Sistema de gestão para casas de cachorro-quente
Depois das 22h o pedido mais comum é o dog prensado com duas salsichas, purê, milho, ervilha, batata palha e cheddar extra. São oito itens por pão, a fila não para e a chapa precisa saber se aquele vai com ou sem vinagrete.
Atendimento por WhatsApp ou e-mail. Sem compromisso.
- cada extra cobrado no pedido
- Dog com adicionaiscada extra cobrado no pedido
- custo de cada sanduíche
- Purê e molho na fichacusto de cada sanduíche
- balcão e chapa em ordem
- Senha na filabalcão e chapa em ordem
- app no mesmo caixa
- Delivery da madrugadaapp no mesmo caixa
O que é um sistema para casa de cachorro-quente?
O sistema de uma casa de cachorro-quente monta o lanche com os adicionais escolhidos pelo cliente e manda o pedido para a chapa com senha. Salsicha, pão, purê, molho e batata palha baixam do estoque pela ficha técnica de cada dog. Balcão e delivery dividem o mesmo caixa, com NFC-e e fechamento por forma de pagamento.
Também procurado como programa para cachorro-quente, software para cachorro-quente, ERP para cachorro-quente. Atualizado em .
O que trava a operação
Os gargalos que aparecem em cachorro-quente
Cheddar extra servido e não cobrado
Na correria das 23h, o adicional sai da bisnaga e não entra no pedido. Repetido a noite toda, vira um balde de cheddar por semana.
Purê feito sem medida
O purê é a alma do dog completo e também o maior custo escondido. Sem ficha técnica, cada panela rende um número diferente de lanches.
Motoboy esperando o dog do app
O motoboy chega e o pedido do delivery ainda não foi montado porque o balcão está cheio.
Salsicha acabando na sexta
A compra segue o costume e a sexta-feira esgota o estoque antes da meia-noite.
Antes e depois
O que muda na rotina de cachorro-quente com o Beevix
| Na operação | Sem sistema | Com o Beevix |
|---|---|---|
| Adicionais | Lembrados na hora de cobrar | Botão de extra no PDV |
| Pedido | Grito para a chapa | Impresso com senha |
| Custo | Preço da região | Ficha técnica com purê e molho |
| Delivery | Celular no balcão | App integrado ao caixa |
| Compra | Pelo costume | Pelo consumo da semana |
| Fechamento | Gaveta contada à mão | Caixa por forma de pagamento |
Como funciona na prática
O fluxo de cachorro-quente, do primeiro contato ao faturamento
- 1
Pedido
O cliente escolhe o dog, a salsicha e os adicionais no balcão.
- 2
Chapa
O pedido sai impresso com senha e observações.
- 3
Montagem
Prensado ou tradicional, a montagem segue o que está no papel.
- 4
Delivery
Pedidos do app entram no caixa e na fila de montagem.
- 5
Fechamento
O caixa fecha e o estoque mostra salsicha, pão e purê consumidos.
Recursos
O que o Beevix entrega para cachorro-quente
PDV de balcão
Pedido rápido com senha.
Adicionais
Cheddar, bacon e salsicha extra.
Ficha técnica
Custo de cada dog.
Estoque de insumos
Pão, salsicha e molhos.
Delivery
App no mesmo caixa.
Venda por horário
Pico da noite medido.
Tudo em um painel só: cachorro-quente do primeiro contato ao faturamento.
Integrações
Integrações do sistema para cachorro-quente
- i
iFood
Pedidos de delivery até a madrugada.
Integração com iFood - I
Impressora de cozinha
Pedido com senha na chapa.
- M
Maquininha POS
Cartão no balcão.
- P
Pix no caixa
QR code para pagar rápido.
- W
WhatsApp
Pedidos para retirar no balcão.
Integração com WhatsApp
Fiscal e regulatório
Particularidades fiscais de cachorro-quente
O que muda na emissão de nota e nas obrigações de quem atua em cachorro-quente.
Cupom de cada lanche
A venda no balcão e no delivery sai em NFC-e. Configure o PDV para emitir na finalização.
Preço do dog na parede
A Lei 10.962/2004 exige preço à vista em caracteres legíveis. O cardápio na parede ou no balcão precisa mostrar o valor de cada dog e dos adicionais.
Carrinho e trailer na rua
Quem vende em carrinho ou trailer depende de licença da prefeitura. Confirme com a contabilidade como emitir nota fora do ponto fixo.
CNAE
CNAE para cachorro-quente
Os códigos de atividade (CNAE) que costumam aparecer no CNPJ de quem trabalha com cachorro-quente. A escolha final depende do que a empresa faz de fato e é feita com o contador; a lista oficial é a da CONCLA/IBGE.
| Código | Descrição oficial (IBGE) | Quando usar | Tipo | MEI (Anexo XI) |
|---|---|---|---|---|
| 5611-2/03 | Lanchonetes, casas de chá, de sucos e similares | Código da lanchonete de cachorro-quente com ponto fixo. | Principal | Aparece no Anexo XI |
| 5612-1/00 | Serviços ambulantes de alimentação | Para carrinho e trailer de hot dog na rua. | Secundário | Aparece no Anexo XI |
Fonte: CNAE 2.3, subclasses, na API de CNAE do IBGE (subclasses); coluna MEI conforme o Anexo XI da Resolução CGSN nº 140/2018, que lista as ocupações permitidas ao MEI. Aparecer no Anexo XI não basta: a ocupação listada pode ser mais restrita que a subclasse, então confira a ocupação exata no anexo. Consultado em 03/10/2026.
CNAE de outros tipos de negócioImplantação
Implantação em cachorro-quente: a primeira semana
Um roteiro objetivo para sair da planilha sem parar o atendimento.
- 1
Dia 1: Cardápio
Cadastre dogs, salsichas e adicionais.
- 2
Dia 2: Fichas técnicas
Monte o custo com purê, molho e batata palha.
- 3
Dia 3: Chapa
Configure a impressora e as senhas.
- 4
Semana 2: Delivery
Ligue o app ao caixa.
Glossário
Os termos de cachorro-quente, explicados
- Dog prensado
- Cachorro-quente fechado e prensado na chapa até o pão ficar crocante.
- Dog completo
- Versão com purê, milho, ervilha, batata palha e molhos.
- Vinagrete
- Molho de tomate, cebola e pimentão picados com vinagre.
- Batata palha
- Batata em fios finos e fritos usada na cobertura.
- Molho de cachorro-quente
- Molho de tomate cozido com a salsicha, usado na versão tradicional.
Planos e preços
Um ERP que acompanha o crescimento da sua empresa
Escolha o plano mais adequado ao tamanho da sua operação. No plano anual, você economiza até 50%.
Beevix Básico
Para começar com organização e controle
Ideal para MEIs que precisam organizar o financeiro, emitir notas e acompanhar a operação em um só lugar.
Microempreendedor Individual (MEI)
Faturamento anual recomendado: Até R$ 81 mil
Falar sobre o BásicoR$ 99/mês
Equivalente a R$ 1.188 por ano
Economize R$ 360 por ano
Inclui
- 1 usuário
- Emissão de NF-e e NFC-e
- Controle de estoque e cadastros
- Contas a pagar e a receber
- 1 canal de venda integrado
- Suporte por e-mail
- Mais escolhido
Beevix Pro
Para centralizar toda a gestão da empresa
Ideal para microempresas que precisam controlar vendas, estoque, financeiro, clientes e processos em uma única plataforma.
Microempresa (ME)
Faturamento anual recomendado: De R$ 81 mil a R$ 360 mil
Falar sobre o ProR$ 149/mês
Equivalente a R$ 1.788 por ano
Economize R$ 600 por ano
Tudo do Básico, mais
- 3 usuários
- NFS-e e ordem de serviço
- Frente de caixa (PDV)
- Até 5 canais de venda
- Beevix Envios e etiquetas
- Suporte por telefone e chat
Beevix Scale
Para empresas que estão crescendo
Ideal para operações com maior volume de vendas, mais processos, equipe em expansão e necessidade de controles avançados.
Empresa em expansão
Faturamento anual recomendado: De R$ 360 mil a R$ 1,5 milhão
Falar sobre o ScaleR$ 229/mês
Equivalente a R$ 2.748 por ano
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Tudo do Pro, mais
- 8 usuários
- Canais de venda ilimitados
- +80 automações
- Ordem de produção
- Dashboards do Meu Negócio
- Suporte prioritário
Beevix Max
Para operações de maior porte
Ideal para empresas com alto volume de movimentações, diferentes setores, processos complexos, filiais ou múltiplos CNPJs.
Operação de maior porte
Faturamento anual recomendado: Acima de R$ 1,5 milhão
Falar com um especialistaR$ 399/mês
Equivalente a R$ 4.788 por ano
Economize R$ 4.800 por ano
Tudo do Scale, mais
- Usuários ilimitados
- Multiempresas (múltiplos CNPJs)
- API e Central de Extensões
- Implantação guiada
- Gerente de conta dedicado
- SLA de atendimento
- Sem fidelidade nem multa
- Troque de plano quando quiser
- Suporte humano incluso
- Implantação acompanhada
Os valores anuais são apresentados como equivalência mensal. A recomendação considera o faturamento e a complexidade da operação, mas você pode escolher o plano que melhor atende às necessidades da sua empresa.
Dúvidas frequentes
Perguntas de quem trabalha com cachorro-quente
O cheddar extra entra sempre na conta?
Entra. O adicional é um botão no PDV e soma no pedido.
Consigo saber o custo do dog completo?
Consegue. A ficha técnica soma pão, salsicha, purê, molhos e cobertura.
Os pedidos de hot dog do app vão para a chapa?
Vão para o caixa e podem ser impressos na mesma impressora da cozinha.
Aguenta a fila grande depois das 22h?
O pedido de balcão é lançado em poucos toques e sai com senha. Teste o fluxo com um especialista antes de abrir.
Vendo também lanches e porções. Serve?
Serve. Tudo fica no mesmo cardápio, com fichas técnicas próprias.
Tenho trailer de cachorro-quente na rua. Dá para usar?
Dá, pelo app com internet. Licença e local de venda são com a prefeitura.
O Beevix emite o alvará do ponto?
Não. Alvará e licenças ficam com a prefeitura. O Beevix cuida de vendas, estoque e notas.
Qual o CNAE para cachorro-quente?
O CNAE principal mais usado para cachorro-quente é 5611-2/03 (Lanchonetes, casas de chá, de sucos e similares). Também aparecem como secundários: 5612-1/00 (Serviços ambulantes de alimentação). A escolha final depende das atividades que a empresa exerce de fato e deve ser feita com o contador; a lista oficial de códigos é a da CONCLA/IBGE.
Funcionalidades usadas no sistema para cachorro-quente
- Frente de caixa (PDV)Frente de caixa no navegador: venda de balcão com NFC-e, Pix ou cartão, baixa no mesmo estoque das vendas on-line e recebimento no financeiro.
- NFC-eNFC-e (modelo 65) emitida no fechamento da venda de balcão, com QR Code para o consumidor, estoque baixado e XML guardado.
- Controle de estoqueControle de estoque com saldo atualizado a cada compra e venda, sincronizado entre loja física, loja virtual, marketplaces e depósitos.
- Gestão financeiraContas a pagar e a receber, fluxo de caixa e conciliação, com títulos criados pelas próprias vendas e compras.
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