Sistema para restaurante: comanda, NFC-e e estoque no mesmo caixa
A mesa 12 pede a conta, a comanda vira venda no caixa e a NFC-e sai na hora. O que foi vendido baixa do estoque, e o boleto do hortifrúti espera no contas a pagar do mesmo sistema.
Atendimento por WhatsApp ou e-mail. Sem compromisso.
- com CMV por prato
- Ficha técnicacom CMV por prato
- emitida no fechamento da conta
- NFC-eemitida no fechamento da conta
- por telefone, chat e e-mail
- Suporte humanopor telefone, chat e e-mail
- integrações disponíveis
- +250integrações disponíveis
Qual o melhor sistema para restaurante?
O melhor sistema para restaurante é o que junta salão, caixa, nota fiscal, estoque e financeiro sem planilha no meio. O Beevix faz isso em nuvem: comanda e delivery próprio entram no mesmo PDV, a NFC-e é emitida no fechamento, a venda baixa o estoque e as contas a pagar e a receber ficam no mesmo login. Restaurante com mais de um CNPJ usa o multiempresa. O Beevix tem integração com o iFood: o pedido do app entra no sistema junto com o balcão e o delivery próprio.
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O que trava a operação
Os gargalos que aparecem em restaurante
Comanda de papel que some
O garçom anota, a comanda cai no chão da cozinha e o prato sai sem ser cobrado. No fechamento ninguém consegue reconstruir a mesa.
Preço de prato sem ficha técnica
O cardápio foi precificado por comparação com o vizinho. Quando a proteína sobe, o prato mais vendido passa a dar prejuízo em silêncio.
Delivery em outra tela
Pedido do iFood digitado à mão no caixa, com risco de erro e sem baixar insumo. O faturamento do aplicativo só é conciliado no repasse.
Estoque de cozinha no olho
Ninguém sabe quanto de insumo entrou e quanto virou prato. A diferença aparece como perda no inventário, sem explicação de onde veio.
Antes e depois
O que muda na rotina de restaurante com nfc-e e comanda com o Beevix
| Na operação | Sem sistema | Com o Beevix |
|---|---|---|
| Comanda | Bloco de papel, letra do garçom e item esquecido na conta | Comanda digital por mesa, enviada à praça e fechada sem digitação |
| Pedido na cozinha | Grito de balcão e papel espetado, com prato saindo fora de ordem | Pedido impresso ou em tela por praça, na sequência em que entrou |
| Custo do prato | Preço definido pelo que o concorrente cobra | Ficha técnica com insumos, rendimento e CMV atualizado pela compra |
| Estoque | Contagem esporádica e perda descoberta no inventário | Baixa de insumo na venda do prato, com perda e porcionamento registrados |
| Delivery | Pedido do aplicativo redigitado no caixa | iFood e delivery próprio no mesmo caixa, baixando o mesmo estoque |
| Fechamento da conta | Calculadora para dividir a conta e cupom em outro sistema | Divisão por pessoa, taxa de serviço e NFC-e na mesma tela |
Como funciona na prática
O fluxo de restaurante com nfc-e e comanda, do primeiro contato ao faturamento
- 1
Abertura da mesa
O garçom abre a comanda pela mesa ou pela ficha e lança os itens direto do cardápio, com observações de preparo.
- 2
Envio para a praça
Cada item vai para a praça responsável (quente, fria, bar, sobremesa) na ordem em que foi pedido.
- 3
Baixa pela ficha técnica
Ao registrar a venda do prato, o sistema baixa os insumos nas quantidades da ficha e atualiza o custo.
- 4
Delivery no mesmo caixa
Pedidos do iFood e do delivery próprio entram na mesma fila de produção e no mesmo controle de estoque.
- 5
Fechamento e conferência
Conta dividida, taxa de serviço, NFC-e emitida e o caixa fechado com o CMV do dia por prato e por praça.
Recursos
O que o Beevix entrega para restaurante
Comanda por mesa
Abertura por mesa ou ficha, lançamento pelo cardápio e transferência de itens entre mesas sem retrabalho.
Ficha técnica e CMV
Insumos, quantidades e rendimento por prato, com o custo recalculado a cada compra de matéria-prima.
Estoque de insumos
Baixa automática na venda, registro de perda e porcionamento, com inventário que explica a diferença.
Delivery e iFood
Pedidos de aplicativo e de balcão na mesma fila da cozinha, com o faturamento consolidado no caixa.
Caixa com NFC-e
Divisão de conta, taxa de serviço, várias formas de pagamento e emissão fiscal no fechamento.
Curva de cardápio
O que mais vende contra o que mais dá margem, para reposicionar prato caro de produzir e pouco lucrativo.
Tudo em um painel só: restaurante do primeiro contato ao faturamento.
Integrações
Integrações do sistema para restaurante com nfc-e e comanda
- i
iFood
Pedidos entram direto na produção, sem redigitar no caixa.
Integração com iFood - M
Maquininha POS e TEF
Cartão autorizado na mesa ou no caixa e conciliado com o financeiro.
- P
Pix e link de pagamento
Cobrança do delivery recebida antes da saída do entregador.
- W
WhatsApp
Confirmação de pedido e aviso de saída para entrega.
Integração com WhatsApp - C
Certificado Digital A1
Necessário para emitir NFC-e no fechamento da conta.
Fiscal e regulatório
Particularidades fiscais de restaurante com nfc-e e comanda
O que muda na emissão de nota e nas obrigações de quem atua em restaurante.
NFC-e no fechamento
A conta do salão e o pedido de delivery ao consumidor final saem em NFC-e, com contingência quando a internet cai.
Taxa de serviço dos 10%
A gorjeta é facultativa para o cliente e tem tratamento distinto do valor do consumo. Ela precisa aparecer destacada na conta e ser controlada em separado no caixa.
Venda por aplicativo
Pedido de marketplace de delivery continua sendo venda do restaurante e exige documento fiscal próprio. A comissão do aplicativo é despesa, e não desconto na receita.
CNAE
CNAE para restaurante com nfc-e e comanda
Os códigos de atividade (CNAE) que costumam aparecer no CNPJ de quem trabalha com restaurante com nfc-e e comanda. A escolha final depende do que a empresa faz de fato e é feita com o contador; a lista oficial é a da CONCLA/IBGE.
| Código | Descrição oficial (IBGE) | Quando usar | Tipo | MEI (Anexo XI) |
|---|---|---|---|---|
| 5611-2/01 | Restaurantes e similares | Restaurante com serviço completo, inclusive self-service e comida a quilo. | Principal | Aparece no Anexo XI |
| 5620-1/04 | Fornecimento de alimentos preparados preponderantemente para consumo domiciliar | Para refeições preparadas e entregues em domicílio (delivery). | Secundário | Aparece no Anexo XI |
| 5611-2/04 | Bares e outros estabelecimentos especializados em servir bebidas, sem entretenimento | Se há um bar que serve bebidas como atividade própria. | Secundário | Aparece no Anexo XI |
Fonte: CNAE 2.3, subclasses, na API de CNAE do IBGE (subclasses); coluna MEI conforme o Anexo XI da Resolução CGSN nº 140/2018, que lista as ocupações permitidas ao MEI. Aparecer no Anexo XI não basta: a ocupação listada pode ser mais restrita que a subclasse, então confira a ocupação exata no anexo. Consultado em 03/10/2026.
CNAE de outros tipos de negócioImplantação
Implantação em restaurante com nfc-e e comanda: a primeira semana
Um roteiro objetivo para sair da planilha sem parar o atendimento.
- 1
Dia 1: Cardápio
Cadastre os pratos, as categorias e as praças de produção com os preços atuais.
- 2
Dia 2: Ficha técnica
Monte a ficha dos pratos mais vendidos com insumos, quantidades e rendimento.
- 3
Dia 3: Salão e caixa
Treine a equipe na comanda digital, no envio para a praça e na emissão de NFC-e.
- 4
Semana 2: Delivery e CMV
Ligue o iFood e o delivery próprio e acompanhe o CMV por prato no dia a dia.
Glossário
Os termos de restaurante, explicados
- Ficha técnica
- Receita padronizada de um prato, com cada insumo, sua quantidade e o rendimento final. É o que permite calcular custo real e manter o sabor igual quando muda o cozinheiro.
- CMV
- Custo da mercadoria vendida, ou seja, quanto de insumo foi consumido para gerar a receita do período. No restaurante é o indicador que mostra se o cardápio está precificado certo.
- Praça
- Posto de trabalho da cozinha responsável por um tipo de preparo, como a praça quente, a fria ou a de sobremesas. Direcionar o pedido à praça certa evita que pratos da mesma mesa saiam em horários diferentes.
- Comanda
- Registro do que uma mesa ou cliente consumiu durante o atendimento. É a base para produzir na cozinha e para fechar a conta sem esquecer item.
- Mise en place
- Preparo antecipado de insumos antes do serviço, como cortes, molhos e porcionamento. Consome matéria-prima fora do momento da venda, por isso precisa ser lançado no estoque.
- Porcionamento
- Divisão de um insumo grande em porções padronizadas, como transformar uma peça de carne em bifes. Gera aparas e perda que só aparecem no custo quando são registradas.
Planos e preços
Um ERP que acompanha o crescimento da sua empresa
Escolha o plano mais adequado ao tamanho da sua operação. No plano anual, você economiza até 50%.
- Mais escolhido
Beevix Pro
Para centralizar toda a gestão da empresa
Ideal para MEIs e microempresas que precisam controlar vendas, estoque, financeiro, clientes e processos em uma única plataforma.
MEI e Microempresa (ME)
Faturamento anual recomendado: Até R$ 360 mil
Falar sobre o ProR$ 219/mês
Equivalente a R$ 2.628 por ano
Economize R$ 360 por ano
Inclui
- 3 usuários
- Emissão de NF-e, NFC-e e NFS-e
- Controle de estoque e cadastros
- Contas a pagar e a receber
- Ordem de serviço
- Frente de caixa (PDV)
- Suporte por telefone e chat
Beevix Scale
Para empresas que estão crescendo
Ideal para operações com maior volume de vendas, mais processos, equipe em expansão e necessidade de controles avançados.
Empresa em expansão
Faturamento anual recomendado: De R$ 360 mil a R$ 1,5 milhão
Falar sobre o ScaleR$ 389/mês
Equivalente a R$ 4.668 por ano
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Tudo do Pro, mais
- 8 usuários
- Canais de venda ilimitados
- +80 automações
- Ordem de produção
- Dashboards do Meu Negócio
- Suporte prioritário
Beevix Max
Para operações de maior porte
Ideal para empresas com alto volume de movimentações, diferentes setores, processos complexos, filiais ou múltiplos CNPJs.
Operação de maior porte
Faturamento anual recomendado: Acima de R$ 1,5 milhão
Falar com um especialistaSob consulta
Plano personalizado: valores sob consulta, conforme a operação.
Tudo do Scale, mais
- Usuários ilimitados
- Multiempresas (múltiplos CNPJs)
- API e Central de Extensões
- Implantação guiada
- Gerente de conta dedicado
- SLA de atendimento
- Sem fidelidade nem multa
- Troque de plano quando quiser
- Suporte humano incluso
- Implantação acompanhada
O Beevix Max é personalizado, com valores sob consulta. Os valores anuais são apresentados como equivalência mensal. A recomendação considera o faturamento e a complexidade da operação, mas você pode escolher o plano que melhor atende às necessidades da sua empresa.
Dúvidas frequentes
Perguntas de quem trabalha com restaurante
O sistema controla comanda por mesa?
Controla. A comanda é aberta por mesa ou ficha, os itens são lançados pelo cardápio e podem ser transferidos entre mesas. No fechamento, a conta sai completa sem depender de papel.
Dá para saber o custo real de cada prato?
Dá. Cada prato tem ficha técnica com insumos, quantidades e rendimento, e o custo é recalculado quando o preço da matéria-prima muda na compra. Assim você vê o CMV e a margem prato a prato.
A venda do prato baixa os insumos do estoque?
Sim. Ao registrar a venda, o sistema consome do estoque as quantidades definidas na ficha técnica. Perda, quebra e porcionamento são lançados em separado, para o inventário fechar com explicação.
Recebo pedido pelo iFood. Entra no mesmo sistema?
Entra. Os pedidos do aplicativo caem na mesma fila de produção do salão e do delivery próprio, baixando o mesmo estoque e somando no faturamento do dia sem redigitação.
O pedido vai direto para a cozinha?
Vai. Cada item é roteado para a praça responsável, impresso ou em tela, na ordem em que foi lançado pelo garçom, incluindo as observações de preparo.
Emite nota fiscal no fechamento da conta?
Emite. A NFC-e sai no fechamento, com divisão da conta por pessoa, taxa de serviço destacada e as formas de pagamento conciliadas no caixa.
Serve para restaurante por quilo e self-service?
Serve. O consumo por peso é lançado pela balança na saída, entra na mesma comanda do cliente e fecha com NFC-e, como qualquer outro item do cardápio.
Quanto custa um sistema para restaurante?
O Beevix começa em R$ 219/mês no plano anual, no Pro, com NFC-e, frente de caixa (PDV), estoque e contas a pagar e a receber. Não há fidelidade e a implantação é acompanhada.
O sistema para restaurante funciona no celular e no tablet?
Funciona. O Beevix roda no navegador, então o garçom lança pedido pelo celular ou tablet e o dono acompanha as vendas de casa.
Preciso de certificado digital para emitir NFC-e no restaurante?
Sim. Você precisa de certificado digital A1 do CNPJ e do CSC gerado na Sefaz do seu estado. Com os dois cadastrados, o Beevix emite a NFC-e no fechamento da conta.
Dá para usar o mesmo sistema no salão, no balcão e no delivery?
Dá. Salão, balcão e delivery próprio entram no mesmo caixa e no mesmo estoque. O Beevix tem integração com o iFood, então o pedido do app entra junto com o balcão e o delivery próprio.
Qual o CNAE para restaurante com nfc-e e comanda?
O CNAE principal mais usado para restaurante com nfc-e e comanda é 5611-2/01 (Restaurantes e similares). Também aparecem como secundários: 5620-1/04 (Fornecimento de alimentos preparados preponderantemente para consumo domiciliar); 5611-2/04 (Bares e outros estabelecimentos especializados em servir bebidas, sem entretenimento). A escolha final depende das atividades que a empresa exerce de fato e deve ser feita com o contador; a lista oficial de códigos é a da CONCLA/IBGE.
Funcionalidades usadas no sistema para restaurante com nfc-e e comanda
- Frente de caixa (PDV)Frente de caixa no navegador: venda de balcão com NFC-e, Pix ou cartão, baixa no mesmo estoque das vendas on-line e recebimento no financeiro.
- NFC-eNFC-e (modelo 65) emitida no fechamento da venda de balcão, com QR Code para o consumidor, estoque baixado e XML guardado.
- Comanda eletrônicaPedidos de mesa e de balcão registrados em comanda no sistema e fechados no caixa, com NFC-e, estoque e financeiro no mesmo ERP.
- Controle de estoqueControle de estoque com saldo atualizado a cada compra e venda, sincronizado entre loja física, loja virtual, marketplaces e depósitos.
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