Como abrir uma barbearia: CNAE, MEI, bebida no balcão e notas

Barbearia de bairro, clube ou barbearia com bar

A barbearia tradicional atende por ordem de chegada, com dois ou três barbeiros e poucos produtos no balcão. A barbearia no formato de clube trabalha com horário marcado, assinatura mensal de cortes, venda de pomadas e, às vezes, cerveja e sinuca. São negócios diferentes na hora de abrir: o segundo tem mais CNAEs, inscrição estadual e regras de venda de bebida.

Defina o formato antes de assinar o aluguel, porque ele decide se o imóvel precisa de área de balcão, geladeira, banheiro para clientes e, para servir bebida, a aceitação do uso pela prefeitura. A página de barbearias mostra a rotina de agenda, comissão e assinatura de quem já opera.

CNAE de barbearia e as atividades secundárias

Não existe subclasse exclusiva de barbearia. O IBGE coloca o serviço na 9602-5/01, cuja observação oficial cita "os serviços de barbearia" junto com cabeleireiros, manicure e pedicure. Esse é o código principal, e o Anexo XI tem a ocupação de barbeiro para ele.

Venda de produtos de barba e cabelo é comércio de cosméticos (4772-5/00). Servir cerveja é atividade de bar: a 5611-2/04 cobre bebidas servidas sem entretenimento, e a 5611-2/05 entra quando há música ao vivo ou outro entretenimento. Só inclua o que a barbearia vai fazer de fato; cada código secundário traz obrigações próprias.

Subclasses CNAE e enquadramento no MEI

Descrições copiadas da API de subclasses do IBGE. A coluna MEI mostra a ocupação correspondente no Anexo XI da Resolução CGSN 140/2018, quando existe.

MEI: cabe. Cabe. A subclasse 9602-5/01 consta no Anexo XI da Resolução CGSN 140/2018 como "BARBEIRO INDEPENDENTE", e as secundárias de cosméticos (4772-5/00) e de bar sem entretenimento (5611-2/04) também constam. O limite é de receita (art. 18-A da LC 123/2006) e de um empregado (art. 18-C). Barbeiros que trabalham como parceiros, nos termos da Lei 12.592/2012, podem ser MEI por conta própria e não contam como empregados.

Barbeiro empregado, barbeiro-parceiro ou cadeira alugada

A Lei 12.592/2012 reconhece a profissão de barbeiro e, desde a Lei 13.352/2016, permite que o salão (a barbearia) firme contrato de parceria com o profissional. O contrato precisa ser escrito, homologado pelo sindicato da categoria (ou pelo órgão local do Ministério do Trabalho, na falta dele) e assinado perante duas testemunhas, com cláusulas obrigatórias sobre o percentual retido, a retenção de tributos, a forma de pagamento e o aviso prévio de rescisão (art. 1º-A, §§ 8º e 10).

Fora da parceria, o barbeiro é empregado. O "aluguel de cadeira" informal, sem o contrato da lei, é o arranjo que mais gera discussão: o art. 1º-C diz que há vínculo empregatício quando não existe contrato de parceria formalizado ou quando o profissional exerce funções diferentes das previstas. Leve o modelo à contabilidade e ao jurídico antes de contratar o primeiro barbeiro.

MEI de barbeiro ou microempresa: o tamanho da equipe decide

O barbeiro que abre a própria cadeira costuma começar como MEI. Quando a barbearia passa a ter mais de um empregado, ou a receita prevista ultrapassa o limite, o caminho é a microempresa como empresário individual ou sociedade limitada, que pode ter um só sócio (art. 1.052 do Código Civil).

Na parceria, a cota-parte do barbeiro-parceiro não entra na receita bruta da barbearia (art. 1º-A, § 5º, da Lei 12.592/2012), o que muda a conta do Simples Nacional. A contabilidade define o anexo e a melhor forma de faturar; para acompanhar a lógica, use a calculadora do Simples Nacional.

Cerveja na barbearia: CNAE de bar, alvará e venda a menores

Oferecer cerveja ao cliente, mesmo que "de cortesia" incluída no pacote, é fornecimento de bebida alcoólica. Para vender, inclua a subclasse de bar no CNPJ, peça a inscrição estadual e confirme na consulta de viabilidade que o endereço aceita a atividade. A vigilância sanitária e o alvará consideram o conjunto de atividades, não só o corte de cabelo.

O Estatuto da Criança e do Adolescente proíbe vender bebidas alcoólicas a menores de 18 anos (art. 81), e o art. 243 tipifica como crime vender, fornecer ou servir bebida alcoólica a criança ou adolescente, ainda que de graça. Barbearia atende muitos adolescentes; deixe a regra escrita no balcão e treine a equipe para pedir documento.

Licença sanitária e notas da barbearia

O CNPJ sai pela Redesim, com inscrição municipal para emitir NFS-e dos serviços; corte e barba aparecem no item 6.01 da lista da LC 116/2003 (barbearia, cabeleireiros, manicuros, pedicuros e congêneres) e pagam ISS ao município. Pela Lei 13.874/2019 e a Resolução CGSIM 51/2019, a exigência de alvará e de licença sanitária depende da classificação de risco local.

Navalha e lâmina são perfurocortantes: a Lei 12.592/2012 (art. 4º) exige esterilização de materiais e utensílios, e a RDC Anvisa 222/2018 inclui salões de beleza entre os geradores de resíduos de serviços de saúde, com plano de gerenciamento (art. 5º). Use lâmina descartável por cliente e coletor rígido para o descarte.

Pomadas e bebidas vendidas no balcão saem em NFC-e, com certificado digital. O guia de diferença entre NF-e, NFC-e e NFS-e resume quando usar cada uma.

Fila, horário marcado e assinatura mensal de cortes

Barbearia que mistura fila e horário marcado precisa de uma regra clara para não deixar ninguém esperando além do combinado. Agenda por barbeiro, com tempo de cada serviço, resolve boa parte do problema; lembrete na véspera reduz falta.

O plano de assinatura (cortes ilimitados ou um número de cortes por mês) dá previsibilidade, mas precisa de cobrança automática e controle de uso, ou vira prejuízo. Para precificar, a calculadora de preço de serviço parte do tempo e do custo de cada atendimento, e a planilha de comissão organiza o repasse de cada barbeiro.