Sistema de gestão para fábricas de frutas desidratadas
Cem quilos de manga Palmer entram no galpão e, depois da secagem, saem pouco mais de dez quilos de fruta desidratada. Toda a conta da fábrica depende dessa diferença: o preço da fruta, a energia do secador e o saquinho de 100 gramas que chega ao empório.
Atendimento por WhatsApp ou e-mail. Sem compromisso.
- quilos de fruta fresca por quilo de produto seco
- Rendimentoquilos de fruta fresca por quilo de produto seco
- fruta, embalagem e rótulo por produto
- Ficha técnicafruta, embalagem e rótulo por produto
- lote de secagem apontado
- Ordem de produçãolote de secagem apontado
- atacado, empórios e consumidor final
- NF-e e loja onlineatacado, empórios e consumidor final
O que é um sistema para fábrica de frutas desidratadas?
Esse tipo de sistema acompanha a fruta da compra ao pacote: registra a entrada in natura por quilo, abre a ordem de produção da secagem e aponta quanto produto seco saiu, o que mostra o rendimento real de cada fornada. Com a ficha técnica e as embalagens, o custo do pacote fica calculado, e as vendas saem com NF-e ou pela loja virtual.
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O que trava a operação
Os gargalos que aparecem em frutas desidratadas
Rendimento que varia com a safra
A manga do começo da safra perde mais água do que a do fim. Sem medir cada fornada, o preço do pacote fica igual o ano inteiro.
Fruta comprada sem nota
Parte da fruta vem de produtor da região sem documento. Na hora de comprovar a entrada, falta papel e sobra dúvida.
Embalagem que acaba antes da fruta
O saquinho stand-up com zíper tem prazo de entrega longo. Quando falta, a fruta seca espera em caixa.
Mix grande, margem desconhecida
Banana, manga, abacaxi, mix de frutas: cada um com rendimento e preço de compra diferentes, e uma tabela de venda única.
Antes e depois
O que muda na rotina de frutas desidratadas com o Beevix
| Na operação | Sem sistema | Com o Beevix |
|---|---|---|
| Compra da fruta | Peso anotado no caderno | Entrada por fornecedor e quilo |
| Secagem | Resultado medido a olho | Ordem com peso de entrada e saída |
| Custo | Preço único para todo o mix | Custo por produto pela ficha técnica |
| Embalagens | Falta descoberta no envase | Saldo de embalagens e rótulos |
| Vendas | Pedidos no WhatsApp | Pedido com NF-e e cobrança |
| Canal online | Estoque separado da loja | Loja virtual no mesmo estoque |
Como funciona na prática
O fluxo de frutas desidratadas, do primeiro contato ao faturamento
- 1
Entrada da fruta
A compra é lançada com fornecedor, variedade e peso.
- 2
Preparo e secagem
A ordem de produção registra a fruta usada e o peso do produto seco.
- 3
Embalagem
O produto seco é envasado nos tamanhos de venda, baixando saquinhos e rótulos.
- 4
Venda
Empórios, mercados e lojas online recebem o pedido com NF-e.
- 5
Análise
Rendimento e custo por fornada orientam o preço e a compra da próxima safra.
Recursos
O que o Beevix entrega para frutas desidratadas
Rendimento da secagem
Peso de entrada e de saída de cada ordem.
Ficha técnica
Fruta, embalagem e rótulo por produto.
Estoque de insumos
Fruta fresca, produto seco e embalagens.
Loja virtual
Venda direta ao consumidor com o mesmo estoque.
Preços por canal
Atacado, empório e varejo online.
Margem por produto
Custo real comparado ao preço de venda.
Tudo em um painel só: frutas desidratadas do primeiro contato ao faturamento.
Integrações
Integrações do sistema para frutas desidratadas
- B
Beevix Loja Virtual
Venda dos pacotes direto ao consumidor.
Loja virtual - M
Mercado Livre e Shopee
Anúncios ligados ao estoque da fábrica.
Integração com Mercado LivreIntegração com Shopee - C
Certificado Digital A1
NF-e para empórios e mercados.
- C
Correios e transportadoras
Envio dos pedidos online e do atacado.
Integração com Correios - B
Balança
Peso da fruta na entrada e do produto seco.
Fiscal e regulatório
Particularidades fiscais de frutas desidratadas
O que muda na emissão de nota e nas obrigações de quem atua em frutas desidratadas.
Rotulagem nutricional
A RDC 429/2020 e a IN 75/2020 da Anvisa definem a tabela nutricional e a rotulagem frontal de alimentos embalados. Fruta desidratada com açúcar adicionado pode exigir a lupa de alto em açúcares.
Compra de produtor rural
A fruta comprada de produtor pessoa física costuma entrar com nota de entrada da fábrica ou nota do produtor. As regras de ICMS mudam por estado; confirme com a contabilidade.
Fruta seca é produto industrializado
Ao secar e embalar, a fábrica passa a vender produto processado, com NCM própria e tributação diferente da fruta fresca. Revise o cadastro antes de emitir a primeira nota.
Implantação
Implantação em frutas desidratadas: a primeira semana
Um roteiro objetivo para sair da planilha sem parar o atendimento.
- 1
Dia 1 — Produtos
Cadastre as frutas secas por tamanho de embalagem.
- 2
Dia 2 — Fichas técnicas
Lance fruta, saquinhos e rótulos de cada produto.
- 3
Dia 3 — Canais de venda
Conecte a loja virtual e o marketplace.
- 4
Semana 2 — Produção
Registre as primeiras fornadas e compare rendimentos.
Glossário
Os termos de frutas desidratadas, explicados
- Desidratação
- Retirada da água da fruta por calor e circulação de ar.
- Rendimento
- Relação entre o peso da fruta fresca e o do produto seco.
- Fruta cristalizada
- Fruta conservada em calda de açúcar antes da secagem.
- Stand-up pouch
- Embalagem flexível que fica em pé na prateleira.
- Rotulagem frontal
- Lupa no painel principal que indica alto teor de açúcar, sódio ou gordura saturada.
Planos e preços
Um ERP que acompanha o crescimento da sua empresa
Escolha o plano mais adequado ao tamanho da sua operação. No plano anual, você economiza até 50%.
Beevix Básico
Para começar com organização e controle
Ideal para MEIs que precisam organizar o financeiro, emitir notas e acompanhar a operação em um só lugar.
Microempreendedor Individual — MEI
Faturamento anual recomendado: Até R$ 81 mil
Falar sobre o BásicoR$ 99/mês
Equivalente a R$ 1.188 por ano
Economize R$ 360 por ano
Inclui
- 1 usuário
- Emissão de NF-e e NFC-e
- Controle de estoque e cadastros
- Contas a pagar e a receber
- 1 canal de venda integrado
- Suporte por e-mail
- Mais escolhido
Beevix Pro
Para centralizar toda a gestão da empresa
Ideal para microempresas que precisam controlar vendas, estoque, financeiro, clientes e processos em uma única plataforma.
Microempresa — ME
Faturamento anual recomendado: De R$ 81 mil a R$ 360 mil
Falar sobre o ProR$ 149/mês
Equivalente a R$ 1.788 por ano
Economize R$ 600 por ano
Tudo do Básico, mais
- 3 usuários
- NFS-e e ordem de serviço
- Frente de caixa (PDV)
- Até 5 canais de venda
- Beevix Envios e etiquetas
- Suporte por telefone e chat
Beevix Scale
Para empresas que estão crescendo
Ideal para operações com maior volume de vendas, mais processos, equipe em expansão e necessidade de controles avançados.
Empresa em expansão
Faturamento anual recomendado: De R$ 360 mil a R$ 1,5 milhão
Falar sobre o ScaleR$ 229/mês
Equivalente a R$ 2.748 por ano
Economize R$ 1.440 por ano
Tudo do Pro, mais
- 8 usuários
- Canais de venda ilimitados
- +80 automações
- Ordem de produção
- Dashboards do Meu Negócio
- Suporte prioritário
Beevix Max
Para operações de maior porte
Ideal para empresas com alto volume de movimentações, diferentes setores, processos complexos, filiais ou múltiplos CNPJs.
Operação de maior porte
Faturamento anual recomendado: Acima de R$ 1,5 milhão
Falar com um especialistaR$ 399/mês
Equivalente a R$ 4.788 por ano
Economize R$ 4.800 por ano
Tudo do Scale, mais
- Usuários ilimitados
- Multiempresas (múltiplos CNPJs)
- API e Central de Extensões
- Implantação guiada
- Gerente de conta dedicado
- SLA de atendimento
- Sem fidelidade nem multa
- Troque de plano quando quiser
- Suporte humano incluso
- Implantação acompanhada
Os valores anuais são apresentados como equivalência mensal. A recomendação considera o faturamento e a complexidade da operação, mas você pode escolher o plano que melhor atende às necessidades da sua empresa.
Dúvidas frequentes
Perguntas de quem trabalha com frutas desidratadas
O sistema calcula o rendimento da secagem?
Calcula. Cada ordem guarda o peso da fruta fresca e o peso seco obtido, e a diferença mostra o rendimento daquela fornada.
O Beevix gera a tabela nutricional?
Não. A tabela e a rotulagem frontal são definidas pelo responsável técnico. O sistema guarda o produto e a embalagem usada.
Consigo vender pela internet?
Consegue. A loja virtual e os marketplaces usam o mesmo estoque dos pedidos de atacado.
O sistema controla a temperatura do secador?
Não. Não há integração com equipamentos de secagem. Tempo e temperatura podem ser anotados na ordem.
Dá para montar mix de frutas?
Dá. O mix é cadastrado com a proporção de cada fruta seca e baixa os componentes na embalagem.
Serve para quem desidrata também legumes?
Serve. Qualquer produto seco segue o mesmo fluxo de entrada, secagem e embalagem.
Consigo saber o custo do pacote de 100 g?
Consegue. A ficha técnica soma a fruta proporcional ao rendimento, a embalagem e o rótulo.
Funcionalidades usadas no sistema para frutas desidratadas
- Ordem de produçãoOrdens de produção que consomem matéria-prima do estoque e devolvem o produto acabado ao saldo, com as notas de cada etapa no mesmo sistema.
- Loja virtualA Beevix Loja Virtual usa o cadastro do ERP como vitrine, com estoque sincronizado e pedidos que entram no sistema para faturar, separar e enviar.
- Controle de estoqueControle de estoque com saldo atualizado a cada compra e venda, sincronizado entre loja física, loja virtual, marketplaces e depósitos.
- Nota fiscal eletrônica (NF-e)Emissão de NF-e (modelo 55) a partir do pedido de venda, com envio ao cliente, DANFE em um clique e XML guardado no sistema.
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