CNAE 2.3 · Seção I · Divisão 56
CNAE 5612-1/00: Serviços ambulantes de alimentação
O CNAE 5612-1/00 é a subclasse da CNAE 2.3 (IBGE) para serviços ambulantes de alimentação. Pela nota oficial, o código compreende o serviço de alimentação de comida preparada, para o público em geral, em locais abertos, permanentes ou não, tais como. No Anexo XI, cinco ocupações de MEI apontam para este código. Documento fiscal típico: NFC-e.
- Classe
- 5612-1
- Divisão
- 56 · Restaurantes e alimentação
- Pode ser MEI
- Sim (5 ocupações)
- Documento típico
- NFC-e
Descrição oficial do IBGE
5612-1/00 · SERVIÇOS AMBULANTES DE ALIMENTAÇÃO
Hierarquia: seção I (alojamento e alimentação), divisão 56 (alimentação), grupo 56.1 (restaurantes e outros serviços de alimentação e bebidas) e classe 5612-1 (serviços ambulantes de alimentação).
Atividades da subclasse na lista do IBGE (12)
Termos que o IBGE associa a este código, na forma de índice da CNAE (o complemento vem depois do ponto e vírgula).
- Alimentação em barracas; serviços de
- Alimentação em local aberto; serviços de
- Ambulante; serviço de alimentação
- Barraqueiro; serviço de alimentação
- Carrocinha; serviço de alimentação
- Em veículos; serviço de alimentação
- Food trucks; serviço de alimentação
- Pipoqueiro; serviço de alimentação
- Quiosque; serviço de alimentação
- Trailer; serviço de alimentação
- Trailler; serviço de alimentação
- Venda de alimentos em máquinas de serviços automáticas (vending machines)
O que este código compreende e não compreende
Notas explicativas do IBGE, copiadas sem alteração. Os códigos entre parênteses indicam onde fica a atividade que não entra aqui.
Notas da subclasse 5612-1/00
Esta subclasse compreende:
- o serviço de alimentação de comida preparada, para o público em geral, em locais abertos, permanentes ou não, tais como:
- trailers, carrocinhas e outros tipos de ambulantes de alimentação preparada para consumo imediato
Esta subclasse compreende ainda:
- a venda de alimentos preparados em máquinas de serviços automáticas
Notas da classe 5612-1
Esta classe compreende:
- o serviço de alimentação de comida preparada, para o público em geral, em locais abertos, permanentes ou não, tais como:
- trailers, carrocinhas e outros tipos de ambulantes de alimentação preparada para consumo imediato
Esta classe compreende ainda:
- a venda de alimentos preparados em máquinas de serviços automáticas
O CNAE 5612-1/00 pode ser MEI?
Sim, nas ocupações abaixo, que o Anexo XI da Resolução CGSN nº 140/2018 liga a esta subclasse. O MEI se enquadra pela ocupação, que pode ser mais estreita que o código: leia o nome exato antes de abrir ou alterar o cadastro. Veja também como o MEI emite nota fiscal.
| Ocupação (Anexo XI) | ISS | ICMS |
|---|---|---|
| Churrasqueiro(a) ambulante independente | Não | Sim |
| Pipoqueiro(a) independente | Não | Sim |
| Quitandeiro(a) ambulante independente | Não | Sim |
| Sorveteiro(a) ambulante independente | Não | Sim |
| Vendedor(a) ambulante de produtos alimentícios independente | Não | Sim |
Nota fiscal típica: NFC-e
Refeição e bebida vendidas ao consumidor são tratadas como venda de mercadoria (ICMS) e costumam sair com NFC-e (modelo 65) no fechamento da conta ou do pedido de delivery. Venda para empresa com CNPJ pode sair com NF-e.
O CNAE não define sozinho a nota: o que manda é a operação (vender mercadoria, prestar serviço, transportar) e a regra do estado ou do município. Confirme com a contabilidade antes da primeira emissão.
Gestão na divisão 56: restaurantes e alimentação
Restaurante, lanchonete, bar e delivery têm dois controles que decidem a margem: a ficha técnica de cada prato e o CMV (custo da mercadoria vendida). Exemplo: um prato vendido a R$ 45 com R$ 15 de insumos tem CMV de 33%; se o fornecedor aumenta a carne e ninguém revê a ficha, a margem cai sem ninguém perceber. Na operação, a comanda por mesa, o pedido de delivery e o caixa precisam conversar, e cada venda ao consumidor sai com NFC-e.
Classe 5612-1 e subclasses vizinhas
A classe 5612-1 tem uma única subclasse com página: esta.
Todas as subclasses da divisão 56 · CNAE por tipo de negócio, com busca
Fontes oficiais
- API de CNAE do IBGE, versão 2, subclasses (CNAE 2.3) (consultado em 07/10/2026)
- Busca on-line da CNAE (CONCLA/IBGE) (consultado em 07/10/2026)
- Anexo XI da Resolução CGSN nº 140/2018: ocupações permitidas ao MEI (Portal do Simples Nacional) (consultado em 07/10/2026)
- Portal Nacional da NF-e (consultado em 07/10/2026)
Descrição, atividades e notas copiadas da API do IBGE (CNAE 2.3); ocupações do MEI conforme o Anexo XI publicado no Portal do Simples Nacional. A escolha do CNAE principal e dos secundários deve ser feita com o contador, conforme o que a empresa faz de fato.
Perguntas frequentes
Quem tem o CNAE 5612-1/00 pode ser MEI?
Pode, dentro da ocupação descrita. O Anexo XI da Resolução CGSN nº 140/2018 liga estas 5 ocupações à subclasse: Churrasqueiro(a) ambulante independente; Pipoqueiro(a) independente; Quitandeiro(a) ambulante independente; Sorveteiro(a) ambulante independente e mais 1. A ocupação pode ser mais restrita que o código, então confira o texto exato antes de abrir o MEI. Pela tabela do anexo, a ocupação entra no DAS com ICMS. Também valem o limite de faturamento e as demais condições do regime.
Em que classe fica o CNAE 5612-1/00?
Na classe 5612-1 (serviços ambulantes de alimentação), que tem só esta subclasse. As notas da classe, reproduzidas nesta página, mostram para onde vão as atividades parecidas que ficam de fora.
Quem tem o CNAE 5612-1/00 emite NFC-e ou NFS-e?
Refeição e bebida vendidas ao consumidor são tratadas como venda de mercadoria (ICMS) e costumam sair com NFC-e (modelo 65) no fechamento da conta ou do pedido de delivery. Venda para empresa com CNPJ pode sair com NF-e.
Segmentos do Beevix que usam este CNAE
- Food trucksCNAE principal mais comum
Alimentação ambulante em trailers, carrocinhas e similares.
- Operadores de vending machineCNAE principal mais comum
A nota do IBGE inclui a venda de alimentos preparados em máquinas automáticas.
- Vendedores ambulantesCNAE principal mais comum
Código das ocupações de ambulante de alimentação no Anexo XI do MEI.
- Carrinhos de pipoca e algodão-doce para festasCNAE secundário frequente
Alternativa para quem também vende pipoca como ambulante na rua.
- Casas de cachorro-quenteCNAE secundário frequente
Para carrinho e trailer de hot dog na rua.
- EspetariasCNAE secundário frequente
Para espetinho vendido em barraca ou carrinho.
- Garapeiras e casas de caldo de canaCNAE secundário frequente
Para a garapeira que trabalha em carrinho, feira ou ponto móvel.
- Quiosques e barracas de praiaCNAE secundário frequente
Para barracas e pontos de venda ambulante em local aberto.
Outros segmentos com este código: Tapiocarias.
Recursos do Beevix mais usados nesta atividade
- Comanda eletrônica
Pedidos de mesa e de balcão registrados em comanda no sistema e fechados no caixa, com NFC-e, estoque e financeiro no mesmo ERP.
- Sistema de delivery
Pedidos de delivery registrados no mesmo ERP do balcão e da comanda, com nota fiscal, estoque e financeiro juntos.
- NFC-e
NFC-e (modelo 65) emitida no fechamento da venda de balcão, com QR Code para o consumidor, estoque baixado e XML guardado.
- Controle de estoque
Controle de estoque com saldo atualizado a cada compra e venda, sincronizado entre loja física, loja virtual, marketplaces e depósitos.
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