Glossário · Estoque
O que é giro de estoque e como calcular
Giro de estoque é o número de vezes que o estoque médio de uma empresa é vendido e reposto em um período. Calcula-se dividindo o custo das mercadorias vendidas (CMV) pelo valor médio do estoque a preço de custo: quanto maior o giro, menos tempo o dinheiro fica parado na prateleira.
Atualizado em
O que o número conta sobre a operação
O giro é a outra face da cobertura. Se uma loja gira o estoque 6 vezes por ano, cada real comprado leva em média dois meses para voltar como venda. Dividir os dias do período pelo giro dá essa cobertura em dias.
Vale olhar o giro por produto, e não só da loja inteira. A média esconde o item que sai toda semana ao lado daquele que está na prateleira desde o ano passado. Por isso o giro anda junto com a curva ABC: os itens A costumam girar rápido e não podem faltar; os de giro lento pedem compra menor e mais espaçada.
Custo, não preço de venda
Numerador e denominador precisam estar na mesma base. Usar o faturamento no numerador e o estoque a custo no denominador infla o giro pela própria margem. Quem não tem o CMV confiável pode calcular em unidades: unidades vendidas divididas pela quantidade média em estoque.
Fórmula
Giro = CMV do período ÷ estoque médio a custo | Cobertura (dias) = dias do período ÷ giro
Estoque médio = (estoque no início + estoque no fim) ÷ 2, ou a média dos saldos de cada mês, que é mais fiel quando há sazonalidade.
Exemplo com números redondos
Uma loja teve CMV de R$ 480.000 no ano. O estoque valia R$ 70.000 em janeiro e R$ 90.000 em dezembro, o que dá estoque médio de R$ 80.000.
Giro = 480.000 ÷ 80.000 = 6 vezes no ano. Cobertura = 365 ÷ 6 ≈ 61 dias. Se a mesma loja reduzir o estoque médio para R$ 60.000 sem perder venda, o giro sobe para 8 e a cobertura cai para cerca de 46 dias, liberando R$ 20.000 de capital de giro.
Erros comuns
- Dividir faturamento por estoque a custo, o que mistura bases e faz o giro parecer melhor do que é.
- Calcular só o giro geral e não enxergar os itens parados que puxam a média para baixo.
- Comparar giro de setores diferentes: perecível gira muito mais rápido que ferramenta, e isso é normal.
- Usar o saldo de um único dia como estoque médio, justamente o dia depois de uma compra grande.
Como Giro de estoque aparece em cada setor
- Chaveiros
Velocidade com que um item sai e precisa ser reposto. Num chaveiro, poucos modelos de chave respondem pela maior parte das cópias do mês.
- Minimercados
Velocidade com que um item sai da prateleira e precisa ser reposto. É o número que separa o produto que sustenta a loja do que só ocupa espaço.
- Lojas de conveniência
Velocidade com que um produto vende e precisa ser reposto.
Para continuar
- Controle de estoque do BeevixSaldo atualizado a cada compra e venda, base para medir o giro.
- Curva ABC de estoqueClassifica os itens para olhar o giro de cada grupo.
- Planilha de controle de estoqueRegistra entradas e saídas para quem ainda está no Excel.
- Sistema para minimercadosSetor em que o giro separa o item que sustenta a loja do que só ocupa espaço.
- Sistema para lojas de conveniênciaMix curto e reposição frequente.
Perguntas frequentes
Qual é a fórmula do giro de estoque?
Giro = custo das mercadorias vendidas no período ÷ estoque médio a preço de custo. Em unidades, divide-se o total vendido pela quantidade média em estoque.
Qual é um bom giro de estoque?
Não existe um número universal. Supermercado e padaria giram muito mais que loja de ferramentas ou autopeças; compare o giro com o seu próprio histórico e entre itens do mesmo tipo.
Qual a diferença entre giro e cobertura de estoque?
O giro diz quantas vezes o estoque foi renovado no período. A cobertura diz por quantos dias o estoque atual aguenta as vendas. Uma é o inverso da outra: dias do período ÷ giro.
Como aumentar o giro sem perder vendas?
Comprar em lotes menores e mais frequentes nos itens de giro rápido, reduzir o mix de itens parados e usar ponto de pedido para não comprar antes da hora.
O Beevix mostra o giro dos produtos?
O Beevix registra cada venda e cada compra no saldo de estoque, o que permite ver o que vende e o que está parado para decidir a próxima compra. Os painéis do Meu Negócio, a partir do plano Scale, ajudam a acompanhar o desempenho.
Estoque, vendas, notas e financeiro no mesmo sistema
No Beevix, o cadastro do produto alimenta a venda, a nota fiscal e o financeiro, sem digitar a mesma informação duas vezes.
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