Glossário · Estoque
Estoque de segurança: fórmula, exemplo e quanto guardar
Estoque de segurança é a quantidade extra de um produto mantida para cobrir o que foge da média: o fornecedor que atrasa e a semana que vende mais. A forma mais simples de calcular é multiplicar o consumo médio diário pelos dias de proteção que se quer ter.
Atualizado em
Onde ele entra na conta de compra
Sozinho, o estoque de segurança não diz quando comprar. Ele é somado ao consumo durante o prazo de reposição para formar o ponto de pedido. Muita empresa chama essa reserva de estoque mínimo, e não há problema, desde que o gatilho de compra seja o ponto de pedido e não o mínimo.
Quantos dias de proteção usar depende do peso do item. Uma regra prática, a mesma da calculadora de ponto de pedido do site, é de 5 a 7 dias para os itens da classe A da curva ABC, 3 a 5 para os da classe B e 1 a 3 para os da classe C.
A versão estatística
Com histórico de vendas limpo, dá para usar o desvio padrão da demanda: estoque de segurança = Z × desvio padrão da demanda diária × raiz quadrada do prazo de reposição. Z é o nível de serviço desejado; 1,65 corresponde a 95%. É mais precisa, mas não compensa se o cadastro e as vendas ainda têm erro.
Fórmula
Estoque de segurança = consumo médio diário × dias de proteção
Consumo médio diário = vendas do período ÷ dias do período. Ponto de pedido = consumo diário × prazo de reposição + estoque de segurança.
Exemplo com um item de giro alto
Uma distribuidora vendeu 1.800 caixas de um produto em 90 dias: 20 caixas por dia. Como é item A, ela quer 5 dias de proteção. Estoque de segurança = 20 × 5 = 100 caixas.
O fornecedor leva 12 dias do pedido à mercadoria conferida. Ponto de pedido = 20 × 12 + 100 = 340 caixas. Se o fornecedor atrasar 4 dias, as 100 caixas de reserva seguram a venda até a carga chegar.
Erros comuns
- Usar o mesmo número de dias de proteção para todos os itens, do campeão de vendas ao que sai uma vez por mês.
- Calcular a reserva e nunca revisar, mesmo depois de trocar de fornecedor ou de a venda mudar de patamar.
- Comprar só quando o saldo chega ao estoque de segurança, o que consome a reserva logo no primeiro atraso.
- Aplicar a fórmula estatística com vendas cheias de pedidos atípicos, que inflam o desvio padrão.
Para continuar
- Calculadora de ponto de pedido e estoque mínimoFaz a conta da reserva, do ponto de pedido e do estoque máximo.
- Estoque mínimo e ponto de pedido: fórmula e exemploExplica a diferença entre os quatro números.
- Curva ABC de estoqueDefine quais itens merecem mais dias de proteção.
- Controle de estoque do BeevixSaldo confiável é o ponto de partida da conta.
- Sistema para distribuidoras de alimentosOperação com compra recorrente e prazo de fornecedor variável.
Perguntas frequentes
Estoque de segurança e estoque mínimo são a mesma coisa?
Em geral, sim: o estoque mínimo costuma ser igual à reserva de segurança. O que não pode ser confundido com eles é o ponto de pedido, que soma o consumo durante o prazo do fornecedor.
Quantos dias de estoque de segurança devo ter?
Uma regra prática é de 5 a 7 dias para os itens que mais vendem, 3 a 5 para os intermediários e 1 a 3 para os de pouca saída. Ajuste conforme a confiabilidade do fornecedor.
Qual é a fórmula estatística do estoque de segurança?
Z × desvio padrão da demanda diária × raiz quadrada do prazo de reposição em dias. Com Z = 1,65, o nível de serviço é de 95%.
Estoque de segurança alto é ruim?
Ele protege a venda, mas prende dinheiro. Reserva maior do que o risco justifica derruba o giro e pesa no capital de giro.
O Beevix calcula o estoque de segurança?
A conta pode ser feita na calculadora de ponto de pedido do site. No Beevix, o saldo de cada produto é atualizado a cada compra conferida e a cada venda, que é o dado de que a fórmula precisa.
Estoque, vendas, notas e financeiro no mesmo sistema
No Beevix, o cadastro do produto alimenta a venda, a nota fiscal e o financeiro, sem digitar a mesma informação duas vezes.
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