CNAE 2.3 · Seção C · Divisão 11
CNAE 1111-9/01: Fabricação de aguardente de cana de açúcar
O CNAE 1111-9/01 é a subclasse da CNAE 2.3 (IBGE) para fabricação de aguardente de cana de açúcar. Pela nota oficial, o código compreende a fabricação de aguardentes obtidas diretamente da cana-de-açúcar. Não está entre as atividades permitidas ao MEI. Documento fiscal típico: NF-e.
- Classe
- 1111-9
- Divisão
- 11 · Fabricação de bebidas
- Pode ser MEI
- Não
- Documento típico
- NF-e
Descrição oficial do IBGE
1111-9/01 · FABRICAÇÃO DE AGUARDENTE DE CANA DE AÇÚCAR
Hierarquia: seção C (indústrias de transformação), divisão 11 (fabricação de bebidas), grupo 11.1 (fabricação de bebidas alcoólicas) e classe 1111-9 (fabricação de aguardentes e outras bebidas destiladas).
Atividades da subclasse na lista do IBGE (5)
Termos que o IBGE associa a este código, na forma de índice da CNAE (o complemento vem depois do ponto e vírgula).
- Aguardente de cana de açúcar; fabricação de
- Aguardente de cana de açúcar; padronizacao de
- Aguardente desnaturada (imprópria para consumo); produção de
- Borras ou desperdícios das destilarias; obtenção de
- Cachaça ou caninha; produção de
O que este código compreende e não compreende
Notas explicativas do IBGE, copiadas sem alteração. Os códigos entre parênteses indicam onde fica a atividade que não entra aqui.
Notas da subclasse 1111-9/01
Esta subclasse compreende:
- a fabricação de aguardentes obtidas diretamente da cana-de-açúcar
- a padronização, retificação, homogeneização, etc., de aguardentes de cana-de-açúcar para engarrafamento
Esta subclasse NÃO compreende:
- a fabricação de aguardentes de frutas, cereais e outras matérias-primas (licor, conhaque, rum, uísque, gim, vodca, etc.) (1111-9/02)
- a fabricação de álcool para qualquer fim (1931-4/00)
- o engarrafamento de bebidas associado ao comércio atacadista (4635-4/03)
- o engarrafamento de bebidas sob contrato (8292-0/00)
Notas da classe 1111-9
Esta classe compreende:
- a fabricação de aguardentes obtidas diretamente da cana-de-açúcar
- a fabricação de aguardentes de frutas, cereais e outras matérias-primas (licor, conhaque, rum, uísque, gim, vodca, etc.)
- a padronização, retificação, homogeneização, etc., de aguardentes para engarrafamento
- a fabricação de licores e de bebidas alcoólicas diversas (amargos, aperitivos preparados, aguardentes compostas e semelhantes)
Esta classe NÃO compreende:
- a fabricação de vinhos (11.12-7)
- a fabricação de cerveja e chope (11.13-5)
- a fabricação de álcool para qualquer fim (19.31-4)
- o engarrafamento de bebidas associado ao comércio atacadista (46.35-4)
- o engarrafamento de bebidas efetuado sob contrato (82.92-0)
O CNAE 1111-9/01 pode ser MEI?
Não. A subclasse 1111-9/01 não está no Anexo XI da Resolução CGSN nº 140/2018, que lista as ocupações permitidas ao MEI. A empresa com esta atividade abre em outro porte (microempresa, por exemplo), e o contador indica se cabe o Simples Nacional ou outro regime.
Nota fiscal típica: NF-e
Fábrica vende mercadoria com NF-e (modelo 55), quase sempre para outras empresas. Quando o produto é industrializado, a nota pode ter IPI além do ICMS, e remessas para industrialização por terceiros e os retornos também saem com NF-e, com CFOP próprio. Venda direta ao consumidor numa loja da fábrica pode usar NFC-e.
O CNAE não define sozinho a nota: o que manda é a operação (vender mercadoria, prestar serviço, transportar) e a regra do estado ou do município. Confirme com a contabilidade antes da primeira emissão.
Gestão na divisão 11: fabricação de bebidas
Cervejaria artesanal, alambique, fábrica de água ou de refrigerante vivem de lote, embalagem retornável e tributação própria do setor. Cada brassagem ou cada tanque vira um lote com data e rendimento; o barril e o engradado que vão para o bar precisam voltar, e o controle de vasilhame em poder do cliente evita prejuízo silencioso. Bebida costuma ter regras de substituição tributária e de impostos específicos que mudam por produto, então o cadastro fiscal deve ser montado com o contador antes da primeira nota.
Classe 1111-9 e subclasses vizinhas
Todas as subclasses da divisão 11 · CNAE por tipo de negócio, com busca
Fontes oficiais
- API de CNAE do IBGE, versão 2, subclasses (CNAE 2.3) (consultado em 07/10/2026)
- Busca on-line da CNAE (CONCLA/IBGE) (consultado em 07/10/2026)
- Anexo XI da Resolução CGSN nº 140/2018: ocupações permitidas ao MEI (Portal do Simples Nacional) (consultado em 07/10/2026)
- Portal Nacional da NF-e (consultado em 07/10/2026)
Descrição, atividades e notas copiadas da API do IBGE (CNAE 2.3); ocupações do MEI conforme o Anexo XI publicado no Portal do Simples Nacional. A escolha do CNAE principal e dos secundários deve ser feita com o contador, conforme o que a empresa faz de fato.
Perguntas frequentes
O CNAE 1111-9/01 pode ser MEI?
Não. A subclasse 1111-9/01 não aparece no Anexo XI da Resolução CGSN nº 140/2018, a lista de ocupações permitidas ao MEI publicada no Portal do Simples Nacional (consultada em 07/10/2026). A saída é abrir como microempresa ou empresa de pequeno porte, com o regime tributário escolhido junto com a contabilidade.
Qual a diferença entre o CNAE 1111-9/01 e o 1111-9/02?
O 1111-9/01 é fabricação de aguardente de cana de açúcar; o 1111-9/02 é fabricação de outras aguardentes e bebidas destiladas. A nota oficial do IBGE diz que o 1111-9/01 não compreende a fabricação de aguardentes de frutas, cereais e outras matérias-primas (licor, conhaque, rum, uísque, gim, vodca, etc.) (1111-9/02). Nada impede ter os dois no CNPJ: o principal é o da atividade que mais fatura, e o outro fica como secundário.
Que nota a indústria com CNAE 1111-9/01 emite?
Fábrica vende mercadoria com NF-e (modelo 55), quase sempre para outras empresas. Quando o produto é industrializado, a nota pode ter IPI além do ICMS, e remessas para industrialização por terceiros e os retornos também saem com NF-e, com CFOP próprio. Venda direta ao consumidor numa loja da fábrica pode usar NFC-e.
Segmentos do Beevix que usam este CNAE
- AlambiquesCNAE principal mais comum
Fabricação de aguardente de cana-de-açúcar (cachaça).
Recursos do Beevix mais usados nesta atividade
- Lote e validade
Lote e data de validade registrados na entrada da mercadoria, para acompanhar o que vence primeiro e rastrear de onde veio cada item.
- Ordem de produção
Ordens de produção que consomem matéria-prima do estoque e devolvem o produto acabado ao saldo, com as notas de cada etapa no mesmo sistema.
- Nota fiscal eletrônica (NF-e)
Emissão de NF-e (modelo 55) a partir do pedido de venda, com envio ao cliente, DANFE em um clique e XML guardado no sistema.
- Controle de estoque
Controle de estoque com saldo atualizado a cada compra e venda, sincronizado entre loja física, loja virtual, marketplaces e depósitos.
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