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Beevix
Indústrias

Sistema de gestão para fábricas de iogurte

O caminhão do leite encosta às cinco da manhã com 3.000 litros de leite de onze produtores. Parte vira iogurte natural em balde, parte vira bebida láctea de morango em garrafa de 900 ml, e tudo precisa estar na gôndola do mercado antes de perder a validade.

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Funcionária de jaleco azul, touca e luvas conferindo copos de iogurte em uma envasadora, em pequena fábrica com tanques de inox
litros recebidos por dia
Leite por produtorlitros recebidos por dia
da fermentação ao copo
Lote por bateladada fermentação ao copo
o lote mais antigo sai primeiro
Validade curtao lote mais antigo sai primeiro
entrega refrigerada a mercados
NF-e e rotasentrega refrigerada a mercados

O que é um sistema para fábrica de iogurte?

O sistema para fábrica de iogurte registra o leite recebido de cada produtor, a batelada fermentada e o envase em copos, garrafas e baldes, cada um com lote e validade. A ficha técnica baixa leite, fermento, açúcar, polpa e embalagem pela produção do dia. Com validade de poucas semanas, a venda e a rota refrigerada precisam enxergar primeiro os lotes mais antigos.

Também procurado como programa para fábrica de iogurte, software para fábrica de iogurte, ERP para fábrica de iogurte. Atualizado em .

O que trava a operação

Os gargalos que aparecem em iogurte

  • Leite do produtor sem conferência

    Cada produtor entrega uma quantidade por dia, e o pagamento sai no fim do mês. Sem os litros lançados por dia, a conta vira discussão.

  • Produto vencendo na câmara fria

    A bebida láctea de ameixa vende menos que a de morango. Sem saldo por sabor e por lote, a câmara guarda produto que vai vencer antes de sair.

  • Polpa e fermento sem estoque mínimo

    Falta polpa de morango numa quinta e a produção troca o sabor do dia. O mercado recebe o que não pediu.

  • Troca na gôndola sem controle

    Supermercado devolve o que venceu. Se a troca não é registrada por lote, você não sabe se o problema foi a produção ou a rota.

Antes e depois

O que muda na rotina de fábrica de iogurte com o Beevix

Comparação entre a operação sem sistema e com o Beevix em iogurte
Na operaçãoSem sistemaCom o Beevix
LeiteLitros anotados na pranchetaEntrada diária por produtor
ProduçãoBatelada sem númeroLote com data de fabricação e validade
InsumosPolpa e fermento pela memóriaFicha técnica com baixa automática
Câmara friaSaldo contado no fim do diaEstoque por sabor e por lote
EntregaRota decidida pelo motoristaPedidos agrupados por rota com NF-e
TrocasDevolução sem registroTroca lançada por lote e mercado

Como funciona na prática

O fluxo de fábrica de iogurte, do primeiro contato ao faturamento

  1. 1

    Recepção do leite

    Litros de cada produtor entram no estoque de matéria-prima.

  2. 2

    Ordem de produção

    A batelada recebe número de lote, sabor e quantidade.

  3. 3

    Envase

    Copos, garrafas e baldes entram na câmara com validade.

  4. 4

    Pedidos dos mercados

    Cada loja compra por sabor e embalagem pela tabela dela.

  5. 5

    Rota refrigerada

    Os pedidos saem em rota com NF-e e trocas anotadas.

Recursos

O que o Beevix entrega para iogurte

  • Produtores de leite

    Litros por dia e pagamento no mês.

  • Ficha técnica

    Leite, fermento, açúcar, polpa e embalagem.

  • Lote e validade

    Saída do lote mais antigo primeiro.

  • Rotas

    Entrega refrigerada por região.

  • NF-e

    Venda a mercados e padarias.

  • Contas a pagar

    Fechamento mensal com os produtores.

Painel do Beevix para iogurte

Tudo em um painel só: iogurte do primeiro contato ao faturamento.

Integrações

Integrações do sistema para fábrica de iogurte

  • C

    Certificado Digital A1

    NF-e das vendas para mercados e padarias.

  • I

    Importação de XML

    Entrada de polpas, fermentos e embalagens.

  • E

    Etiquetas com código de barras

    Caixas identificadas por sabor e lote.

  • P

    Pix, boleto e link

    Cobrança das lojas e pagamento dos produtores.

  • G

    Google Maps

    Apoio na montagem das rotas de entrega.

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Fiscal e regulatório

Particularidades fiscais de fábrica de iogurte

O que muda na emissão de nota e nas obrigações de quem atua em iogurte.

  • Inspeção de produto de origem animal

    A Lei 1.283/1950 exige fiscalização prévia, industrial e sanitária, de produtos de origem animal. Pela redação dada pela Lei 7.889/1989, o SIF (MAPA) atua em quem vende para outros estados, e os serviços estaduais e municipais nos demais casos. O número do registro vai no rótulo.

  • Iogurte no RIISPOA

    O Decreto 9.013/2017, art. 386, § 2º, inclui o iogurte entre os leites fermentados. A denominação no rótulo segue essa classificação e as normas complementares do MAPA; o responsável técnico confere.

  • Leite comprado do produtor

    A entrada do leite pode exigir nota do produtor ou nota de entrada emitida pela indústria, conforme o estado. Combine o procedimento e o fechamento mensal com a contabilidade.

CNAE

CNAE para fábrica de iogurte

Os códigos de atividade (CNAE) que costumam aparecer no CNPJ de quem trabalha com fábrica de iogurte. A escolha final depende do que a empresa faz de fato e é feita com o contador; a lista oficial é a da CONCLA/IBGE.

CNAE mais usados para fábrica de iogurte
CódigoDescrição oficial (IBGE)Quando usarTipoMEI (Anexo XI)
1052-0/00Fabricação de laticíniosSubclasse que cita a fabricação de iogurte, coalhada e bebidas à base de leite.PrincipalAparece no Anexo XI
1051-1/00Preparação do leiteAcrescente se a fábrica também pasteuriza e envasa leite.SecundárioFora do Anexo XI

Fonte: CNAE 2.3, subclasses, na API de CNAE do IBGE (subclasses); coluna MEI conforme o Anexo XI da Resolução CGSN nº 140/2018, que lista as ocupações permitidas ao MEI. Aparecer no Anexo XI não basta: a ocupação listada pode ser mais restrita que a subclasse, então confira a ocupação exata no anexo. Consultado em 03/10/2026.

CNAE de outros tipos de negócio

Implantação

Implantação em fábrica de iogurte: a primeira semana

Um roteiro objetivo para sair da planilha sem parar o atendimento.

  1. 1

    Dia 1: Produtores e insumos

    Cadastre os produtores de leite, as polpas, os fermentos e as embalagens.

  2. 2

    Dia 2: Produtos

    Crie cada sabor e embalagem com a ficha técnica.

  3. 3

    Dia 3: Câmara fria

    Lance o estoque atual por lote e validade.

  4. 4

    Semana 2: Rotas

    Organize os mercados por rota e emita as primeiras notas.

Glossário

Os termos de iogurte, explicados

Leite fermentado
Produto obtido pela coagulação e acidificação do leite por fermentos lácteos; o iogurte é um deles.
Bebida láctea
Produto que mistura leite e soro de leite, geralmente vendido em garrafa.
Fermento lácteo
Cultura de bactérias que transforma a lactose em ácido e dá textura ao iogurte.
SIF
Serviço de Inspeção Federal, exigido de quem vende produto de origem animal para outros estados.
Câmara fria
Ambiente refrigerado onde o produto pronto aguarda a expedição.

Planos e preços

Um ERP que acompanha o crescimento da sua empresa

Escolha o plano mais adequado ao tamanho da sua operação. No plano anual, você economiza até 50%.

  • Beevix Básico

    Para começar com organização e controle

    Ideal para MEIs que precisam organizar o financeiro, emitir notas e acompanhar a operação em um só lugar.

    Microempreendedor Individual (MEI)

    Faturamento anual recomendado: Até R$ 81 mil

    R$ 99/mês

    Equivalente a R$ 1.188 por ano

    Economize R$ 360 por ano

    Falar sobre o Básico

    Inclui

    • 1 usuário
    • Emissão de NF-e e NFC-e
    • Controle de estoque e cadastros
    • Contas a pagar e a receber
    • 1 canal de venda integrado
    • Suporte por e-mail
  • Mais escolhido

    Beevix Pro

    Para centralizar toda a gestão da empresa

    Ideal para microempresas que precisam controlar vendas, estoque, financeiro, clientes e processos em uma única plataforma.

    Microempresa (ME)

    Faturamento anual recomendado: De R$ 81 mil a R$ 360 mil

    R$ 149/mês

    Equivalente a R$ 1.788 por ano

    Economize R$ 600 por ano

    Falar sobre o Pro

    Tudo do Básico, mais

    • 3 usuários
    • NFS-e e ordem de serviço
    • Frente de caixa (PDV)
    • Até 5 canais de venda
    • Beevix Envios e etiquetas
    • Suporte por telefone e chat

  • Beevix Scale

    Para empresas que estão crescendo

    Ideal para operações com maior volume de vendas, mais processos, equipe em expansão e necessidade de controles avançados.

    Empresa em expansão

    Faturamento anual recomendado: De R$ 360 mil a R$ 1,5 milhão

    R$ 229/mês

    Equivalente a R$ 2.748 por ano

    Economize R$ 1.440 por ano

    Falar sobre o Scale

    Tudo do Pro, mais

    • 8 usuários
    • Canais de venda ilimitados
    • +80 automações
    • Ordem de produção
    • Dashboards do Meu Negócio
    • Suporte prioritário

  • Beevix Max

    Para operações de maior porte

    Ideal para empresas com alto volume de movimentações, diferentes setores, processos complexos, filiais ou múltiplos CNPJs.

    Operação de maior porte

    Faturamento anual recomendado: Acima de R$ 1,5 milhão

    R$ 399/mês

    Equivalente a R$ 4.788 por ano

    Economize R$ 4.800 por ano

    Falar com um especialista

    Tudo do Scale, mais

    • Usuários ilimitados
    • Multiempresas (múltiplos CNPJs)
    • API e Central de Extensões
    • Implantação guiada
    • Gerente de conta dedicado
    • SLA de atendimento
  • Sem fidelidade nem multa
  • Troque de plano quando quiser
  • Suporte humano incluso
  • Implantação acompanhada

Os valores anuais são apresentados como equivalência mensal. A recomendação considera o faturamento e a complexidade da operação, mas você pode escolher o plano que melhor atende às necessidades da sua empresa.

Dúvidas frequentes

Perguntas de quem trabalha com iogurte

O Beevix substitui o controle de qualidade do laticínio?

Não. Análises do leite, registros de temperatura e documentos do serviço de inspeção ficam com o responsável técnico. O sistema cuida de insumos, lotes, vendas e financeiro.

Consigo pagar cada produtor pelos litros do mês?

Consegue. As entradas diárias somam no mês e geram a conta a pagar de cada um.

O pedido do mercado puxa o lote mais antigo?

O estoque mostra os lotes por validade para a separação começar pelo mais antigo.

Produzo também queijo minas frescal. Funciona junto?

Funciona. Cada produto tem ficha técnica e lote; veja também a página de laticínios.

Dá para registrar a troca de produto vencido?

Dá. A troca entra por lote e por mercado, e você vê onde mais volta produto.

Como fica o custo do copo de 170 g?

A ficha técnica soma leite, fermento, açúcar, polpa, copo, tampa e rótulo para cada unidade.

Vendo também na loja da fábrica. Preciso de outro sistema?

Não. O PDV emite NFC-e com o mesmo estoque da câmara fria.

Qual o CNAE para fábrica de iogurte?

O CNAE principal mais usado para fábrica de iogurte é 1052-0/00 (Fabricação de laticínios). Também aparecem como secundários: 1051-1/00 (Preparação do leite). A escolha final depende das atividades que a empresa exerce de fato e deve ser feita com o contador; a lista oficial de códigos é a da CONCLA/IBGE.

Funcionalidades usadas no sistema para fábrica de iogurte

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