Sistema de gestão para indústria de alimentos
Lote e validade em cada etapa, do saco de farinha que entrou à caixa que saiu para o distribuidor, com o rendimento da receita e a perda do processo medidos, não estimados.
Atendimento por WhatsApp ou e-mail. Sem compromisso.
- da matéria-prima à caixa expedida
- Lote e validadeda matéria-prima à caixa expedida
- nos dois sentidos, para recall
- Rastreabilidadenos dois sentidos, para recall
- por telefone, chat e e-mail
- Suporte humanopor telefone, chat e e-mail
- integrações disponíveis
- +250integrações disponíveis
O que é um sistema de gestão para indústria de alimentos?
É um software em que lote e validade não são campos opcionais: cada entrada de matéria-prima recebe lote, cada batida de produção gera um lote novo com data de fabricação e prazo, e cada nota de saída registra qual lote foi para qual cliente. Isso permite responder a um recall pelos dois lados: do lote suspeito aos clientes que o receberam, e da caixa devolvida ao insumo que a originou. A ordem de produção também mede o rendimento da receita e a perda do processo.
Também procurado como programa para indústria de alimentos, software para indústria de alimentos, ERP para indústria de alimentos. Atualizado em .
O que trava a operação
Os gargalos que aparecem em indústria de alimentos
Recall que ninguém consegue rastrear
Chega a reclamação de um lote e começa a caça em cadernos e notas antigas. Enquanto isso, o produto continua na prateleira do cliente.
Rendimento da receita no palpite
A ficha diz que 100 kg de massa rendem 420 unidades. Na prática rende 400, e as 20 que faltam viram um custo que ninguém lança em lugar nenhum.
Validade descoberta na expedição
O separador pega a caixa da frente e manda o lote mais novo. O antigo vence no fundo da câmara e aparece como perda no inventário.
Insumo sazonal comprado no susto
O preço do ovo ou da manteiga dobra e a compra é feita justamente na semana em que subiu. Sem histórico de consumo, não há como antecipar nada.
Antes e depois
O que muda na rotina de indústria de alimentos com o Beevix
| Na operação | Sem sistema | Com o Beevix |
|---|---|---|
| Lote | Anotado a caneta na etiqueta colada na caixa | Gerado na ordem de produção, com data de fabricação e validade |
| Rastreabilidade | Reconstruída à mão em notas antigas e caderno de produção | Do lote expedido ao insumo de entrada, nos dois sentidos |
| Receita | Na cabeça do mestre e num papel plastificado na parede | Ficha com insumo, quantidade, rendimento esperado e perda admitida |
| Expedição | O separador leva a caixa que está mais à mão | Separação por validade, saindo primeiro o lote que vence antes |
| Perda | Aparece no inventário, sem causa nem etapa | Apontada por etapa, com o rendimento real de cada lote |
| Câmara fria | Ninguém sabe quanto tem de cada produto sem entrar e contar | Saldo por depósito, por lote e por validade, consultado na tela |
Como funciona na prática
O fluxo de indústria de alimentos, do primeiro contato ao faturamento
- 1
Entrada com lote
A nota do fornecedor entra com lote e validade de cada insumo, e o saldo passa a existir por lote, não apenas por produto.
- 2
Ficha da receita
Cada produto tem a lista de insumos com quantidade por batida, o rendimento esperado e a perda que o processo admite.
- 3
Ordem de produção
A batida consome os lotes reservados, gera um lote de acabado com data de fabricação e validade e registra o rendimento obtido.
- 4
Estoque e câmara fria
O acabado entra no depósito certo, com saldo por lote e alerta de vencimento antes de a caixa virar perda.
- 5
Expedição e nota
A separação puxa o lote que vence primeiro, a NF-e sai com o lote no item e a rastreabilidade daquele cliente fica pronta.
Recursos
O que o Beevix entrega para indústria de alimentos
Lote e validade obrigatórios
Insumo, produto em processo e acabado com lote próprio, e nenhuma movimentação sem ele.
Rastreabilidade nos dois sentidos
Do lote vendido aos insumos que o formaram, e do insumo a todos os clientes que o receberam.
Ficha de receita com rendimento
Insumos por batida, rendimento esperado e perda admitida, somando o custo do lote.
Ordem de produção por batida
Consumo apontado por lote, rendimento real medido e diferença comparada com a ficha.
Alerta de vencimento
Lote perto do prazo aparece antes de virar devolução, por depósito e por câmara.
Custo por lote produzido
Insumo, embalagem e perda somados no lote, contra o preço praticado com o distribuidor.
Tudo em um painel só: indústria de alimentos do primeiro contato ao faturamento.
Integrações
Integrações do sistema para indústria de alimentos
- C
Certificado Digital A1
Exigido para emitir a NF-e de venda para distribuidor e varejo.
- E
Etiquetas com código de barras
Imprima o rótulo do lote com data de fabricação e validade na saída da produção.
- P
Pix, boleto e link
Receba do distribuidor com baixa automática no contas a receber.
- W
WhatsApp
Confirme pedido e aviso de entrega com o comprador do supermercado.
Integração com WhatsApp - C
Conta digital PJ
Pagamento de insumo e conciliação bancária dentro do mesmo financeiro.
Fiscal e regulatório
Particularidades fiscais de indústria de alimentos
O que muda na emissão de nota e nas obrigações de quem atua em indústria de alimentos.
NF-e com o lote no item
A venda para distribuidor ou supermercado sai em NF-e, e informar o lote no item é o que liga o documento fiscal ao produto quando há recall.
Inspeção sanitária e rótulo
Produto de origem animal responde ao serviço de inspeção (SIF, SIE ou SIM, conforme a abrangência da venda), e os demais ao registro ou à isenção na vigilância. Lote, data de fabricação e prazo de validade precisam constar do rótulo.
ICMS de alimento varia por estado
Vários alimentos têm redução de base ou alíquota específica, e a regra muda entre venda interna e interestadual. Confirme o enquadramento de cada NCM com a contabilidade.
CNAE
CNAE para indústria de alimentos
Os códigos de atividade (CNAE) que costumam aparecer no CNPJ de quem trabalha com indústria de alimentos. A escolha final depende do que a empresa faz de fato e é feita com o contador; a lista oficial é a da CONCLA/IBGE.
| Código | Descrição oficial (IBGE) | Quando usar | Tipo | MEI (Anexo XI) |
|---|---|---|---|---|
| 1099-6/99 | Fabricação de outros produtos alimentícios não especificados anteriormente | Produtos alimentícios sem enquadramento em subclasse específica. | Principal | Aparece no Anexo XI |
| 1096-1/00 | Fabricação de alimentos e pratos prontos | Alimentos e pratos prontos. | Secundário | Aparece no Anexo XI |
| 1091-1/01 | Fabricação de produtos de panificação industrial | Panificação industrial. | Secundário | Aparece no Anexo XI |
Fonte: CNAE 2.3, subclasses, na API de CNAE do IBGE (subclasses); coluna MEI conforme o Anexo XI da Resolução CGSN nº 140/2018, que lista as ocupações permitidas ao MEI. Aparecer no Anexo XI não basta: a ocupação listada pode ser mais restrita que a subclasse, então confira a ocupação exata no anexo. Consultado em 03/10/2026.
CNAE de outros tipos de negócioImplantação
Implantação em indústria de alimentos: a primeira semana
Um roteiro objetivo para sair da planilha sem parar o atendimento.
- 1
Dia 1: Insumos e depósitos
Cadastre matérias-primas com unidade e controle de lote, e os depósitos, incluindo câmara fria.
- 2
Dia 2: Receitas
Monte a ficha dos produtos de maior volume, com rendimento e perda admitida.
- 3
Dia 3: Primeira batida
Rode uma ordem real, gerando lote, validade e o rótulo do acabado.
- 4
Semana 2: Fiscal e expedição
Configure certificado, NCM e a separação por validade com conferência na saída.
Glossário
Os termos de indústria de alimentos, explicados
- Lote
- Conjunto de unidades produzidas nas mesmas condições e no mesmo período, identificado por um código. O que se recolhe num recall é um lote, e não o produto inteiro.
- Rastreabilidade
- Capacidade de reconstruir o caminho de um produto, do insumo recebido ao cliente que o comprou. Precisa funcionar nos dois sentidos para servir de algo numa ocorrência sanitária.
- Rendimento da receita
- Quantidade de produto acabado que uma batida de insumos entrega de fato. A diferença entre o rendimento da ficha e o real é custo que só aparece quando alguém mede.
- Perda de processo
- Parte do insumo que não vira produto: evaporação, aparas, sobra de linha e o material descartado na troca de sabor. É prevista na ficha e não se confunde com desperdício.
- FEFO
- Regra de expedição que manda sair primeiro o lote com validade mais próxima, e não o que está mais à mão. Evita que a caixa do fundo da câmara vença.
- Registro sanitário
- Autorização do órgão de inspeção para fabricar e rotular determinado produto. Define o que pode constar do rótulo e em que condições a fábrica opera.
Planos e preços
Um ERP que acompanha o crescimento da sua empresa
Escolha o plano mais adequado ao tamanho da sua operação. No plano anual, você economiza até 50%.
- Mais escolhido
Beevix Pro
Para centralizar toda a gestão da empresa
Ideal para MEIs e microempresas que precisam controlar vendas, estoque, financeiro, clientes e processos em uma única plataforma.
MEI e Microempresa (ME)
Faturamento anual recomendado: Até R$ 360 mil
Falar sobre o ProR$ 219/mês
Equivalente a R$ 2.628 por ano
Economize R$ 360 por ano
Inclui
- 3 usuários
- Emissão de NF-e, NFC-e e NFS-e
- Controle de estoque e cadastros
- Contas a pagar e a receber
- Ordem de serviço
- Frente de caixa (PDV)
- Suporte por telefone e chat
Beevix Scale
Para empresas que estão crescendo
Ideal para operações com maior volume de vendas, mais processos, equipe em expansão e necessidade de controles avançados.
Empresa em expansão
Faturamento anual recomendado: De R$ 360 mil a R$ 1,5 milhão
Falar sobre o ScaleR$ 389/mês
Equivalente a R$ 4.668 por ano
Economize R$ 720 por ano
Tudo do Pro, mais
- 8 usuários
- Canais de venda ilimitados
- +80 automações
- Ordem de produção
- Dashboards do Meu Negócio
- Suporte prioritário
Beevix Max
Para operações de maior porte
Ideal para empresas com alto volume de movimentações, diferentes setores, processos complexos, filiais ou múltiplos CNPJs.
Operação de maior porte
Faturamento anual recomendado: Acima de R$ 1,5 milhão
Falar com um especialistaSob consulta
Plano personalizado: valores sob consulta, conforme a operação.
Tudo do Scale, mais
- Usuários ilimitados
- Multiempresas (múltiplos CNPJs)
- API e Central de Extensões
- Implantação guiada
- Gerente de conta dedicado
- SLA de atendimento
- Sem fidelidade nem multa
- Troque de plano quando quiser
- Suporte humano incluso
- Implantação acompanhada
O Beevix Max é personalizado, com valores sob consulta. Os valores anuais são apresentados como equivalência mensal. A recomendação considera o faturamento e a complexidade da operação, mas você pode escolher o plano que melhor atende às necessidades da sua empresa.
Dúvidas frequentes
Perguntas de quem trabalha com indústria de alimentos
O sistema controla lote e validade do insumo ao produto acabado?
Controla. Lote e validade acompanham o insumo desde a entrada, passam para o lote de acabado gerado na ordem de produção e ficam registrados na nota de saída. Nenhuma movimentação passa sem o lote.
Consigo rastrear um lote em caso de recall?
Consegue, nos dois sentidos. Do lote suspeito você chega aos clientes que o receberam e às notas em que ele saiu; de uma caixa devolvida, chega aos insumos e à data de produção.
Dá para medir o rendimento da receita?
Dá. A ficha registra o rendimento esperado por batida e a ordem aponta o que saiu de fato, mostrando a diferença lote a lote em vez de no fechamento do mês.
O sistema avisa antes de o produto vencer?
Avisa. Você consulta o saldo por lote e validade e recebe alerta dos lotes próximos do prazo, por depósito, o que inclui a câmara fria.
A expedição consegue separar pelo lote mais antigo?
Consegue. A separação indica o lote que vence primeiro, então o produto antigo sai antes e deixa de virar devolução do cliente.
Controla estoque de câmara fria separado do seco?
Controla. Cada depósito tem saldo próprio, então congelado, refrigerado e seco são contados em separado, com transferência registrada entre eles.
A nota de venda sai com o lote do produto?
Sai. A NF-e traz o lote informado no item, o que liga documento fiscal e rastreabilidade sem planilha paralela para conferir depois.
Qual o CNAE para indústria de alimentos?
O CNAE principal mais usado para indústria de alimentos é 1099-6/99 (Fabricação de outros produtos alimentícios não especificados anteriormente). Também aparecem como secundários: 1096-1/00 (Fabricação de alimentos e pratos prontos); 1091-1/01 (Fabricação de produtos de panificação industrial). A escolha final depende das atividades que a empresa exerce de fato e deve ser feita com o contador; a lista oficial de códigos é a da CONCLA/IBGE.
Funcionalidades usadas no sistema para indústria de alimentos
- Ordem de produçãoOrdens de produção que consomem matéria-prima do estoque e devolvem o produto acabado ao saldo, com as notas de cada etapa no mesmo sistema.
- Lote e validadeLote e data de validade registrados na entrada da mercadoria, para acompanhar o que vence primeiro e rastrear de onde veio cada item.
- Controle de estoqueControle de estoque com saldo atualizado a cada compra e venda, sincronizado entre loja física, loja virtual, marketplaces e depósitos.
- Nota fiscal eletrônica (NF-e)Emissão de NF-e (modelo 55) a partir do pedido de venda, com envio ao cliente, DANFE em um clique e XML guardado no sistema.
Planilha e calculadora grátis
Outros segmentos atendidos
Ver todos os segmentos
Guias para quem trabalha com indústria de alimentos
Organize a sua operação de indústria de alimentos
Sem fidelidade. Fale com quem conhece a operação do seu setor.
Atendimento por WhatsApp ou e-mail. Sem compromisso.