca.
- Forno de farinha
- Chapa larga aquecida a lenha onde a massa é torrada e mexida.
Planos e preços
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Faturamento anual recomendado: Até R$ 81 mil
Falar sobre o BásicoR$ 99/mês
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Inclui
- 1 usuário
- Emissão de NF-e e NFC-e
- Controle de estoque e cadastros
- Contas a pagar e a receber
- 1 canal de venda integrado
- Suporte por e-mail
- Mais escolhido
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- SLA de atendimento
- Sem fidelidade nem multa
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- Implantação acompanhada
Os valores anuais são apresentados como equivalência mensal. A recomendação considera o faturamento e a complexidade da operação, mas você pode escolher o plano que melhor atende às necessidades da sua empresa.
Dúvidas frequentes
Perguntas de quem trabalha com casas de farinha
O sistema calcula quantas sacas de farinha saem de uma tonelada de mandioca?
Calcula pelo que foi registrado em cada produção. Você vê o rendimento por carga, por agricultor e por período.
Consigo separar o custo da farinha e da goma?
Consegue. A produção gera os dois produtos, e o custo é distribuído conforme o critério que você definir.
O Beevix emite nota para o agricultor que não tem CNPJ?
Emite a nota de entrada quando o estado permite esse procedimento. Em estados que exigem nota do produtor rural, ela é emitida pelo próprio agricultor.
Dá para vender farinha na feira pelo celular?
Dá. O app do Beevix vende com NFC-e e baixa o mesmo estoque da casa de farinha.
O sistema controla a lenha usada no forno?
Controla como insumo. A lenha comprada entra no estoque e pode ser baixada por produção para entrar no custo.
Serve para cooperativa com vários sócios fornecedores?
Serve. Cada cooperado é um fornecedor, com entregas e pagamentos registrados.
O atacadista recebe a saca com lote na nota?
Recebe. O lote da produção vai para a NF-e na expedição.
Qual o CNAE para casa de farinha?
O CNAE principal mais usado para casa de farinha é 1063-5/00 (Fabricação de farinha de mandioca e derivados). Também aparecem como secundários: 1065-1/01 (Fabricação de amidos e féculas de vegetais); 4632-0/02 (Comércio atacadista de farinhas, amidos e féculas). A escolha final depende das atividades que a empresa exerce de fato e deve ser feita com o contador; a lista oficial de códigos é a da CONCLA/IBGE.
Funcionalidades usadas no sistema para casa de farinha
- Frente de caixa (PDV)Frente de caixa no navegador: venda de balcão com NFC-e, Pix ou cartão, baixa no mesmo estoque das vendas on-line e recebimento no financeiro.
- NFC-eNFC-e (modelo 65) emitida no fechamento da venda de balcão, com QR Code para o consumidor, estoque baixado e XML guardado.
- Controle de estoqueControle de estoque com saldo atualizado a cada compra e venda, sincronizado entre loja física, loja virtual, marketplaces e depósitos.
- Lote e validadeLote e data de validade registrados na entrada da mercadoria, para acompanhar o que vence primeiro e rastrear de onde veio cada item.
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