CNAE 2.3 · Seção I · Divisão 56

CNAE 5611-2/04: Bares e outros estabelecimentos especializados em servir bebidas, sem entretenimento

O CNAE 5611-2/04 é a subclasse da CNAE 2.3 (IBGE) para bares e outros estabelecimentos especializados em servir bebidas, sem entretenimento. Pela nota oficial, o código compreende as atividades de servir bebidas alcoólicas, sem entretenimento, ao público em geral, com serviço completo. No Anexo XI, uma ocupação de MEI aponta para este código. Documento fiscal típico: NFC-e.

Classe: 5611-2
Divisão: 56 · Restaurantes e alimentação
Pode ser MEI: Sim (1 ocupação)
Documento típico: NFC-e

Descrição oficial do IBGE

5611-2/04 · BARES E OUTROS ESTABELECIMENTOS ESPECIALIZADOS EM SERVIR BEBIDAS, SEM ENTRETENIMENTO

Hierarquia: seção I (alojamento e alimentação), divisão 56 (alimentação), grupo 56.1 (restaurantes e outros serviços de alimentação e bebidas) e classe 5611-2 (restaurantes e outros estabelecimentos de serviços de alimentação e bebidas).

Atividades da subclasse na lista do IBGE (10)

Termos que o IBGE associa a este código, na forma de índice da CNAE (o complemento vem depois do ponto e vírgula).

Adega com serviço completo, sem entretenimento
Bar com fabricação própria de cerveja (brewpub), sem entretenimento; atividades de
Bar com serviço completo, sem entretenimento
Bares e outros estabelecimentos especializados em servir bebidas, sem entretenimento
Choparia, choperia com serviço completo, sem entretenimento
Petiscaria (bar), sem entretenimento
Serviço ambulante de bebidas, sem entretenimento
Snack-bar, sem entretenimento
Truck beer, sem entretenimento
Whiskeria, whiskaria com serviço completo, sem entretenimento

O que este código compreende e não compreende

Notas explicativas do IBGE, copiadas sem alteração. Os códigos entre parênteses indicam onde fica a atividade que não entra aqui.

Notas da subclasse 5611-2/04

Esta subclasse compreende:

as atividades de servir bebidas alcoólicas, sem entretenimento, ao público em geral, com serviço completo

Esta subclasse NÃO compreende:

as atividades de servir bebidas alcoólicas, com entretenimento (sonoro ou não, de forma eventual ou periódica), ao público em geral, com serviço completo (5611-2/05)

Notas da classe 5611-2

Esta classe compreende:

as atividades de vender e servir comida preparada, com ou sem bebidas alcoólicas, ao público em geral, com serviço completo
as atividades de servir bebidas alcoólicas, com ou sem serviço de alimentação, com ou sem entretenimento, ao público em geral, com serviço completo, tais como choperias, whiskerias e outros estabelecimentos especializados em servir bebidas

Esta classe compreende ainda:

o serviço de alimentação para consumo no local, com venda ou não de bebidas, em estabelecimentos que não oferecem serviço completo, tais como: lanchonetes, fast-food, pastelarias, casas de sucos, botequins e similares
os restaurantes self-service ou de comida a quilo
as atividades de restaurantes e bares em embarcações exploradas por terceiros
as sorveterias, com consumo no local, de fabricação própria ou não

Esta classe NÃO compreende:

Os trailers, carrocinhas e outros tipos de ambulantes de alimentação preparada para consumo imediato (56.12-1)
a fabricação de sorvetes (10.53-8)

O CNAE 5611-2/04 pode ser MEI?

Sim, nas ocupações abaixo, que o Anexo XI da Resolução CGSN nº 140/2018 liga a esta subclasse. O MEI se enquadra pela ocupação, que pode ser mais estreita que o código: leia o nome exato antes de abrir ou alterar o cadastro. Veja também como o MEI emite nota fiscal.

Ocupação (Anexo XI)	ISS	ICMS
Proprietário(a) de bar e congêneres, sem entretenimento, independente	Não	Sim

Nota fiscal típica: NFC-e

Refeição e bebida vendidas ao consumidor são tratadas como venda de mercadoria (ICMS) e costumam sair com NFC-e (modelo 65) no fechamento da conta ou do pedido de delivery. Venda para empresa com CNPJ pode sair com NF-e.

O CNAE não define sozinho a nota: o que manda é a operação (vender mercadoria, prestar serviço, transportar) e a regra do estado ou do município. Confirme com a contabilidade antes da primeira emissão.

Gestão na divisão 56: restaurantes e alimentação

Restaurante, lanchonete, bar e delivery têm dois controles que decidem a margem: a ficha técnica de cada prato e o CMV (custo da mercadoria vendida). Exemplo: um prato vendido a R$ 45 com R$ 15 de insumos tem CMV de 33%; se o fornecedor aumenta a carne e ninguém revê a ficha, a margem cai sem ninguém perceber. Na operação, a comanda por mesa, o pedido de delivery e o caixa precisam conversar, e cada venda ao consumidor sai com NFC-e.

Classe 5611-2 e subclasses vizinhas

Anterior: 5611-2/03 lanchonetes, casas de chá, de sucosPróxima: 5611-2/05 bares com entretenimento

Todas as subclasses da divisão 56 · CNAE por tipo de negócio, com busca

Fontes oficiais

API de CNAE do IBGE, versão 2, subclasses (CNAE 2.3) (consultado em 07/10/2026)
Busca on-line da CNAE (CONCLA/IBGE) (consultado em 07/10/2026)
Anexo XI da Resolução CGSN nº 140/2018: ocupações permitidas ao MEI (Portal do Simples Nacional) (consultado em 07/10/2026)
Portal Nacional da NF-e (consultado em 07/10/2026)

Descrição, atividades e notas copiadas da API do IBGE (CNAE 2.3); ocupações do MEI conforme o Anexo XI publicado no Portal do Simples Nacional. A escolha do CNAE principal e dos secundários deve ser feita com o contador, conforme o que a empresa faz de fato.

Perguntas frequentes

Quem tem o CNAE 5611-2/04 pode ser MEI?

Pode, dentro da ocupação descrita. O Anexo XI da Resolução CGSN nº 140/2018 liga esta ocupação à subclasse: Proprietário(a) de bar e congêneres, sem entretenimento, independente. A ocupação pode ser mais restrita que o código, então confira o texto exato antes de abrir o MEI. Pela tabela do anexo, a ocupação entra no DAS com ICMS. Também valem o limite de faturamento e as demais condições do regime.

Qual a diferença entre o CNAE 5611-2/04 e o 5611-2/05?

O 5611-2/04 é bares e outros estabelecimentos especializados em servir bebidas, sem entretenimento; o 5611-2/05 é bares e outros estabelecimentos especializados em servir bebidas, com entretenimento. A nota oficial do IBGE diz que o 5611-2/04 não compreende as atividades de servir bebidas alcoólicas, com entretenimento (sonoro ou não, de forma eventual ou periódica), ao público em geral, com serviço completo (5611-2/05). Quem exerce as duas usa a de maior faturamento como CNAE principal e cadastra a outra como secundária.

Quem tem o CNAE 5611-2/04 emite NFC-e ou NFS-e?

Segmentos do Beevix que usam este CNAE

BaresCNAE principal mais comum
Bar especializado em bebidas, sem entretenimento.
ChoperiasCNAE principal mais comum
Subclasse que cita a choperia com serviço completo, sem música ao vivo.
Quiosques e barracas de praiaCNAE principal mais comum
Quiosque fixo que serve principalmente bebidas.
Wine barsCNAE principal mais comum
Wine bar que serve vinho em taça e garrafa, com petiscos, sem música ao vivo.
BolichesCNAE secundário frequente
Para o bar do boliche quando ele pesa no faturamento.
Cervejarias artesanaisCNAE secundário frequente
Bar ou taproom próprio que serve as bebidas no local.
EspetariasCNAE secundário frequente
Quando a venda de bebidas é a atividade principal.
Food parksCNAE secundário frequente
Acrescente para o bar operado pelo próprio food park.

Outros segmentos com este código: Lojas de cervejas especiais, Restaurantes, Restaurantes mexicanos, Restaurantes peruanos.

Recursos do Beevix mais usados nesta atividade

Comanda eletrônica
Pedidos de mesa e de balcão registrados em comanda no sistema e fechados no caixa, com NFC-e, estoque e financeiro no mesmo ERP.
Sistema de delivery
Pedidos de delivery registrados no mesmo ERP do balcão e da comanda, com nota fiscal, estoque e financeiro juntos.
NFC-e
NFC-e (modelo 65) emitida no fechamento da venda de balcão, com QR Code para o consumidor, estoque baixado e XML guardado.
Controle de estoque
Controle de estoque com saldo atualizado a cada compra e venda, sincronizado entre loja física, loja virtual, marketplaces e depósitos.

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