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Glossário · Logística

Picking e packing: a separação e a embalagem de cada pedido

Picking é a separação dos itens de um pedido nas prateleiras do estoque; packing é a etapa seguinte, em que o que foi separado é conferido, embalado e identificado para envio. Juntas, formam a separação de pedidos, o trecho da expedição em que nasce a maior parte das trocas e devoluções.

Atualizado em

Jeitos de separar

No picking por pedido, o separador pega um pedido e percorre o estoque até completá-lo; é simples e funciona com poucos pedidos por dia. No picking por lote (onda), junta-se um grupo de pedidos e o separador pega de uma vez a quantidade total de cada item, distribuindo depois. Com muitos pedidos de poucos itens, o lote economiza caminhada. Em centros de distribuição grandes, há ainda a separação por zona, que exige um sistema de endereçamento.

O packing é a última barreira

Conferir antes de fechar a caixa é o ponto mais barato para pegar o erro: produto, variação (tamanho, cor, voltagem) e quantidade. Depois vem a embalagem adequada ao item, a etiqueta de envio e o DANFE, que acompanha a mercadoria coberta por NF-e durante o transporte.

Um item errado custa mais do que parece: frete de ida perdido, frete de volta, a mercadoria parada até voltar ao estoque e, no marketplace, a avaliação do comprador. Por isso a conferência no packing deve ser regra, inclusive nos dias de pico, quando a pressa empurra a equipe a pular a etapa.

Fórmula

Taxa de acerto da expedição (%) = pedidos enviados sem erro ÷ pedidos enviados × 100

Conte como erro qualquer item trocado, faltando ou a mais, apurado por reclamação, devolução ou auditoria de caixa.

Exemplo de uma semana de expedição

Uma loja virtual enviou 800 pedidos e recebeu 12 reclamações de item errado: taxa de acerto de 98,5%. Ao olhar os 12 casos, 9 eram troca de tamanho na mesma prateleira. Separar os tamanhos em caixas identificadas e conferir item a item no packing atacou a causa principal.

Erros comuns

  • Pular a conferência no packing quando o volume aperta, justamente quando o erro mais acontece.
  • Guardar variações parecidas lado a lado sem identificação.
  • Imprimir etiqueta e nota em telas e momentos diferentes, o que troca etiquetas entre pacotes.
  • Medir só a velocidade da separação e não o acerto.

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Perguntas frequentes

Qual a diferença entre picking e packing?

Picking é retirar os itens da prateleira. Packing é conferir o que foi separado, embalar e identificar o volume para envio.

O que é picking por onda?

É separar um grupo de pedidos de uma vez, somando a quantidade de cada item, e distribuir depois entre os pedidos. Reduz a caminhada quando há muitos pedidos pequenos.

Por que o DANFE vai na caixa?

Porque é o documento que acompanha o transporte da mercadoria coberta por NF-e e permite consultar a nota pela chave de acesso.

Como reduzir erros de separação?

Identificar bem as variações na prateleira, conferir cada item contra o pedido antes de fechar a caixa e imprimir etiqueta e DANFE juntos.

O Beevix faz picking e packing?

Sim, na separação de pedidos: cada item é conferido antes de fechar a caixa, a etiqueta e o DANFE saem juntos e a remessa é gerada pelo Beevix Envios, a partir do plano Pro. Ele não é um WMS com endereçamento por posição.

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