Sistema para cervejarias artesanais
Uma brassagem de 1.000 litros de IPA consome 250 kg de malte e alguns quilos de lúpulo importado que custa caro. Depois vem a fermentação, o envase em lata, garrafa e barril, e um bar do outro lado da cidade que está com três barris seus há dois meses. Cerveja artesanal tem margem, desde que alguém controle lote, insumo e barril.
Atendimento por WhatsApp ou e-mail. Sem compromisso.
- da brassagem ao cliente que recebeu
- Por loteda brassagem ao cliente que recebeu
- comodato e retorno por cliente
- Barrilcomodato e retorno por cliente
- por telefone, chat e e-mail
- Suporte humanopor telefone, chat e e-mail
- integrações disponíveis
- +250integrações disponíveis
O que é um sistema para cervejaria artesanal?
É um software que controla a produção de cerveja por lote, desde a brassagem até o envase em barril, lata ou garrafa, baixando malte, lúpulo, levedura e embalagens pela receita. Ele também gerencia a venda para bares e empórios com NF-e, os barris emprestados em comodato e o taproom com PDV, mantendo a rastreabilidade de cada lote até quem o recebeu.
Também procurado como programa para cervejaria artesanal, software para cervejaria artesanal, ERP para cervejaria artesanal. Atualizado em .
O que trava a operação
Os gargalos que aparecem em cervejaria artesanal
Lúpulo que acaba no meio da brassagem
A receita pede Citra no dry hopping e o saco aberto tem menos do que a planilha dizia. A cerveja sai diferente ou a produção atrasa uma semana esperando importação.
Barril emprestado que não volta
Cada barril de 50 litros custa caro. O bar devolve quando lembra, e o inventário de barris vira caça ao tesouro pela cidade.
Recall de cerveja sem lote
Um cliente reclama de cerveja com off-flavor. Sem saber para quem foram as latas daquele lote, o recall vira ligação para todo mundo.
Custo do litro no chute
Malte, lúpulo, CO2, lata, rótulo, energia, impostos. O preço do chope para o bar foi definido comparando com o concorrente, não com o custo.
Antes e depois
O que muda na rotina de cervejaria artesanal com o Beevix
| Na operação | Sem sistema | Com o Beevix |
|---|---|---|
| Receita | Planilha do cervejeiro | Receita com insumos baixados por brassagem |
| Estoque de insumos | Saco aberto na câmara | Malte e lúpulo por quilo, lote e validade |
| Lote | Número no fermentador | Lote rastreado até a nota do cliente |
| Barris | Lista no quadro branco | Comodato por cliente com retorno registrado |
| Taproom | Caixa separado da fábrica | PDV com o mesmo estoque |
| Custo | Estimado | Custo por litro de cada lote |
Como funciona na prática
O fluxo de cervejaria artesanal, do primeiro contato ao faturamento
- 1
Planejamento da brassagem
Escolha a receita e o volume. O sistema mostra se há malte, lúpulo e levedura suficientes antes de ligar a panela.
- 2
Produção do lote
A brassagem gera um lote com data e fermentador. Os insumos baixam pela receita e o custo é apurado.
- 3
Envase
Após maturação, o lote é envasado: barril de 30 ou 50 litros, lata de 473 ml, garrafa de 500 ml. Cada embalagem vira estoque de produto acabado com o lote.
- 4
Venda e comodato
Bares recebem barris em comodato, com NF-e da cerveja e registro do barril emprestado. Empórios compram lata e garrafa.
- 5
Taproom e retorno
O taproom vende chope e growler no PDV. Barris vazios voltam e são registrados, liberando o saldo do cliente.
Recursos
O que o Beevix entrega para cervejaria artesanal
Receita e brassagem
Insumos por receita, volume e baixa automática na produção.
Lote rastreável
Do fermentador até o cliente que recebeu o produto.
Insumos com validade
Malte, lúpulo e levedura por lote e data.
Barris em comodato
Quantos barris cada bar tem e há quanto tempo.
PDV do taproom
Chope por copo, growler e lata com NFC-e.
Custo por litro
Insumos, embalagem e produção por lote e por estilo.
Tudo em um painel só: cervejaria artesanal do primeiro contato ao faturamento.
Integrações
Integrações do sistema para cervejaria artesanal
- L
Loja virtual
Venda de latas e kits com o mesmo estoque.
Loja virtual - P
Pix, boleto e cartão
Cobrança de bares e vendas do taproom.
- T
Transportadoras
Envio de pedidos para outras cidades.
- W
WhatsApp
Pedido de reposição de chope pelos bares.
Integração com WhatsApp - C
Contabilidade
Notas, estoque e apuração ao contador.
Fiscal e regulatório
Particularidades fiscais de cervejaria artesanal
O que muda na emissão de nota e nas obrigações de quem atua em cervejaria artesanal.
Registro no Ministério da Agricultura
Cervejaria precisa registrar o estabelecimento e os produtos no MAPA, conforme a lei de bebidas (Lei 8.918/1994) e seu regulamento. O rótulo segue as regras do registro.
Simples Nacional para micro cervejaria
Desde a Lei Complementar 155/2016, micro e pequenas cervejarias podem optar pelo Simples Nacional, com regras próprias de tributação. Confirme o enquadramento e as alíquotas com a contabilidade.
IPI, ICMS-ST e nota de comodato
Cerveja tem IPI e, na maioria dos estados, ICMS por substituição tributária na venda para revenda. O barril emprestado ao bar sai com nota de remessa em comodato, separada da nota de venda da cerveja.
CNAE
CNAE para cervejaria artesanal
Os códigos de atividade (CNAE) que costumam aparecer no CNPJ de quem trabalha com cervejaria artesanal. A escolha final depende do que a empresa faz de fato e é feita com o contador; a lista oficial é a da CONCLA/IBGE.
| Código | Descrição oficial (IBGE) | Quando usar | Tipo | MEI (Anexo XI) |
|---|---|---|---|---|
| 1113-5/02 | Fabricação de cervejas e chopes | Fabricação de cervejas e chopes. | Principal | Fora do Anexo XI |
| 5611-2/04 | Bares e outros estabelecimentos especializados em servir bebidas, sem entretenimento | Bar ou taproom próprio que serve as bebidas no local. | Secundário | Aparece no Anexo XI |
Fonte: CNAE 2.3, subclasses, na API de CNAE do IBGE (subclasses); coluna MEI conforme o Anexo XI da Resolução CGSN nº 140/2018, que lista as ocupações permitidas ao MEI. Aparecer no Anexo XI não basta: a ocupação listada pode ser mais restrita que a subclasse, então confira a ocupação exata no anexo. Consultado em 03/10/2026.
CNAE de outros tipos de negócioImplantação
Implantação em cervejaria artesanal: a primeira semana
Um roteiro objetivo para sair da planilha sem parar o atendimento.
- 1
Dia 1: Insumos e receitas
Cadastre maltes, lúpulos, leveduras e as receitas em produção.
- 2
Dia 2: Produtos e embalagens
Cadastre barris, latas e garrafas de cada estilo, e os barris próprios.
- 3
Semana 1: Primeiro lote
Registre uma brassagem completa e o envase.
- 4
Semana 2: Bares e taproom
Lance os barris que estão em clientes e ative o PDV do taproom.
Glossário
Os termos de cervejaria artesanal, explicados
- Brassagem
- Etapa quente da produção: mostura do malte, fervura e adição de lúpulo, que gera o mosto.
- Dry hopping
- Adição de lúpulo durante ou após a fermentação para aroma, comum em IPAs.
- Comodato
- Empréstimo gratuito de bem, como barril ou chopeira, que deve ser devolvido ao dono.
- Growler
- Garrafa reutilizável, geralmente de 1 litro, abastecida com chope no taproom.
- Taproom
- Bar da própria cervejaria, onde a cerveja é servida direto da produção.
- Off-flavor
- Sabor ou aroma indesejado na cerveja, causado por falha de processo ou contaminação.
Planos e preços
Um ERP que acompanha o crescimento da sua empresa
Escolha o plano mais adequado ao tamanho da sua operação. No plano anual, você economiza até 50%.
- Mais escolhido
Beevix Pro
Para centralizar toda a gestão da empresa
Ideal para MEIs e microempresas que precisam controlar vendas, estoque, financeiro, clientes e processos em uma única plataforma.
MEI e Microempresa (ME)
Faturamento anual recomendado: Até R$ 360 mil
Falar sobre o ProR$ 219/mês
Equivalente a R$ 2.628 por ano
Economize R$ 360 por ano
Inclui
- 3 usuários
- Emissão de NF-e, NFC-e e NFS-e
- Controle de estoque e cadastros
- Contas a pagar e a receber
- Ordem de serviço
- Frente de caixa (PDV)
- Suporte por telefone e chat
Beevix Scale
Para empresas que estão crescendo
Ideal para operações com maior volume de vendas, mais processos, equipe em expansão e necessidade de controles avançados.
Empresa em expansão
Faturamento anual recomendado: De R$ 360 mil a R$ 1,5 milhão
Falar sobre o ScaleR$ 389/mês
Equivalente a R$ 4.668 por ano
Economize R$ 720 por ano
Tudo do Pro, mais
- 8 usuários
- Canais de venda ilimitados
- +80 automações
- Ordem de produção
- Dashboards do Meu Negócio
- Suporte prioritário
Beevix Max
Para operações de maior porte
Ideal para empresas com alto volume de movimentações, diferentes setores, processos complexos, filiais ou múltiplos CNPJs.
Operação de maior porte
Faturamento anual recomendado: Acima de R$ 1,5 milhão
Falar com um especialistaSob consulta
Plano personalizado: valores sob consulta, conforme a operação.
Tudo do Scale, mais
- Usuários ilimitados
- Multiempresas (múltiplos CNPJs)
- API e Central de Extensões
- Implantação guiada
- Gerente de conta dedicado
- SLA de atendimento
- Sem fidelidade nem multa
- Troque de plano quando quiser
- Suporte humano incluso
- Implantação acompanhada
O Beevix Max é personalizado, com valores sob consulta. Os valores anuais são apresentados como equivalência mensal. A recomendação considera o faturamento e a complexidade da operação, mas você pode escolher o plano que melhor atende às necessidades da sua empresa.
Dúvidas frequentes
Perguntas de quem trabalha com cervejaria artesanal
O sistema baixa insumos pela receita?
Baixa. Cada brassagem consome malte, lúpulo e levedura na quantidade da receita para o volume produzido.
Controla barris emprestados?
Controla. Cada barril em comodato fica registrado no cliente até a devolução.
Dá para rastrear um lote?
Dá. O lote aparece nas notas de venda, e o sistema lista todos os clientes que o receberam.
Funciona para brewpub?
Funciona. A fábrica e o bar usam o mesmo estoque, e o PDV emite NFC-e para o consumidor.
Emite nota de comodato?
Emite a nota de remessa do barril separada da nota de venda, conforme a configuração fiscal definida com o contador.
Calcula o custo por litro?
Calcula, somando insumos, embalagens e custos lançados em cada lote.
O Beevix faz o registro no MAPA?
Não. O registro de estabelecimento e produto é feito pela cervejaria junto ao ministério. O sistema organiza a produção e a rastreabilidade.
Qual o CNAE para cervejaria artesanal?
O CNAE principal mais usado para cervejaria artesanal é 1113-5/02 (Fabricação de cervejas e chopes). Também aparecem como secundários: 5611-2/04 (Bares e outros estabelecimentos especializados em servir bebidas, sem entretenimento). A escolha final depende das atividades que a empresa exerce de fato e deve ser feita com o contador; a lista oficial de códigos é a da CONCLA/IBGE.
Funcionalidades usadas no sistema para cervejaria artesanal
- Ordem de produçãoOrdens de produção que consomem matéria-prima do estoque e devolvem o produto acabado ao saldo, com as notas de cada etapa no mesmo sistema.
- Controle de estoqueControle de estoque com saldo atualizado a cada compra e venda, sincronizado entre loja física, loja virtual, marketplaces e depósitos.
- Frente de caixa (PDV)Frente de caixa no navegador: venda de balcão com NFC-e, Pix ou cartão, baixa no mesmo estoque das vendas on-line e recebimento no financeiro.
- Nota fiscal eletrônica (NF-e)Emissão de NF-e (modelo 55) a partir do pedido de venda, com envio ao cliente, DANFE em um clique e XML guardado no sistema.
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